Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Czerwone

Białe Czerwone Degustacje Numer #9 Panel degustacyjny Różowe Spokojne Win-recenzje Włochy
Panel: Veneto
Veneto (czyli Wenecja Euganejska) jest największym producentem wina we Włoszech. Wytwarzając ponad 12,5 min hektolitrów, pozostawia daleko w tyle tak zasłużone regiony jak Toskania, Piemont czy Sycylia razem wzięte. Tym samym jest też jednym z największych producentów w skali globalnej (w zestawieniu z państwami) – piątym w kolejności, zaraz po USA, a tuż przed Chile.…
i 9 stycznia 2025
Białe Czerwone Degustacje Musujące Numer #11 Panel degustacyjny
Panel: wina bezalkoholowe
długa droga, daleka, przed nami... Panel niezwykle interesujący – udało się zebrać (chyba sporą) część dostępnych na rynku win bezalkoholowych (lub o niskiej zawartości alkoholu – ale generalnie importerzy postawili na opcję non-alco). O ile cieszymy się, że trafiło do nas łącznie aż 38 butelek od krajowych dystrybutorów, o tyle geograficznie przypominało to pojedynek Niemcy – Reszta…
i 30 grudnia 2024
Białe Czerwone Hiszpania numer #10 Panel Kastylia i León Różowe Spokojne Win-recenzje
Panel: Kastylia i León
Hiszpańskie wina pojawiały się w naszych panelach już wcześniej. W bieżącym numerze „Trybuszona” skupiamy się na omówieniu ponad dwudziestu interesujących propozycji z Kastylii i León – najważniejszego winiarskiego regionu w Hiszpanii. To stąd wywodzą się klasyczne apelacje, z Toro czy Ruedą na czele. Nie sposób pominąć w tej wyliczance również Ribery del Duero czy Bierzo – modnych, ale zasłużenie okrytych sławą…
i 10 października 2024
Białe Czerwone Musujące numer #10 Panel Eger Węgry Win-recenzje
Panel: Eger – nie tylko bycza krew
Eger to – obok Tokaju – najbardziej znany w Polsce winiarski region Węgier. Oczywiście przede wszystkim dzięki legendarnej, egerskiej „byczej krwi”. Problem polega jednak na tym, że w powszechnej świadomości egri bikavér wciąż postrzegany jest jako wino podrzędne, traktowane po macoszemu i stanowiące czasami przedmiot złośliwych komentarzy w rodzaju: „He, he… piło się tego bikavéra za komuny, gorzki taki,…
i 9 października 2024
carménère Chile Czerwone Degustacje Numer #9 Panel carménère Spokojne
PANEL: carménère
Carménère to odmiana kojarzona obecnie – zupełnie słusznie zresztą – z Chile. Znak firmowy i wręcz symbol tamtejszego winiarstwa. A przecież jej korzenie sięgają regionu Bordeaux, gdzie wciąż – rzadko, bo rzadko, ale jednak – jest stosowana jako domieszka do wytwarzanych tam kupaży (o jednoodmianowym bordoskim carménère mało kto już dziś pamięta – czy w ogóle kiedyś istniało?). Skupmy się…
4 lipca 2024
Czerwone Numer #8 Panel Maremma Toskania Włochy Z piwniczki naczelnego
Panel: Maremma – u progu raju
O Toskanii miłośnikowi win wypada wiedzieć wszystko – lub prawie wszystko. To czyniące zwykle sporą różnicę „prawie”, w tym konkretnym wypadku odnosi się do obszaru położonego w południowo-zachodniej części regionu, u wybrzeży Morza Tyrreńskiego – Maremmy. Obszaru mało znanego, o względnie krótkiej (z punktu widzenia winiarstwa) historii, choć to właśnie stąd wywodzą się najsłynniejsze supertoskany w rodzaju Ornellai czy Sassicai. A także cała…
i 7 maja 2024
Białe Czerwone Numer #8 Panel wina słoweńskie Słowenia
PANEL: Słowenia – mały kraj wielkich win
Powracamy do win słoweńskich, jednak już w sposób bardziej kompleksowy, przyglądając się dostępnym w Polsce zarówno czerwieniom, jak i bielom. W ubiegłym roku mieliśmy przyjemność ocenić wybór win od jednego z najwybitniejszych producentów ze Słowenii, Koreniki & Moškon – teraz przyszedł czas na przegląd łącznie 69 etykiet, firmowanych przez producentów z różnych regionów. Pod naszą lupę trafiło 19…
i 6 maja 2024
Czerwone Numer #8 Panel rondo i regent z Polski Polska regent rondo
PANEL: regenty na rondach
Rondo i regent to dwie ciemne odmiany „rezystentne” (hybrydowe, odporne na choroby grzybicze i duże mrozy), które odgrywają wiodącą rolę w polskich winnicach. Zgodnie z najnowszymi danymi, regent jest w naszym kraju liderem w areale nasadzeń, a rondo zajmuje wysokie, czwarte miejsce. Według statystyk KOWR (Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa) to odpowiednio 66 i 30 ha. Prawie nie…
i 6 maja 2024
Czerwone Douro Numer #8 Portugalia
PANEL: Douro
Apelacja Douro DOC obejmuje region położony wzdłuż portugalskiego biegu rzeki o tej samej nazwie (w Hiszpanii znanej jako Duero), w północnej części kraju. Można powiedzieć, że cały obszar cechuje podwójna tożsamość. Leżące u ujścia Douro do Oceanu Atlantyckiego miasto Porto to oczywiście wylęgarnia (dosłownie!) wybitnych, stanowiących klasykę gatunku, win wzmacnianych. Bazą dla nich są białe i czerwone…
i 6 maja 2024
Białe Czerwone Degustacje Numer #8 Panel Frescobaldi Toskania Włochy
PANEL: Frescobaldi – toskańska esencja
Frescobaldi to marka, legenda, instytucja. Jeden z największych, najbardziej utytułowanych i najstarszych producentów wina w Toskanii i w ogóle we Włoszech. Jednocześnie ta legenda, działająca przynajmniej od roku… 1308, jest cały czas firmą rodzinną – przechodzącą co prawda w ciągu minionych stuleci przez różne koleje losu, niemniej wciąż pozostającą w rękach potomków jej założycieli. Na redakcyjny stół, za sprawą przychylnych nam osób…
i 6 maja 2024
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator