Z wykształcenia edytorka, z zawodu redaktorka i korektorka. Kiedyś związana z czasopismami z branży HoReCa, obecnie eksploruje winne tematy w Trybuszonie i zabezpiecza „Trybuszonowe” tyły. Dużo pisze, jeszcze więcej czyta. Uwielbia gastroturystykę, muzea i jamniki. Ma silny gen szwendacza. Entuzjastka rieslinga, vinho verde i winnych historii.
Powiedział Ronnie, piąty jeździec apokalipsy, czyli mleczarz w książce Złodziej czasu Terry’ego Pratchetta. Dowodzą tego Carolina Pietyra i Kamil Wernicki, którzy na co dzień prowadzą na krakowskim Placu Nowowiejskim popularny sklep…
„Jedną z najpiękniejszych rzeczy w życiu jest fakt, że cokolwiek robimy, musimy regularnie przerywać tę czynność, aby oddać się jedzeniu”. Zauważcie, że w tym zdaniu, przypisywanym śpiewakowi operowemu Luciano Pavarottiemu,…
To miasto od wieków żyje w rytmie winorośli. Tradycje winiarskie od dawien dawna kształtowały lokalną tożsamość i gospodarkę, a dziś wciąż są obecne nie tylko podczas corocznego Winobrania, ale i…
Kraj ten jeszcze niedawno pozostawał poza głównym nurtem europejskiej rozmowy o winie. Dziś jednak coraz śmielej wraca na listę najciekawszych regionów kontynentu – wszystko to za sprawą producentów, którzy potrafią…
Czy można przenieść się w najdalsze zakątki Europy, nie opuszczając malowniczej Wielkopolski? Oczywiście, że tak! Już 27 czerwca od godziny 15:00 do 22:00 urokliwy park Dworu Skrzynki zamieni się w…
Sześćdziesięciu czołowych europejskich producentów win z regionów o chłodnym klimacie spotka się w Gama Concept na dwa dni degustacji branżowych i master classes — wstęp bezpłatny dla profesjonalistów z branży.…
Miło nam poinformować, że w marcowym wydaniu hiszpańskojęzycznego czasopisma cydrowego "La Sidra" ukazał się tekst o artykule Mikołaja Fajfera z najnowszego wydania "Trybuszona" Asturio, ojczyzno moja!. Artykuł do przeczytania TU…
Tegoroczna edycja targów WINO pokazała jak dynamicznie i dojrzale rozwija się polskie winiarstwo i jak silną, zaangażowaną społeczność wokół siebie buduje. 6. edycja wydarzenia przeszła do historii - kolejny raz…
V iura to odmiana o wielu obliczach – od wersji lekkiej i świeżej, po złożoną i dojrzewającą. Choć często bywa ukryta za nazwami regionalnymi, jej rola w hiszpańskim winiarstwie jest nie…
To miasto, do którego łatwo poczuć sympatię już od pierwszego spaceru. Kompaktowe, pełne historii i gotyckich akcentów, które odkrywa się niespiesznie, nieraz dopiero wtedy, gdy zadrze się głowę.
Starówka…