Udostępnij artykuł
Dzięki Consorzio Vini Venezia trafiło do nas sporo butelek reprezentujących najważniejsze apelacje tego niewielkiego obszaru, który – naszym zdaniem – ma wielką szansę „wybić się na niepodległość”. Rzecz dzieje się we włoskiej prowincji Veneto, stojącej od dawna trójką lokalnych czerwonych odmian: corvina, molinara i rondinella. W przypadku win z Wenecji podstawą są natomiast szczepy mniej znane, a mianowicie refosco (kojarzone powszechniej z Friuli i Słowenią) oraz raboso, stanowiące zaledwie 1–2% nasadzeń w całym Veneto, skoncentrowane geograficznie we wschodniej części prowincji – a więc właśnie w okolicach Wenecji.
I to wina z odmiany raboso – wyraziste, ciemnoczerwone, o zdecydowanej strukturze – uformowały czołówkę naszego panelu. W przypadku tego rodzaju szczepów łatwo o przerysowanie i nadmiar ekspresji, które, po hojnym uzupełnieniu beczką (zwłaszcza nową), są w stanie rodzić istne monstra. Na szczęście weneccy winiarze doskonale panują nad materią i tworzą wina owszem, mocno zbudowane, ale nieprzesadzone, o dobrej koncentracji i wypełnieniu, nieprzeładowane beczką, która służy im głównie do podkreślenia właściwej dla macierzystego szczepu ekspresji win, nie zaś do nadania im nowego, nierzadko wynaturzonego charakteru. To jest zdecydowanie dobry kierunek!
Wśród nadesłanych win znalazły się też dwa, które mają dystrybutora w Polsce – co oczywiście świadczy dobrze o importerze, wskazuje jednak, że rejon Wenecji pod względem winiarskim jest u nas wciąż słabo rozpoznany, mimo że na odkrycie zasługuje. Na razie zmierzyliśmy się z szesnastką win czerwonych – wkrótce czeka nas spotkanie z tuzinem bieli.
Dla porządku dodajmy, że pod opieką weneckiego Consorzio znajduje się jedynie pięć odrębnych apelacji, z których dwie ustanowiono w roku 1971 (Piave DOC, Lison-Pramaggiore DOC), dwie kolejne (Malanotte del Piave DOCG, Venezia DOC) w 2011; ostatnia, Lison, powstała w 1971 ze statusem DOC, natomiast awans do kategorii DOCG miał miejsce równe czterdzieści lat później. Lison DOCG odnosi się tylko do win białych, Malanotte del Piave DOCG tylko do czerwonych, pozostałe obejmują białe, czerwone i różowe.
Wenecję na nowo odkrywali: Maciej Sokołowski, Łukasz Głowacki, Jakub Małecki, Anna Pietrzak, Marek Popkowski, Maciej Katarzyński, Anastazja Holovchenko i Tomasz Szmajter.
Ornella Molon Raboso del Piave 2017
Azienda Agricola Ornella Molon
Raboso del Piave DOC, Wenecja, Veneto, Włochy
Producent poszukuje importera
cena: 27 €
Nos mniej po stronie owocu (wiśnia, jeżyna) – bardziej zauważamy w nim melanż czarnej oliwki, mlecznej czekolady, liścia laurowego, ziela angielskiego. Konfitura pomidorowa. W ustach znakomita, soczysta kwasowość, łącząca wszystkie nuty w harmonijną całość. Świetna równowaga, duży potencjał, bardzo dobre wino, które dla wydobycia pełni wrażeń warto zdekantować i pozostawić przynajmniej przez godzinę. Aromatyczne, twarde sery mocno polecane! (7,6)
Raboso del Piave 2020
Cantina de PRA
Raboso del Piave DOC, Wenecja, Veneto, Włochy
Producent poszukuje importera
cena: 13 €
Naturalna, radosna soczystość. Dużo owocu, są wiśnie, jest granat, są też nuty herbaciane i tytoniowe. Wino z niewątpliwą osobowością i kompleksowością. Obok owocu znajdujemy również wyraźny akcent ziołowego naparu. Jesteśmy prawie pewni, że wino powstało z udziałem dębu (ciało!), który jednak udało się ładnie i umiejętnie wkomponować w strukturę całości. Długi, dżemowy finisz. „Pilibyśmy!”. (7,6)
Ricordo XXIV. Del far de’ Vini 2016
Idea Verde
Raboso del Piave DOC, Wenecja, Veneto, Włochy
szczep: raboso
Producent poszukuje importera
cena: 20 €
Wino dojrzałe – wciąż jednak o intensywnej barwie, soczyste i owocowe, podbite akcentem suszonych ziół i świeżej mięty. W ustach świetna kwasowość. Obok owocu (w lekko likierowej interpretacji) wyczuwamy skórę, tytoń, a nawet nutę przypalonego siana. Wszystko jednak ze sobą smakowicie współpracuje, nic nie odstaje i nic nie wystaje. Wino ma 10 lat – ale naszym zdaniem jest co najwyżej w połowie swej wędrówki. (7,6)
Antonio Facchin „Unno” 2013
Antonio Facchin & Figli
Malanotte del Piave DOCG, Wenecja, Veneto, Włochy
szczep: raboso
Producent poszukuje importera
cena: 35 €
Czuć w tym winie ciepło – ciemnych, dojrzałych owoców, ale również suchego lasu rozgrzanego letnim słońcem. Nie brak przy tym świeżości i sprężystości. Znakomicie zaznaczona kwasowość, przeplatana wyczuwalnym, ale niepalącym alkoholem. Wiśniowo-jagodowy owoc, na poły świeży, na poły dżemowy, echo mentolu i zielonej papryki. Długa końcówka, duża przyjemność picia. „Niewyszukana, swojska kompleksowość”. (7,6)
Bonotto Delle Tezze Malanotte del Piave 2019
Tenuta Bonotto Delle Tezze
Malanotte del Piave DOCG, Wenecja, Veneto, Włochy
szczep: raboso
Producent poszukuje importera
cena: 30 €
Wiśnia, malina, suszony majeranek, mentol. Do tego słodkawa nuta rosołowa. Wielce solidne, mięsiste wino o indywidualistycznym zacięciu. Zgadujemy, że może to być odmiana, jakiej na co dzień nie pijamy – przynajmniej pod naszą szerokością geograficzną. Po chwili ujawnia się też nuta dzikiej róży i cukierków „kukułek”. Interesujące, niepospolite i złożone wino. (7,4)
EMO Raboso del Piave 2019
Azienda Agricola Villa Valonte di Battaglini
Raboso del Piave DOC, Wenecja, Veneto, Włochy
Producent poszukuje importera
cena: 20 €
Nos „w punkt” – owoc (konfiturowa wiśnia), hibiskus, mięta, smoła, a całość choć mocno ziołowa, to jednak świeża. W ustach z lekka przypalona konfitura, znów mięta plus długie i ładnie wypolerowane taniny. Czuć rękę znającego swój fach winiarza. Strukturalnie i smakowo gęste, ale świeże i napięte. Trwający dobrych kilka chwil, atrakcyjny finisz. Mainstream odziany w gustowny frak. (7,3)
Le Rive Piave Malanotte 2018
Le Rive di Bonato
Malanotte di Piave DOCG, Wenecja, Veneto, Włochy
szczep: raboso
Producent poszukuje importera
cena: 40 €
Odnajdujemy tu wyraźne ślady ewolucji, choć wino nadal się broni i ujmuje nasyconą owocowością w typie wiśniowo-czarnoporzeczkowej konfitury, wzbogaconej echem jodynowo-jogurtowym. W ustach wciąż obecna jest kwasowość i dobrze poukładane, choć nie do końca wygładzone taniny. Kompleksowość rozłożona pomiędzy nuty czerwonego agrestu, mentolu, rosołu i słodkawego tytoniu fajkowego. Mięsiste, bogate – choć wydaje się, że w przededniu zejścia z peaku. (7,3)
Villa Bogdano 1880 Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2018
Tenuta Planitia Società Agricola
Lison-Pramaggiore DOC, Wenecja, Veneto, Włochy
Producent poszukuje importera
cena: 20 €
Wino skoncentrowane, mocno wytrawne, dosyć gęste. Bazuje na czarnej wiśni, espresso i odrobinie politury. Taniny wyraziste, przykuwające uwagę pod kątem potencjału dojrzewania. Wino zdecydowanie ma przed sobą jeszcze kilka lat rozwoju. Jest już nieźle zintegrowane i złożone, aczkolwiek wciąż wybija się ta niesforna, szorstka taniczność. Długi, esencjonalny finisz, nieco skażony nadmiarem alkoholu (liczymy na to, że i on z czasem wtopi się w strukturę). (7,3)
Ornella Molon Piave Malanotte 2016
Azienda Agricola Ornella Molon
Malanotte del Piave DOCG, Wenecja, Veneto, Włochy
szczep: raboso
Producent poszukuje importera
cena: 42 €
Dobra kwasowość i nasycenie gęstym owocem. Soczyste, sprężyste, zbalansowane, energetyczne wino – choć z przewagą ciemnej, pestkowej wiśni. Przypadło nam do gustu, przywodząc na myśl skojarzenia z solidną, piemoncką barberą. Beczka użyta bardzo rozsądnie – zaokrągliła strukturę, nie odbierając winu pazura. Aż się prosiło o nieco dłuższy finisz. (7,3)
Refosco dal Peduncolo Rosso 2022
Le Carline
Lison-Pramaggiore DOC, Wenecja, Veneto, Włochy
Producent poszukuje importera
cena: 15 €
Ciemna, prawie nieprzenikniona czerwień – w stylu monastrella lub saperavi. Nos to mocno skoncentrowana, czerwona wiśnia, jeżyna, lukrecja, a nawet nuta bazaltowo-asfaltowa. Spora intensywność, czy wręcz natarczywość. Usta już o ton subtelniejsze, żywe i taniczne. Jeżyna, wiśniowa pestka, marcepan w gorzkiej czekoladzie. Dzięki dobrej kwasowości wino dobrze dogada się z aromatycznymi miękkimi serami. Długa, mocarna końcówka – całość oparta raczej na ekspresji niż finezji. (7,2)
Roggio dei Roveri, Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva 2020
Bosco del Merlo
Venezia DOC, Wenecja, Veneto, Włochy
Producent poszukuje importera
cena: 20 €
Nos na razie schowany, odrobinę surowy. Czarna porzeczka, bazalt, atrament. Całość poukładana, elegancka. W smaku wiśniowo-pestkowe, z ładną nutą słonawej mineralności i kwasowością przywodzącą na myśl owoc granatu. Tanina jeszcze trochę rozbrykana, co może wskazywać na duży potencjał dojrzewania i konieczność odłożenia butelki przynajmniej na rok. Wino oceniamy wysoko również za sprawą długiej, trwałej końcówki. (7,2)
Raboso del Piave 2020
Castello di Roncade
Raboso del Piave DOC, Wenecja, Veneto, Włochy
Producent poszukuje importera
cena: 17 €
Interesująca, nasycona, rubinowo-buraczkowa barwa. Wino wydaje się młode – a to za sprawą rześkości, napięcia, świetnej kwasowości i owocu, z przewagą czerwonego nad czarnym. Po drugim łyku całość podąża już bardziej w stronę dżemu jagodowego z czekoladową nutką. Tanina z lekka wysuszająca. Autentyczne i długie, bez problemu można je wypić solo. Przykład świetnej interpretacji wina entry level. (7,2)
Malanotte del Piave 2017
Azienda Vitivinicola Anna Spinato
Malanotte del Piave DOCG, Wenecja, Veneto, Włochy
szczep: raboso
Producent poszukuje importera
cena: 26 €
Nos o niezłej kompleksowości – dżem z dzikiej śliwki, hibiskus, dzika róża, kakao. Usta podobnie – z tym że pewien wyczuwalny nadmiar słodyczy został przykryty ładnie zarysowaną kwasowością. Doznania smakowe wzbogacone przez nuty hibiskusa i przetworzonego granatu. Wino pełne, żywotne, średnio długie, z wyraźną nutą alkoholową. (7,0)
La Braghina Il Marco Refosco dal Peduncolo Rosso 2024
Società Agricola Mazzolada
Venezia DOC, Wenecja, Veneto, Włochy
Producent poszukuje importera
cena: 18 €
Dobry przykład czerwonego wina tarasowego. Owoc, świeżość, soczystość. Usta pełne, szczere i nienachalne. Świeża wiśnia przełamana równie świeżą czereśnią. Rześkości dodaje akcent czerwonej porzeczki, a nuta paprykowo-herbaciana udanie wzmacnia strukturę. Usta wyraźnie lżejsze, niż obiecuje to nos. Styl valpolicelli, ładny przykład „wina środka”. (6,9)
Malanotte del Piave 2020
De Stefani
Malanotte del Piave DOCG, Wenecja, Veneto, Włochy
szczep: raboso
importer: M&P Pavlina
cena: 333 zł
Wino o ciekawej niejednoznaczności – z echem przykurzonego owocu i niezbyt mocnej kawy w nosie; w ustach znacznie większe napięcie i dobra kwasowość. Dominuje tu pestkowa wiśnia w czekoladzie i w likierowej interpretacji. W drugim łyku jeżynowy akcent. Nieco utlenienia (nuta bekonowa), nieco politury, nieco cukierków „kukułek” – soczysta koncentracja i klasyczny, apulijski sznyt (choć znajdujemy się znacznie dalej na północy). (6,8)
Sandre Campodipietra Raboso del Piave 2021
Società Agricola Sandre
Raboso del Piave DOC, Wenecja, Veneto, Włochy
Producent poszukuje importera
cena: 13 €
Ciepła, gęsta, rubinowa czerwień. Całość oparta na ładnie zarysowanym, eterycznym i rześkim zarazem owocu. Wino dosyć proste, o taninach subtelniejszych, niż można było się początkowo spodziewać. Wyczuwalna obecność beczki. W drugim łyku zauważamy nutę wermutową. „Fajna niejednoznaczność”. (6,8)