Maciej Sokołowski

Skip to content Skip to footer

0 items - 0,00 zł 0

Sklep

0 items - 0,00 zł 0

Sklep

Czterokrotny finalista Mistrzostw Polski Sommelierów (wicemistrz 2017, 2018), Association de la Sommellerie Internationale (ASI) Diploma, edukator i popularyzator wiedzy o winie.

cze 2025

Syrah? Nie, dziękuję!

Weingut Jean Stodden jest znana na całym świecie z uprawy spätburgundera. To ikona regionu Ahr, a jej wina regularnie otrzymują prestiżowe nagrody. O styl pinotów z Ahr i tajniki pracy winiarni zapytaliśmy jej właściciela…

mar 2025

Degustacje Numer #12 Polska Polskie wino Winnice Wydarzenia Zaprosili nas

To mus iść w mus!

Zawsze z wypiekami na twarzy wyczekuję kolejnej edycji konkursu polskich win WinoPL organizowanego w Poznaniu przez MTP. Wiem, że czeka mnie z tego tytułu mnóstwo pracy, ale przewodniczenie konkursowemu jury…

paź 2024

numer #10 Wydarzenia Zaprosili nas

Vermentino niejedno ma imię

W pamięć najlepiej zapadają nam smaki, których doświadczamy podczas wakacji. Urlopowy chill, słońce, morska bryza i inne okoliczności przyrody pomagają skoncentrować się na doznaniach. A na Sardynii tych doznań jest co…

maj 2024

Czerwone Numer #8 Panel rondo i regent z Polski Polska regent rondo

PANEL: regenty na rondach

Rondo i regent to dwie ciemne odmiany „rezystentne” (hybrydowe, odporne na choroby grzybicze i duże mrozy), które odgrywają wiodącą rolę w polskich winnicach. Zgodnie z najnowszymi danymi, regent jest w naszym kraju…

sty 2023

Akademia wiedzy Numer #3 Okolice wina

I o to właśnie sz(k)ło!

Naczynia, którymi ludzie posługiwali się, by wlać wino do ust, ewoluowały na przestrzeni wieków. Zmieniały się kształt i materiał, ale przede wszystkim funkcjonalność i jakość. Zbiegło…

paź 2022

Degustacje Numer #2 Polskie wino Recenzje

PANEL: Polskie pinot noir

T ym razem postanowiliśmy przyjrzeć się polskim realizacjom królewskiego szczepu pinot noir. Wymagającego, niełatwego w uprawie i najlepiej dającego sobie radę (oraz przynoszącego najlepsze efekty) w obszarach o nieco chłodniejszym…

paź 2022

Akademia wiedzy Kulinaria Numer #2 Wino

Wino i jedzenie – podstawy łączenia

Każdy z nas ma potrzebę popijania posiłku. Ważne jest jednak, by uświadomić sobie, jaki wpływ na jego odbiór ma napój i vice versa – jak na napój oddziałują potrawy. …

sie 2022

Akademia wiedzy Degustacje Numer #1 Wino

Jak degustować wino?

Odpowiedź na to pytanie jest banalnie prosta: degustować wino powinniśmy z przyjemnością. Jak jednak degustować, żeby tę przyjemność osiągnąć? Jak degustować świadomie i jakich błędów nie popełniać? Po…

kwi 2022

Akademia wiedzy Wino

Dojrzałe wino – czy jest lepsze?

Gdy od wielu wieków, powtarza się stwierdzenie o tym, że „wino (jest) im starsze, tym lepsze”, wiele osób uznało je za prawdziwe. Przysłowie powstało prawdopodobnie w czasach kiedy za najlepsze…

kwi 2022

Degustacje Wino

Lewy brzeg Bordeaux z lat 80-tych!

Otwieranie dojrzałych, ponad 30-letnich win wytrawnych wiąże się z ogromnymi emocjami. Ekscytacja sięga zenitu szczególnie, jeśli stoi przed Tobą butelka wina z tego samego rocznika co Twój. Do ostatniej chwili…

Zaloguj się do swojego konta

Maciej Sokołowski

Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA