Dwa poprzednie panele z udziałem serbskich win wskazały, że – prawdopodobnie – prawdziwym przeznaczeniem tego kraju są wina czerwone. Gęste, pełne owocowego ekstraktu, a często wręcz mocarne, ale zawsze trzymające dobry, a nierzadko mistrzowski poziom. Widać i czuć, że z nadzwyczaj pozytywnym skutkiem zostały tu zaangażowane (nie bójmy się tego przyznać) spore pieniądze i jeszcze większa,…
Win-recenzje
Portfolio Fiuzy przeglądali: Maciej Sokołowski, Anastazja Holovchenko, Kamil Tuszewski, Jakub Małecki, Stanisław Kinal, Maciej Katarzyński, Wiesław Polakiewicz i Tomasz Szmajter.
WINA BIAŁE
Fiuza Miratejo Dry 2025 Fiuza & Bright Vinho Regional Tejo, Portugalia szczepy: b.d. importer: Żabka Polska cena: 20 zł
Jabłko, gruszka, brzoskwinia, kamienista mineralność, a całość…
Wiedzieliśmy, że jest dobrze, ale nie że aż tak! – to krótki wniosek z najnowszego przeglądu win portugalskich, jakiego – chyba już tradycyjnie – dokonujemy w przededniu degustacji Wines of Portugal Grand Tasting, która w tym roku odbędzie się 12 października w Warszawie. Winiarze znad Tagu robią, co mogą, by przekonać nas – i czytelników „Trybuszona”…
C zy polska śliwowica może wybić się na wybitność? Jeszcze niedawno takie pytanie było podobne do tego, czy kura może przelecieć Atlantyk. Gdy dwie dekady temu recenzowałem w miesięczniku „Kuchnia” leżakowaną ośmioletnią styryjską Gölles Alte Zwetschke, opadła mi kopara. Napisałem, że życzyłbym sobie, by i w Polsce robiono takie cuda. Oczywiście był to wyraz mojej młodzieńczej naiwności,…
Na krótki wypad do Gruzji wybrali się: Maciej Sokołowski, Anastazja Holovchenko, Anna Pietrzak, Aleksander Kubiak, Maciej Katarzyński, Wiesław Polakiewicz i Tomasz Szmajter.
WINA BIAŁE
Georgian Sun Spring Green Mtsvane 2024 Vazisubani Estate Gruzja szczep: mtsvane importer: Republika Wina cena: 80 zł
Kompot z białych czereśni, herbata, śliwki, elementy miodowe.…
Biała Grecja po raz drugi – jest poprawa, ale...
W tytule nawiązujemy do przeprowadzonego na łamach naszego magazynu, już prawie cztery lata temu (nr 2/2022), pierwszego przeglądu białych greckich win. Ponieważ pozostawiły w nas pewien niedosyt, postanowiliśmy przyjrzeć się tematowi raz jeszcze. Okazja nadarzyła się dosyć nieoczekiwanie: dzięki staraniom niestrudzonych popularyzatorów greckiego winiarstwa,…
Ubiegłoroczna degustacja win oferowanych przez sieć Auchan wywarła na nas spore wrażenie. Okazało się, że – wbrew stereotypowym wyobrażeniom – naprawdę poważne etykiety można tu dostać za całkiem rozsądne pieniądze rzędu 40–50 złotych – co opisaliśmy w nr 15. „Trybuszona”.
Nie inaczej rzecz miała się z „festiwalowymi” winami, jakie Auchan przysłał nam do oceny z okazji…
Portfolio Ciccio Zaccagniniego przeglądali: Maciej Sokołowski, Anastazja Holovchenko, Maciej Moszyński, Maciej Katarzyński, Maciej Krystowski, Ewa Karczewska, Wiesław Polakiewicz i Tomasz Szmajter.
WINA BIAŁE
Zaccagnini San Clemente Trebbiano d’Abruzzo 2025 Ciccio Zaccagnini Trebbiano d’Abruzzo DOC, Abruzja, Włochy importer: NOMA cena: 151 zł
Podobno (podkreślamy: podobno!) wina z winnicy San Clemente były…
W świat crémantów zanurzyli się: Maciej Sokołowski, Marek Popkowski, Aleksander Kubiak, Maciej Katarzyński, Ewa Karczewska i Tomasz Szmajter.
Crémant* Edition Abtei Himmerod Riesling Abtei Himmerod Mozela, Niemcy importer: Fine Wine cena: 83 zł
Wino o dobrej, mocnej strukturze – wydaje się, że przynajmniej rok spędziło na osadzie, i to z…
„Trybuszon” tasting panels are an essential part of our mission. We want to support readers’ decisions, educate, and point out interesting and unconventional choices. We also want to keep our finger on the pulse of the Polish wine market – both from domestic producers and from foreign ones, available through Polish importers. We often reach…
