Słowacja vs Węgry – pojedynek nierozstrzygnięty Na redakcyjnym stole wylądowała ostatnio porcja ciekawych win tokajskich, pochodzących zarówno z Węgier, jak i ze Słowacji. W przypadku Słowacji nazwę „Tokaj” (lub po słowacku „tokajske”) wolno stosować producentom z zaledwie siedmiu miejscowości położonych w okolicy Trebišova: Bara, Čerhov, Černochov, Malá i Velka Tŕňa, Viničky i Slovenské Nové Mesto.…
Węgry
Im bardziej na południu Polski mieszkamy, tym mamy do Egeru bliżej. Ale nawet mój serdeczny przyjaciel, który startuje z północnej części Borów Tucholskich, dociera do granic tego miasta po niespełna 10 godzinach w miarę przepisowej jazdy samochodem. Kiedyś o ponad godzinę dłużej jechało się do Egeru z Warszawy, teraz nawet średniej jakości kierowca potrafi się zmieścić w ośmiu godzinach.…
To jedna z bogatszych zup. Znajdziesz w niej dużo mięsa i warzyw. Możesz ją podać samą lub też zajadać z pieczywem. Jeśli tylko masz świeże zioła, to zachęcam, żebyś udekorował swoją porcję listkami np. oregano. fot. Anna Papież-Śronkowska500 g wieprzowiny (np. łopatki, szynki, karczku),
500 g wołowiny (np. łopatki, udźca, zrazowej, karczku), …
„Siadaj, dwója! Węgry nie mają dostępu do morza, są krajem śródlądowym” – tak skwitowałaby tytuł tego artykułu moja nauczycielka geografii z podstawówki. Faktycznie, 4 czerwca 1920 roku w Trianon podpisany został traktat pokojowy pomiędzy państwami Ententy i Węgrami, które uznano za sukcesora pokonanych w I wojnie światowej Austro-Węgier. Na mocy tego traktatu Królestwo Węgier utraciło ponad 70% terytorium,…
Historia, architektura i kultura Budapesztu zachwycają. A dla winomanów to po prostu raj! Ogromny wybór win węgierskich i międzynarodowych oraz wine bary z przytulną atmosferą zrobią wrażenie na każdym. Zanurzmy się więc w tym niezwykłym bogactwie, by odkryć miejsca, do których będziemy chcieli wracać i wracać. D odatkową zaletą owej arkadii jest to, że leży tak blisko naszego kraju! Dla…
W ęgry są krajem, który pieczołowicie kultywuje tradycyjne odmiany charakterystyczne dla regionu całej Kotliny Panońskiej, która jeszcze niewiele ponad sto lat temu w większości znajdowała się w obrębie państwa węgierskiego. Choć białe i czerwone odmiany międzynarodowe cieszą się sporą popularnością, zarówno wśród producentów win przemysłowych, jak i butikowych, to furmint, hárslevelű,…
To znane i popularne hasło, będące symbolem trwającej od wieków przyjaźni polsko-węgierskiej, stało się punktem wyjścia do założenia w Krakowie firmy, której głównym celem, od blisko 10 już lat, jest dystrybucja win węgierskich w Polsce. Dlaczego wina węgierskie? To nie tylko świadomy wybór jakości, ale także ukłon w stronę historii. W …
P olacy, którzy deklarują miłość do win węgierskich (wiadomo: nie masz wina nad węgrzyna) znają zazwyczaj Tokaj i Eger, może jeszcze Villány. Pozostałe regiony już nie bardzo. Niesłusznie! Węgry mają do zaoferowania znacznie więcej niż egri bikavér, villány franc i tokaj aszú. W ęgry są obecnie niewielkim krajem środkowej Europy…
Polacy zaglądają tu rzadko. Z Egeru, Tokaju, Budapesztu czy znad Balatonu – miejsc uznawanych u nas za pierwszoplanowe atrakcje turystyczne Węgier – jest stąd dosyć daleko. Z kolei podróżnym jadącym dalej na południe (np. do nieodległej Chorwacji) – nie po drodze. Tymczasem to region zdecydowanie wart zobaczenia, nawet jeśli…