Konkurs winiarski w Budapeszcie, 7-9 lipca 2023. International Winelovers Wine Awards 2023.
W dniach 7-9 lipca w hotelu Continental w Budapeszcie odbyła się druga edycja międzynarodowego konkursu winiarskiego Winelovers Wine Awards. Wcześniejsze edycje miały charakter krajowy, dopiero od 2022 roku otwarto możliwość nadsyłania win spoza Węgier. Na konkurs zgłoszono ponad 800 win z 11…
Wino
Praca przy tej serii artykułów to dla nas wielka frajda. Jemy pyszne rzeczy, odkrywamy świetne kulinarnie i winiarsko miejsca, odwiedzamy restauracje i wine bary, o których odwiedzeniu zawsze marzyłyśmy. Ale przede wszystkim poznajemy wspaniałych ludzi. O nich głównie opowiemy wam w tym odcinku. Ale też o tym, co leją…
Kazimierz Dolny z przytupem wchodzi do ligi najlepszych kierunków enoturystycznych w Polsce i zaprasza winiarzy oraz gości na Kazimierski Festiwal Wina. To wydarzenie o ogólnopolskim zasięgu, w którym udział wezmą duże i małe winnice ze wszystkich regionów winiarskich w Polsce. To również festiwal bliskiego kontaktu ze sztuką: malarstwem, fotografią,…
Większości ludzi Dolina Loary kojarzy się przede wszystkim ze średniowiecznymi i renesansowymi zamkami oraz przepychem. Jeżeli jednak jesteście miłośnikami win francuskich i szukacie inspiracji do kolejnych winnych wojaży, to mam dla was propozycję nie do odrzucenia: popłyńcie ze mną w winny rejs po Loarze.
B ędziemy nawigować do pięciu różnych miejsc i, naturalnie, zaczniemy od końca.…
Cava to hiszpańskie wino musujące, wytwarzane metodą klasyczną (czytaj więcej) – w Katalonii (a w jej obrębie w regionie Penedès) i w innych lokalizacjach rozsianych po całej Hiszpanii. Jak prawie wszędzie, także w ramach tej apelacji można znaleźć wina ocierające się o wybitność, jak i prostsze,…
Priorat to jeden z tych hiszpańskich regionów, który wielu miłośników win przyprawia – zupełnie zresztą słusznie – o szybsze bicie serca. Położona w Katalonii, na północny zachód od Barcelony, niewielka apelacja od kilku dekad cieszy się statusem najbardziej „gorącej”, dostarczając na stoły Hiszpanii, Europy i świata win o niejednokrotnie wybitnej…
Wymysłów Francuski – nazwa intrygująca, ale niekoniecznie kojarząca się z czymkolwiek. Przynajmniej na razie. Po wizycie, jaką – na zaproszenie pana Jacka Jantonia – odbyłem w tym malowniczym miejscu dokładnie 1 kwietnia (choć wszystko działo się bardzo serio), wiem już, że warto czynić wszystko by zarówno nazwa miejscowości, jak i marka Domu Jantoń jak najszybciej…
Wino nie jest pierwszym wyborem ani profesjonalnych, ani domorosłych bartenderów. Listy drinków w koktajl barach zdominowane są przez mikstury bazujące na wódce, whisky, ginie czy rumie. Podobnie w arsenale kolorowych butelek z tradycyjnymi dodatkami częściej widzimy bittery czy wermuty niż wino.
N awet jeśli ambitny miksolog zadba o winopijców, to najczęściej…
Z amatorskim barmaństwem jest jak z jazdą na rowerze. Nie trzeba reprezentować poziomu Mai Włoszczowskiej, żeby mieć z tego frajdę. Drugie podobieństwo: podstawy łatwo opanować i trudno zapomnieć. To co? Do dzieła! Robimy domowy bar!
N iestety bez tego się nie obędzie: musimy udać się na zakupy. Ich koszt nie…
Czy wino powstaje również po to, aby gasić pragnienie? Jeśli zakładamy, że tak, to właśnie nadszedł najlepszy czas, żeby znaleźć to, które najlepiej wykona swoje zadanie. Pierwsza myśl: białe, ewentualnie różowe – koniecznie odpowiedanio chłodne. A czerwone? Wbrew pozorom – jak najbardziej!
P odstawowy problem jest tutaj jednak taki, że wysoka temperatura uwypukla alkohol i …
