Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Spokojne

Białe Degustacje Musujące Numer #13 Panel Trybuszona Portugalia Spokojne Wytrawne
Panel: Portugalia – niezobowiązujący przegląd wytrawnej bieli
P ortugalskie wina pojawiają się na naszych panelach często. Gwoli przypomnienia, próbowaliśmy m.in. win z Tejo czy Douro, ocenialiśmy też jednoodmianowe z lokalnych szczepów castelão i fernão pires. Tym razem, zapowiadając z pewnym wyprzedzeniem doroczną degustację Wines of Portugal Grand Tasting 2025 (o szczegółach będziemy informować na bieżąco, obserwujcie naszą stronę!), przedstawiamy wybór portugalskiej bieli,…
2 lipca 2025
Białe Czerwone Hiszpania Numer #13 Panel Trybuszona Słodkie Spokojne
Panel: Nawarra – uboższy krewny Riojy?
T ytuł trochę prowokacyjny, ale – przynajmniej na razie – odzwierciedlający faktyczną sytuację, jeśli chodzi o popularność i znaczenie w winiarskiej rzeczywistości obu sąsiadujących ze sobą hiszpańskich regionów. Nawarra – podobnie jak Rioja – jest obszarowo raczej niewielka, ale niezwykle ciekawa pod względem historycznym. Dość powiedzieć, że do końca istnienia monarchii francuskiej (w linii Burbonów), czyli do roku…
2 lipca 2025
Białe Chorwacja Czerwone Numer #13 Panel Trybuszona Różowe Spokojne
Panel: Chorwacja – czekając na nowe odkrycie
T o nasze pierwsze podejście do chorwackich win na Trybuszonowych łamach – i wierzymy, że nie ostatnie. Chorwacja to kraj o największym, obok Słowenii, potencjale winiarskim wśród regionów byłej Jugosławii – kraj, który, jak się wydaje, swoich najcięższych dział jesz cze nie wytoczył. Chciałoby się, by win chorwackich było w naszym kraju zdecydowanie…
2 lipca 2025
Białe Czerwone Degustacje Musujące Numer #13 Panel Trybuszona Pet-nat Polska Polskie wino Pomarańczowe Słodkie Spokojne
Dolny Śląsk: 16 win godnych uwagi
Degustowali: Maciej Sokołowski, Maciej Moszyński, Marcin Krzystolik, Maciej Katarzyński, Tomasz Szmajter i Ewa Karczewska WINA BIAŁE Hibernal 2023 Winnica Jerzmanice Zdrój Woj. dolnośląskie cena: 140 zł Niezbyt przejrzysty, ładny, jasnozłoty kolor. Biała brzoskwinia, pieczona pigwa i hibiskus z eteryczną nutą olejku kamforowego – to pierwsze wrażenia zapachowe, za którymi udanie podążyły usta,…
2 lipca 2025
Białe Degustacje Mołdawia Musujące Numer #13 Panel Trybuszona Spokojne
PANEL: Mołdawia – instrukcja obsługi
Nawiązując do tytułu: Mołdawia to temat w obsłudze niełatwy. Jest państwem o największej na świecie powierzchni nasadzeń winorośli w stosunku do powierzchni kraju. Te pierwsze zajmują ok. 150 tys. ha, czyli 1500 km2, a ta druga wynosi 33 843 km2, pod winoroślą jest jej więc 4,43% (dla porównania: w produkujących najwięcej wina na świecie Włoszech to odpowiednio 702 tys. ha, czyli…
1 lipca 2025
Białe Czerwone Degustacje Numer #9 Panel degustacyjny Różowe Spokojne Win-recenzje Włochy
Panel: Veneto
Veneto (czyli Wenecja Euganejska) jest największym producentem wina we Włoszech. Wytwarzając ponad 12,5 min hektolitrów, pozostawia daleko w tyle tak zasłużone regiony jak Toskania, Piemont czy Sycylia razem wzięte. Tym samym jest też jednym z największych producentów w skali globalnej (w zestawieniu z państwami) – piątym w kolejności, zaraz po USA, a tuż przed Chile.…
i 9 stycznia 2025
Australia Białe numer #10 Panel: australijskie rieslingi riesling Spokojne Win-recenzje Wytrawne
Panel: australijskie rieslingi – druga ojczyzna króla
Uprawa tego szczepu w tym kraju ma całkiem długą historię, sięgającą połowy XIX wieku. Niestety, z różnych względów ta – zdaniem wielu znawców – najszlachetniejsza spośród białych odmian, w ciągu ostatnich dekad odnotowuje stały spadek wielkości upraw i produkcji, osiągając w roku 2022 zaledwie 2,6% udziału w australijskim rynku win białych. Niemniej – wciąż jest symbolem win wysokiej…
i 15 października 2024
Białe numer #10 Panel polskie wina słodkie Polska Słodkie Spokojne Win-recenzje
Panel: Polska na słodko
T o nie był panel z gatunku oczywi stych. Wina słodkie i półsłodkie – a takie w nim mieliśmy – to generalnie nie jest temat oczywisty, a w kontekście polskiego tygla, gdzie wciąż wszystko buzuje twórczym niepokojem – tym bard ziej. Ocenę zaciemniło m.in. takie zjawisko: oto paru utytułowanych, doświadczo nych winiarzy przysłało nam po kilka swoich słodkich etykiet.…
i 14 października 2024
Białe Czerwone Hiszpania numer #10 Panel Kastylia i León Różowe Spokojne Win-recenzje
Panel: Kastylia i León
Hiszpańskie wina pojawiały się w naszych panelach już wcześniej. W bieżącym numerze „Trybuszona” skupiamy się na omówieniu ponad dwudziestu interesujących propozycji z Kastylii i León – najważniejszego winiarskiego regionu w Hiszpanii. To stąd wywodzą się klasyczne apelacje, z Toro czy Ruedą na czele. Nie sposób pominąć w tej wyliczance również Ribery del Duero czy Bierzo – modnych, ale zasłużenie okrytych sławą…
i 10 października 2024
Numer #9 Słodkie Spokojne Win-recenzje Z piwniczki naczelnego
Słodycz – nie tylko Węgry i Francja…
A więc nie tylko tokaj i sauternes. Znakomite słodkości można znaleźć w każdym kraju winiarskim, by wymienić tu choćby znakomite wina klasy BA/TBA, z których słyną Niemcy i Austria, włoskie vin santo czy greckie muszkaty z Samos bądź Santorini. Kroku tej tradycji dotrzymuje też Polska (coraz bardziej przekonująco!) – i już niedługo na naszych łamach pojawi się szersze omówienie krajowych…
8 sierpnia 2024
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator