Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Polska

Degustacje Numer #14 Panel mocnych alkoholi Panel Trybuszona Polska
Bardzo romantyczna historia
Gorzelnia w Długiem ma – nomen omen – długą historię. Uruchomiła ją w 1880 r. ziemiańska rodzina Wiktorów – właścicieli wsi oraz pobliskiego Zarszyna. Robiono głównie okowitę z ziemniaków, pochodzących z okolicznych pól. Po II wojnie destylarnię upaństwowiono. Stała się jedną z setek małych gorzelni rolniczych, na których opierał się ówczesny przemysł spirytusowy. Robiła tzw.…
8 listopada 2025
Panel degustacyjny Panel polskie cydry Polska Win-recenzje
Panel: polskie cydry nieoczywiste
Znów na łamach „Trybuszona” spotykamy się z polskimi cydrami – tym razem dziesięcioma. W porównaniu z czterdziestoma etykietami omawianymi prawie dwa lata temu była to właściwie mała – jednak całkiem interesująca – dogrywka. Nieoczywistość ocenianych cydrów jest pojęciem dosyć względnym, bo obok okazów typowo rzemieślniczych i niskointerwencyjnych znalazł się też egzemplarz od dużego i znanego…
i 2 października 2025
Białe Czerwone Degustacje Musujące Numer #14 Panel Trybuszona Pet-nat Polska Polskie wino Pomarańczowe Rose Spokojne Win-recenzje
Małopolska: 12 win godnych uwagi
WINA BIAŁE Pet Nat Seyval Blanc 2024 Bio Winnica Jura Małopolska cena: 90 zł Bladoszarożółta barwa – wino mętne, zdradzające niskointerwencyjne podejście winiarza. Aromat pod znakiem skrzynki jabłek żółtych i zielonych (w tej kolejności) oraz grejpfruta i białych kwiatów. Usta podążają za nosem, po chwili z lekka skręcają w stronę gruszkową. Wino z…
2 października 2025
2022 50-100 zł Czerwone Polska Polska rondo Spokojne Win-recenzje
Rondo 2022, Winnica Chodorowa
Rondo 2022 Winnica Chodorowa Małopolska Szczep: rondo Cena: 60 zł Benchmarkowe wino dla swojego stylu. Smakowicie przypieczone buraczki, dojrzała wiśnia, gładka, ale bardzo solidna struktura. Owocowość bardzo dobrze ułożona, węglowa nuta nadaje winu lekkiego „twistu”. Dobra robota winiarza, długi finisz – moglibyśmy sobie życzyć więcej takich win. Fantastyczny dodatek do każdego grilla – i w…
10 września 2025
2024 50-100 zł Degustacje Polska Polskie wino Pomarańczowe Spokojne
Preto Orange 2024
Kolor ciepło-złoto-grejpfutowy. Gęste „łezki” spływające po brzegach kieliszka mogą wskazywać (degustujemy „w ciemno”) na solidne ciało i konkretną zawartość alkoholu. Wyczuwalna odrobina lotnej kwasowości. Biała herbata, pigwa, miód, mirabelki, dżem morelowy – nos obiecujący i całkiem złożony. Piękne wino do dojrzałego sera typu „bursztyn”. Soczystość i wypolerowana tanina. Dobry „entry level” – dla kogoś, kto…
4 września 2025
Białe Czerwone Degustacje Musujące Numer #13 Panel Trybuszona Pet-nat Polska Polskie wino Pomarańczowe Słodkie Spokojne
Dolny Śląsk: 16 win godnych uwagi
Degustowali: Maciej Sokołowski, Maciej Moszyński, Marcin Krzystolik, Maciej Katarzyński, Tomasz Szmajter i Ewa Karczewska WINA BIAŁE Hibernal 2023 Winnica Jerzmanice Zdrój Woj. dolnośląskie cena: 140 zł Niezbyt przejrzysty, ładny, jasnozłoty kolor. Biała brzoskwinia, pieczona pigwa i hibiskus z eteryczną nutą olejku kamforowego – to pierwsze wrażenia zapachowe, za którymi udanie podążyły usta,…
2 lipca 2025
Białe Czerwone Numer #12 Panel Trybuszona Polska Polskie wino Pomarańczowe
Panel: Małopolski Przełom Wisły
Czyli 14 win wartych uwagi Degustowali: Maciej Sokołowski, Marek Popkowski, Marcin Krzystolik, Aleksander Kubiak, Maciej Moszyński, Maciej Katarzyński, Tomasz Szmajter i Wiesław Polakiewicz. WINA BIAŁE Chardonnay Barrique 2021 Winnica Kamil Barczentewicz Małopolski Przełom Wisły, woj. lubelskie dystrybutor: Rafa Wino cena: 130 zł Stylistyka beczkowego chardonnay, w ataku morele, wosk, lipa. Wydaje się…
4 kwietnia 2025
Degustacje Numer #12 Polska Polskie wino Winnice Wydarzenia Zaprosili nas
To mus iść w mus!
Zawsze z wypiekami na twarzy wyczekuję kolejnej edycji konkursu polskich win WinoPL organizowanego w Poznaniu przez MTP. Wiem, że czeka mnie z tego tytułu mnóstwo pracy, ale przewodniczenie konkursowemu jury to dla mnie niezwykła okazja do aktualizacji wiedzy o stanie polskiego winiarstwa. W tym roku, na piątą edycję konkursu, 104 winiarzy nadesłało 473 wina. W…
30 marca 2025
Białe numer #10 Panel polskie wina słodkie Polska Słodkie Spokojne Win-recenzje
Panel: Polska na słodko
T o nie był panel z gatunku oczywi stych. Wina słodkie i półsłodkie – a takie w nim mieliśmy – to generalnie nie jest temat oczywisty, a w kontekście polskiego tygla, gdzie wciąż wszystko buzuje twórczym niepokojem – tym bard ziej. Ocenę zaciemniło m.in. takie zjawisko: oto paru utytułowanych, doświadczo nych winiarzy przysłało nam po kilka swoich słodkich etykiet.…
i 14 października 2024
2023 50-100 zł johanniter Pet-nat Polska Polska Pomarańczowe
Orange Pet-Nat 2023, Winnica Jadwiga
Piękna, jasnopomarańczowa barwa. Nos nieco zamknięty, wyczuwamy nuty słodkiej mandarynki, lukrecji i drogerii. Usta wyważone, z drobnym musowaniem. Wyczuwalna taniczność (dłuższa maceracja na skórkach), wino mocno wytrawne, może nawet sprawiać wrażenie wysuszającego jamę ustną. Cytrynowo-winogronowa struktura owocu. Goryczka w końcówce nie przeszkadza – propozycja kulinarna: gravlax macerowany w cointreau…  
15 lipca 2024
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator