Skip to content Skip to footer

Win-recenzje

How do we rate wines?
„Trybuszon” tasting panels are an essential part of our mission. We want to support readers’ decisions, educate, and point out interesting and unconventional choices. We also want to keep our finger on the pulse of the Polish wine market – both from domestic producers and from foreign ones, available through Polish importers. We often reach…
Jak czytać winną etykietę? – Rioja
Niejedna etykieta niejednego pokonała. Trzeba Wam wiedzieć, że na świecie są trzy podstawowe rodzaje etykiet: markowa, odmianowa i geograficzna. I stety lub niestety w Europie producenci stosują przede wszystkim etykiety geograficzne, których rozszyfrowanie – szczególnie dla początkującego winopijcy – może być nie lada wyzwaniem. Dlatego przychodzimy z pomocą i zapraszamy do obejrzenia kolejnej Videoakademii, tym…
Portfolio: Majątek Drzewce
Portfolio Majątku Drzewce przeglądali: Maciej Sokołowski, Aleksander Kubiak, Marek Popkowski, Maciej Katarzyński, Ewa Karczewska i Tomasz Szmajter. Riesling 2023 Majątek Drzewce Województwo lubelskie cena: 89 zł Wino stojące mocno po stronie owocowej wytrawności i dobrze zaznaczonej kwasowości, jednak z dosyć zdecydowanie zarysowaną goryczką. Trochę brakuje wypełnienia, jednak ostatecznie pojawiają się grejpfrutowa sprężystość i…
Panel: wytrawne furminty
Sporo win dobrych i bardzo dobrych. Nie brakowało jednak też i takich, które niebezpiecznie ocierały się o przeciętność, zaprzeczając tym samym mitom o immanentnej wielkości furminta. Szczep wywodzi się z Węgier i z Węgrami jest najbardziej kojarzony. Tam zaś najbardziej znanymi jego siedliskami są regiony Tokaj i Somló. Ten drugi, dzięki swemu powulkanicznemu charakterowi (wielki, wygasły…
Panel: biała i różowa Portugalia
Po raz kolejny dokonujemy przeglądu win portugalskich – ta partia trafiła do nas w związku ze zbliżającą się kolejną edycją imprezy Wines of Portugal Grand Tasting, która odbędzie się 12 października 2026 r. w Warszawie. Na pierwszy ogień poszły wina białe i różowe, których producenci zainteresowani są znalezieniem polskich importerów. Portugalia – i biała, i…
Mocny panel: Port Pùck Distillery
G rzegorz Zasada, właściciel rzemieślniczego Browaru Pùck, założył destylarnię Port Pùck w 2023 roku. Browar jest od niej o rok starszy i kraftowa gorzelnia stała się jego naturalnym przedłużeniem – niektóre procesy, np. zacieranie zbóż wykonuje się wspólnie dla obu miejsc. Lokalność jako wyróżnik działalności tej destylarni zaczyna się już w nazwie (Pùck to kaszubska nazwa…
Panel degustacyjny: Venezia na czerwono
Dzięki Consorzio Vini Venezia trafiło do nas sporo butelek reprezentujących najważniejsze apelacje tego niewielkiego obszaru, który – naszym zdaniem – ma wielką szansę „wybić się na niepodległość”. Rzecz dzieje się we włoskiej prowincji Veneto, stojącej od dawna trójką lokalnych czerwonych odmian: corvina, molinara i rondinella. W przypadku win z Wenecji podstawą są natomiast szczepy mniej…
Panel degustacyjny: polskie johannitery
Johanniter to zasadniczo hybryda, ale dosyć mocno pretendująca do szlachetnego tytułu odmiany równie szlachetnego gatunku V itis vinifera . Powstał bowiem jako krzyżówka rieslinga z… krzyżówką krzyżówek i hybryd o zawiłym rodowodzie i niezbyt czytelnym dla zwykłego zjadacza chleba nazewnictwie, przypominającym miejscami kody pocztowe lub numery działek: freiburg 153-39, seibel 752 × (seibel 2003 ×…
Portfolio: Folwark Pszczew
Portfolio Winnicy Folwark Pszczew degustowali: Maciej Sokołowski, Łukasz Głowacki, Anna Pietrzak, Kuba Małecki, Anastazja Holovchenko, Maciej Katarzyński i Tomasz Szmajter. Rosecco 2023 Winnica Folwark Pszczew Województwo lubuskie szczepy: regent, cabernet cortis cena: 80 zł Pomarańczowo-różowo-łososiowa barwa. Nos w typie mocno przetworzonej, kompotowej, ale intensywnej truskawki, z odrobiną gałązkowo-rabarbarowego echa. Usta…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator