WINA CZERWONE
Muriel Fincas de la Villa Reserva 2018 Bodega Muriel DOC Rioja, Rioja Alavesa, Hiszpania szczep: tempranillo importer: MV Group cena: 80 zł
Kolor nieco poszarzałej, ale ciemnej czerwieni – natomiast w nosie i w ustach wino broni się w świetnym stylu. Suszona śliwka, żurawina, cassis, nutka lukrecji i tytoniu fajkowego. Dobrze…
Panel degustacyjny
Znów na łamach „Trybuszona” spotykamy się z polskimi cydrami – tym razem dziesięcioma. W porównaniu z czterdziestoma etykietami omawianymi prawie dwa lata temu była to właściwie mała – jednak całkiem interesująca – dogrywka.
Nieoczywistość ocenianych cydrów jest pojęciem dosyć względnym, bo obok okazów typowo rzemieślniczych i niskointerwencyjnych znalazł się też egzemplarz od dużego i znanego…
Veneto (czyli Wenecja Euganejska) jest największym producentem wina we Włoszech. Wytwarzając ponad 12,5 min hektolitrów, pozostawia daleko w tyle tak zasłużone regiony jak Toskania, Piemont czy Sycylia razem wzięte. Tym samym jest też jednym z największych producentów w skali globalnej (w zestawieniu z państwami) – piątym w kolejności, zaraz po USA, a tuż przed Chile.…
odsłona druga
Dziesięć numerów wstecz rozpoczęliśmy cykl paneli degustacyjnych od omówienia polskich win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną. Po dwóch i pół roku wracamy do tego wątku, mając na względzie przede wszystkim fakt, iż to właśnie musiaki stają się powoli najmocniejszym punktem rodzimego winiarstwa. Jednak spektrum prezentowanych butelek postanowiliśmy poszerzyć, włączając również „charmaty” i pét-naty.
Ogólna…
Słowacja vs Węgry – pojedynek nierozstrzygnięty
Na redakcyjnym stole wylądowała ostatnio porcja ciekawych win tokajskich, pochodzących zarówno z Węgier, jak i ze Słowacji. W przypadku Słowacji nazwę „Tokaj” (lub po słowacku „tokajske”) wolno stosować producentom z zaledwie siedmiu miejscowości położonych w okolicy Trebišova: Bara, Čerhov, Černochov, Malá i Velka Tŕňa, Viničky i Slovenské Nové Mesto.…
długa droga, daleka, przed nami...
Panel niezwykle interesujący – udało się zebrać (chyba sporą) część dostępnych na rynku win bezalkoholowych (lub o niskiej zawartości alkoholu – ale generalnie importerzy postawili na opcję non-alco). O ile cieszymy się, że trafiło do nas łącznie aż 38 butelek od krajowych dystrybutorów, o tyle geograficznie przypominało to pojedynek Niemcy – Reszta…
Kolejna partia nowości na polskim rynku alkoholi mocnych. Informacje o metodyce oceniania win i alkoholi mocnych znajdziecie tutaj.
8,3
Paul John Single Malt Christmas Edition 2024 John Distilleries
importer: M&P cena: 360 zł (0,7 l)
Indyjska destylarnia z Goa obsypana już deszczem nagród i medali. Beczki ze świeżego dębu oraz po whisky finiszowanej w beczkach po karaibskim rumie.…
Przyznajemy zgodnie – to był dobry panel. Wina musujące z północy Włoch są z reguły „bezpiecznym zakładem”, a w tym przypadku trafiła do nas bardzo konkretna paczka czternastu etykiet pochodzących od najbardziej liczących się graczy w apelacji Trento DOC – obejmującej wyłącznie wina musujące, wytwarzane tylko w regionie Trentino metodą tradycyjną.
Abstrahując już od nazw…
Pierwszy raz na łamach naszego magazynu spotykamy się z musującymi winami ze Słowenii. Wina spokojne – mamy wrażenie – zdążyliśmy nie tak dawno omówić z niezłym rozmachem, teraz przyszła kolej na kilkanaście butelek tamtejszych musiaków. Prezentowane wina – poza dwoma przypadkami, które zaznaczyliśmy – powstały metodą klasyczną, co oczywiście miało niewątpliwy wpływ na ich jakość.…
Prosecco to od kilku dobrych lat jedno z tych haseł, które wydają się najbardziej elektryzować szeroką winiarską publiczność w naszym kraju – obok oczywiście „win polskich”, „win pomarańczowych” czy „pét-natów”. Prosecco (wymowa: proseKKo – i tylko tak!) to często pierwszy wybór podczas wizyt w wine barach, niezrównany aperitif i wypróbowany towarzysz (zwykle damskich) nasiadówek. Popularność tego trunku rośnie rzecz jasna…
