Skip to content Skip to footer

Włochy

Panel: Veneto
Veneto (czyli Wenecja Euganejska) jest największym producentem wina we Włoszech. Wytwarzając ponad 12,5 min hektolitrów, pozostawia daleko w tyle tak zasłużone regiony jak Toskania, Piemont czy Sycylia razem wzięte. Tym samym jest też jednym z największych producentów w skali globalnej (w zestawieniu z państwami) – piątym w kolejności, zaraz po USA, a tuż przed Chile.…
Panel: Trento z Trentino, czyli szlachetne musowanie po włosku
Przyznajemy zgodnie – to był dobry panel. Wina musujące z północy Włoch są z reguły „bezpiecznym zakładem”, a w tym przypadku trafiła do nas bardzo konkretna paczka czternastu etykiet pochodzących od najbardziej liczących się graczy w apelacji Trento DOC – obejmującej wyłącznie wina musujące, wytwarzane tylko w regionie Trentino metodą tradycyjną. Abstrahując już od nazw…
Panel: prosecco – w poszukiwaniu ideału
Prosecco to od kilku dobrych lat jedno z tych haseł, które wydają się najbardziej elektryzować szeroką winiarską publiczność w naszym kraju – obok oczywiście „win polskich”, „win pomarańczowych” czy „pét-natów”. Prosecco (wymowa: proseKKo – i tylko tak!) to często pierwszy wybór podczas wizyt w wine barach, niezrównany aperitif i wypróbowany towarzysz (zwykle damskich) nasiadówek. Popularność tego trunku rośnie rzecz jasna…
Panel: Maremma – u progu raju
O Toskanii miłośnikowi win wypada wiedzieć wszystko – lub prawie wszystko. To czyniące zwykle sporą różnicę „prawie”, w tym konkretnym wypadku odnosi się do obszaru położonego w południowo-zachodniej części regionu, u wybrzeży Morza Tyrreńskiego – Maremmy. Obszaru mało znanego, o względnie krótkiej (z punktu widzenia winiarstwa) historii, choć to właśnie stąd wywodzą się najsłynniejsze supertoskany w rodzaju Ornellai czy Sassicai. A także cała…
PANEL: Frescobaldi – toskańska esencja
Frescobaldi to marka, legenda, instytucja. Jeden z największych, najbardziej utytułowanych i najstarszych producentów wina w Toskanii i w ogóle we Włoszech. Jednocześnie ta legenda, działająca przynajmniej od roku… 1308, jest cały czas firmą rodzinną – przechodzącą co prawda w ciągu minionych stuleci przez różne koleje losu, niemniej wciąż pozostającą w rękach potomków jej założycieli. Na redakcyjny stół, za sprawą przychylnych nam osób…
Ariento 2019, Massa Vecchia
Obecna tu słodycz jest zapewne pochodną dojrzałości owocu. Wino dość poważne, a jednocześnie o zawadiackim charakterze. Dobra równowaga całości w ustach; jest intensywnie i czysto (z odrobiną goryczki na końcu języka). Charakterne ciało wzbogacają dobra kwasowość i wyraźne, choć nienachalne, dobrze wtopione w strukturę nuty cytryny i przejrzałych (czy wręcz obitych) jabłek.
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator