Skip to content Skip to footer

Numer #5

Winiu alwariniu, czy portugalskie winne słówka
– Ten portugalski to jakiś dziwny język. Ani to hiszpański, ani francuski, a do tego ma coś z rosyjskiego – takie słowa zdarzało mi się słyszeć w pracy edukatora wina porto od wielu osób, niezależnie od narodowości. Turyści zaglądający do piwnic rzadko wykazują się choćby podstawową znajomością portugalskiego. Próbują wypowiadać słowa związane z winem,…
Mowa o serze
Ser spowszedniał nam wszystkim już dawno, łatwo zatem o nieuważność wobec tego ze wszech miar cudownego pokarmu. A zasługuje on na coś wręcz przeciwnego. Jeśli zatrzymamy się na chwilę i z atencją o nim porozmawiamy, możemy zabrnąć w tematy nieoczywiste lub nawet kontrowersyjne. A już na pewno ciekawe. …
Winny rejs po Loarze. Gdzie przycumować, żeby napełnić kieliszek
Większości ludzi Dolina Loary kojarzy się przede wszystkim ze średniowiecznymi i renesansowymi zamkami oraz przepychem. Jeżeli jednak jesteście miłośnikami win francuskich i szukacie inspiracji do kolejnych winnych wojaży, to mam dla was propozycję nie do odrzucenia: popłyńcie ze mną w winny rejs po Loarze. B ędziemy nawigować do pięciu różnych miejsc i, naturalnie, zaczniemy od końca.…
Panel: Korenika & Moškon – przegląd portfolio
O tym słoweńskim producencie pisaliśmy szerzej w poprzednim numerze „Trybuszona” piórem jego polskiego importera Wojtka Lutomskiego. Dziś kolej na przegląd oferty Koreniki. Nie ukrywamy – wypadł świetnie i był ekscytujący: wina (ze zdecydowaną przewagą bieli i pomarańczy) okazały się wielce atrakcyjne, a jako że wciąż mają dobre ceny, stanowią bardzo interesującą propozycję…
Panel: Miler Spirits
Jest taki gość... Nazywa się Tomasz Miler – choć w zasadzie powinien nazywać się Tomasz Wokulski-Miler, albo przynajmniej przyjąć taki pseudonim. Dlaczego? Ano dlatego, że – moim zdaniem – to wcielenie tej literackiej postaci. Facet robi różne rzeczy, ale głównie sprzedaje eleganckie ubrania męskie (zarówno gotowe, jak i szyte na miarę) oraz…
Panel: mocna rzecz
Gin Earl Grey Mikrogorzelnia Cena: 179 zł (0,5 l) Fuzja rodzimych i zamorskich przypraw: ziarno kolendry, arcydzięgiel, chaber bławatek, czarna herbata, bergamotka i jałowiec. Intensywne i niezwykle czyste aromaty: doskonała herbata earl grey, cytrusowe dropsy i landrynki, pyłek sosny z rozgrzanej słońcem szyszki. W ustach jałowiec, obklejona żywicą szyszka, szlachetna…
Panel: naturaliści z Prioratu i Montsant
Priorat to jeden z tych hiszpańskich regionów, który wielu miłośników win przyprawia – zupełnie zresztą słusznie – o szybsze bicie serca. Położona w Katalonii, na północny zachód od Barcelony, niewielka apelacja od kilku dekad cieszy się statusem najbardziej „gorącej”, dostarczając na stoły Hiszpanii, Europy i świata win o niejednokrotnie wybitnej…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator