Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Kulinaria

Asti Degustacje Kulinaria moscato bianco Numer #11 Okolice wina Przepisy Włochy
Cukier krzepi, musiak lepiej!
Concordia Taste & Asti DOCG Z niektórymi winami jest tak, że wpadają w szufladkę, z której trudno im wyjść. Jeśli jednak damy im szansę, mogą nas zaskoczyć. Sprawdzamy więc, jak słodkie wina musujące z Piemontu, czyli asti spumante i moscato d’asti, którymi zwykle wznosimy toasty, poradzą sobie w pairingu z daniami kuchni polskiej (nie tylko słodkimi). Ambitnie? Tak, ale co to…
30 grudnia 2024
Kulinaria Numer #11 Okolice wina Przepisy
Pozory (czasem) mylą
o food pairingu win musujących Słyszeliście pewnie nie raz, że wina musujące to bardzo bezpieczny wybór do każdego jedzenia, szczególnie zaś tego trudnego do połączenia z winem. Trudnego, czyli ostrego, kwaśnego, bogatego w umami lub tłustego (albo łączącego to wszystko naraz!). Prawda to, czy niekoniecznie? W musiakach – jak się wydaje – mamy niemal wszystko, co kulinarne…
28 grudnia 2024
Felieton Historie Kulinaria Numer #11 Okolice wina
Trzy po trzy
Mad Men, kultowy serial o nowojorskiej agencji reklamowej z lat 60. miał swój non-fictionowy pierwowzór, który jego powstanie zainspirował. W roku 1970 człowiek o cyrkowym nazwisku Jerry Della Femina opublikował książkę From Those Wonderful Folks Who Gave You Pearl Harbor. Front-Line Dispatches from the Advertising War – pamiętnik o swojej karierze reklamiarza w tych złotych i zwariowanych czasach. Ważnym motywem jest w niej…
27 grudnia 2024
City breaks Europa Kulinaria numer #10 Okolice wina Podróże Węgry
Eger dla początkujących
Im bardziej na południu Polski mieszkamy, tym mamy do Egeru bliżej. Ale nawet mój serdeczny przyjaciel, który startuje z północnej części Borów Tucholskich, dociera do granic tego miasta po niespełna 10 godzinach w miarę przepisowej jazdy samochodem. Kiedyś o ponad godzinę dłużej jechało się do Egeru z Warszawy, teraz nawet średniej jakości kierowca potrafi się zmieścić w ośmiu godzinach.…
4 grudnia 2024
Aktualności Informacja prasowa Kulinaria Wydarzenia
Wytrawne smakołyki, słodkości i regionalne wina – ruszyły zapisy w regionalnym konkursie kulinarnym „Na wigilijnym stole 2024”
Tradycyjne potrawy i wypieki świąteczne znów staną się obiektem zainteresowania ekspertów kapituły w kolejnej edycji konkursu „Na wigilijnym stole 2024”. Uczestnikami mogą być koła gospodyń wiejskich, restauracje i inne obiekty gastronomiczne (w tym cukiernie, piekarnie), uczniowie szkół gastronomicznych z województwa wielkopolskiego. Podobnie jak w roku ubiegłym w szranki staną także w odrębnej kategorii wina z…
25 listopada 2024
City breaks Europa Kulinaria numer #10 Okolice wina Podróże Polska
Praga na kieliszki (ale nie czeska)
Patrząc na mapę dzielnic stolicy, dostrzegłam obwarzanka albo raczej bajgla. W środku Śródmieście (czyli bajglowa dziurka), a dookoła Żoliborz, Wola, Ochota, Mokotów, Praga-Południe i Praga-Północ. I tak jakoś się stało, że postanowiłam wgryźć się w tę Pragę. I to był bardzo dobry pomysł. L okalność już nie jest słowem na wyrost. W miastach takich jak…
14 listopada 2024
Aktualności Autopromocja Degustacje Kulinaria RPA Wina naturalne Wydarzenia
Trybuszon na EnoExpo 2024
Zapraszamy na degustacje komentowane W dniach 6-8 listopada 2024 r. w Krakowie kolejna edycja targów EnoExpo, a na niej spotkania z winiarzami, prezentacje win, spotkania i warsztaty, które poprowadzą znani eksperci w ramach Akademii Wina ENOEXPO®, degustacje MasterClass i prestiżowe konkursy winiarskie. W tym roku, wzorem ubiegłych lat, przykładamy naszą cegiełkę i zapraszamy na sześć master classów, które…
16 października 2024
Ameryka Południowa Kulinaria numer #10 Okolice wina Przepisy
Ryby w latynoamerykańskim stylu polecają Sezony Restauracja i Hotel
Zabieramy was w podróż kulinarną, przedstawiając nasze wariacje na temat klasycznych dań rodem z Peru i Meksyku. Obie propozycje, których receptury znajdziecie poniżej to istne bomby smakowe. Będą idealnymi przystawkami, którymi możecie zaskoczyć swoich gości podczas domowych wydarzeń. Połączone z zaproponowanymi winami przeniosą wasze doznania organoleptyczne w inny wymiar. Ceviche z tuńczyka dla 4 osób…
3 października 2024
Aktualności Informacja prasowa Kulinaria Wydarzenia
W Kulinarnym Pucharze Polski zapadła trudna, ale konieczna decyzja
Przez ponad dwie dekady Kulinarny Puchar Polski stanowił niezwykły przystanek na kulinarnej mapie naszego kraju. Wyłonił i wypromował fantastycznych szefów kuchni. Przynosił radość i korzyści dla wszystkich zaangażowanych w to przedsięwzięcie. Jego organizatorzy starali się utrzymać wysoki poziom, łącząc wartość dla świata gastronomii przy jak najlepszej oprawie. Przyszedł jednak czas na zmiany. 26 września Kulinarny…
3 października 2024
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator