Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Ludzie

City breaks Europa Historie Ludzie Numer #17 Okolice wina Podróże Tokaj Winnice
Tokaj w krainie mgły, wulkanów i furminta
W 2002 roku jeden z najwybitniejszych artystów rockowych, będący u szczytu popularności, Peter Gabriel wydał kolejną płytę solową Up. Znalazł się na niej piękny, refleksyjny utwór More than this. Refren zawiera słowa: More than this, so much more than this, there is something else there (Więcej niż to, o wiele więcej niż to, jest tam jeszcze coś więcej). Dlaczego…
25 czerwca 2026
Europa Historie Ludzie Numer #17 Podróże Słowenia Winnice Włochy Zaprosili nas
Terroir trwalsze niż granice. Trójkąt Adriatycki po raz drugi
Nic chyba nie oddaje ducha tego fragmentu mojej północnoadriatyckiej podróży lepiej niż spokojna rozmowa przy kolacji, zwieńczająca kolejny intensywny dzień. Gospodarz naszej kwatery, 72-letni winiarz i gawędziarz [13] Miran Šibav opowiada o losach swojej posiadłości: – Moi dziadkowie urodzili się w Austrii, rodzice byli już obywatelami Włoch, ja dorastałem w Jugosławii. Dziś mieszkam w Słowenii, a dom przez…
23 czerwca 2026
Europa Ludzie Numer #17 Podróże Słowenia Winnice Włochy
Friuli: między techniką a intuicją
W książce Niewolnicy dopaminy amerykańska profesor psychologii Anna Lembke opisuje fenomen dotykający obywateli nie tylko najzamożniejszych krajów świata – problem obfitości. Dysponując coraz większą liczbą informacji, bombardowani ofertami starającymi się zaspokoić nasze nieuświadamiane nawet jeszcze potrzeby, z jednej strony nie potrafimy dokonać satysfakcjonującego nas wyboru, z drugiej strony uzależniamy się od wyborów raz dokonanych, mimo…
19 czerwca 2026
Historie Ludzie Numer #17 Serbia Winne rozmowy Winnice
Serbia: terroir, ambicja i nowe spojrzenie
Kraj ten jeszcze niedawno pozostawał poza głównym nurtem europejskiej rozmowy o winie. Dziś jednak coraz śmielej wraca na listę najciekawszych regionów kontynentu – wszystko to za sprawą producentów, którzy potrafią połączyć wielowiekową tradycję z nowoczesnym podejściem do jakości. O tym, jak wygląda odrodzenie serbskiego winiarstwa, dlaczego terroir Šumadiji i regionu Levač dają wyjątkowe warunki dla…
19 czerwca 2026
Europa Historie Hiszpania Ludzie Numer #17 Podróże Winnice
Jak Katalonia przestała być tylko cavą
Jeszcze kilkanaście lat temu sprawa była prosta. Jeśli w kieliszku pojawiało się hiszpańskie wino musujące, niemal automatycznie nazywaliśmy je cavą. Dziś ta prostota należy do przeszłości. Katalonia – centrum produkcji win musujących w Hiszpanii – stała się sceną jednej z najciekawszych transformacji we współczesnym świecie wina. Transformacji, która nie dotyczy technologii czy stylu, ale czegoś…
18 czerwca 2026
Aktualności Informacja prasowa Ludzie Polskie wino Winnice
Co nowego w Adorii?
Winnica Adoria to jeden z najdłużej funkcjonujących polskich producentów wina, obecny na rynku już... ćwierć wieku. Została założona przez Mike'a Whitneya, Kalifornijczyka, mieszkającego w naszym kraju od roku 1995. Ostatnio dotarła do nas garść interesujących informacji, którymi z przyjemnością dzielimy się z naszymi czytelnikami. 2 czerwca, w sali Dolnośląskiego Centrum Filmowego we Wrocławiu odbyła się…
10 czerwca 2026
City breaks Degustacje Europa Historie Ludzie Numer #16 Podróże Toskania Winnice Wino Włochy
Montalcino – toskańska esencja
Przydarzył się nam wyjazd niezwykły – do niezwykłej krainy niezwykłych win. Hasła „Brunello di Montalcino” czy „Rosso di Montalcino” znane są każdemu szanującemu się miłośnikowi win – wiedzieliśmy więc, dokąd jedziemy i czego, z grubsza, możemy oczekiwać. Wiedzieliśmy, że może być dobrze, ale mało kto spodziewał się aż takich wrażeń. Niniejsze słowa piszę w kilka…
15 maja 2026
Chorwacja Europa Historie Ludzie Numer #16 Okolice wina Podróże Słowenia Winnice Włochy
W dialogu. Trójkąt Adriatycki po raz pierwszy
zapiski z Colli Orientali i Carso/Krasu Cóż to była za podróż! Trzy kraje, dziesięć regionów, blisko trzydziestu winiarzy. Ten makroregion to nie tylko prawdziwy matrix wszystkich możliwych składowych terroir, ale także obszar odwiecznych, historycznych i politycznych zawieruch i przetasowań. Winorośl na tym obszarze uprawiało się „od zawsze”. Najprawdopodobniej wpływy greckie i obecność fenickich kupców dały początek…
7 maja 2026
Advertorial Historie Ludzie Numer #16 Winnice Włochy
Joe Bastianich – z ziemi włoskiej… do włoskiej
Wino jest integralną częścią złożonego życia tego dżentelmena – ojca, restauratora, pisarza, gwiazdy telewizyjnej, muzyka i maratończyka. Od wielu lat współprowadzi on wraz z Gordonem Ramsayem i Aaronem Sanchezem amerykańską edycję programu „MasterChef” i jest w tym świetny – program uwielbiają miłośnicy kuchni na całym świecie. Winomani z kolei uwielbiają jego wina – też nie bez powodu. Mówiąc o…
15 kwietnia 2026
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator