Skip to content Skip to footer

Tokaj

Tokaj w krainie mgły, wulkanów i furminta
W 2002 roku jeden z najwybitniejszych artystów rockowych, będący u szczytu popularności, Peter Gabriel wydał kolejną płytę solową Up. Znalazł się na niej piękny, refleksyjny utwór More than this. Refren zawiera słowa: More than this, so much more than this, there is something else there (Więcej niż to, o wiele więcej niż to, jest tam jeszcze coś więcej). Dlaczego…
Nauczymy świat cierpliwości… węgierski Tokaj w pigułce
Tokaj? „Miejsce, w którym robi się to słynne słodkie wino”? Nie tylko. Także region, w którym mgła ma znaczenie, kamień w winnicy potrafi opowiedzieć więcej niż etykieta, a czas bywa pełnoprawnym składnikiem smaku. W północno-wschodnich Węgrzech, tam, gdzie rzeki Bodrog i Cisa budują jesienią własną scenografię dla Botrytis cinerea, powstał jeden z najbardziej rozpoznawalnych kodów kulturowych…
Panel: Tokajske vs Tokaji
Słowacja vs Węgry – pojedynek nierozstrzygnięty Na redakcyjnym stole wylądowała ostatnio porcja ciekawych win tokajskich, pochodzących zarówno z Węgier, jak i ze Słowacji. W przypadku Słowacji nazwę „Tokaj” (lub po słowacku „tokajske”) wolno stosować producentom z zaledwie siedmiu miejscowości położonych w okolicy Trebišova: Bara, Čerhov, Černochov, Malá i Velka Tŕňa, Viničky i Slovenské Nové Mesto.…
Tokaj mówi też po słowacku
Republika Słowacka dzieli z Polską granicę o długości około 550 km, przy czym granicą naturalną są Tatry. Kierując się z tego miejsca na południowy wschód, dotrzemy do jednego z sześciu słowackich regionów winiarskich – Tokaju. Tak jest, ten region winiarski – jeden z niewielu na świecie, który produkuje botrytyzowane słodkie wina – znajduje się również na Słowacji. Stanowi jedną szóstą…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator