Pięćdziesiąt lat po słynnej Degustacji Paryskiej wina francuskie wzięły odwet na swych kalifornijskich rywalach. Podczas zorganizowanej przez polski kwartalnik TRYBUSZON i przeprowadzonej w ciemno degustacji „Judgement of Paris – Chapter Poland” najwyższe oceny przyznano białym winom z Burgundii i czerwonym z Bordeaux. Wynik pokazuje jednak nie tylko zmianę na najwyższym podium, lecz także ewolucję stylów…
Autopromocja
15 win z ośmiu niezależnych winiarni, lokalne odmiany winorośli i współczesne spojrzenie na wielowiekową tradycję. 5 listopada 2026 roku w EXPO Kraków odbędzie się masterclass „Bułgaria – hojna z natury”, poświęcony różnorodności bułgarskiego winiarstwa i jego potencjałowi na polskim rynku. Degustację poprowadzi Mariusz Kapczyński, dziennikarz winiarski i twórca portalu Vinisfera.pl.
Bułgaria – kraj lokalnych odmian…
Po latach Marek Bieńczyk powraca do swoich kronik wina – sięga do tekstów, które powstały na przestrzeni ponad dwóch dekad, wybiera spośród nich te, które chce dziś zachować, i zestawia je z ponad czterdziestoma zupełnie nowymi kronikami. Tak powstają „Wybrane i nowe kroniki wina” – książka na nowo skomponowana przez autora i zarazem zapis jego…
24 maja 1976 roku w paryskim Hotelu InterContinental odbyła się niewielka degustacja, która wcale nie miała przejść do historii. Steven Spurrier, brytyjski handlarz winem i założyciel L’Académie du Vin, wraz ze swoją amerykańską współpracowniczką Patricią Gastaud-Gallagher chciał pokazać francuskim znawcom, że w Kalifornii powstają wina, na które warto zwrócić uwagę. Okazją była dwusetna rocznica niepodległości…
Warszawa już po raz pierwszy będzie gospodarzem Gastro Miasto – jednego z największych plenerowych wydarzeń kulinarnych w Polsce. W dniach 31 lipca – 2 sierpnia 2026 roku Plac Centralny przy Pałacu Kultury i Nauki zamieni się w przestrzeń pełną smaków, muzyki i kulinarnych inspiracji. Jednym z punktów programu będzie Wine of Moldova Day Poland, czyli…
Po latach sukcesów we Wrocławiu oraz Krakowie, Gastro Miasto po raz pierwszy zawita do stolicy. W dniach 31 lipca do 2 sierpnia Plac Centralny przy Pałacu Kultury i Nauki zamieni się w największą plenerową restaurację w mieście. To właśnie tutaj mieszkańcy Warszawy oraz turyści będą mogli spróbować autorskich dań przygotowanych przez najlepsze restauracje, odkryć smaki…
Miło nam poinformować, że w marcowym wydaniu hiszpańskojęzycznego czasopisma cydrowego "La Sidra" ukazał się tekst o artykule Mikołaja Fajfera z najnowszego wydania "Trybuszona" Asturio, ojczyzno moja!. Artykuł do przeczytania TU lub w papierowym wydaniu "Trybuszona", które wciąż jest w sprzedaży. Zapraszamy do lektury.
Tłumaczenie artykułu z języka hiszpańskiego:
Asturyjski cydr widziany z Polski
Kiedy…
Co kwartał prezentujemy to, co najciekawsze: wino, smak, design, podróże i niespodzianki, które inspirują.
WAMS® – więcej niż kosmetyk
Odkryj moc połączenia natury i biotechnologii w wyjątkowym kremie WAMS®, stworzonym z pasji i doświadczenia Magdaleny i Roberta Stawskich, założycieli lubuskiej Winnicy Aris oraz gabinetu medycyny estetycznej MS Magdalena Stawska. To kosmetyk przeznaczony dla osób, które…
Rozważamy rozszerzenie Winiarskiej Mapy Polski o cydrownie i winiarnie owocowe
Otrzymujemy coraz więcej sygnałów, że Winiarska Mapa Polski nie będzie pełna, jeśli zabraknie na niej producentów win owocowych i rzemieślniczych cydrów. W odpowiedzi na sugestie analizujemy możliwość włączenia Was do kolejnej edycji Winiarskiej Mapy Polski, która ukaże się na początku marca 2026 roku – tuż…
Już na początku marca 2026 roku ukaże się nowa, aktualna Winiarska Mapa Polski. Powstaje ona po to, by jak najlepiej odzwierciedlić dynamiczny rozwój polskiego winiarstwa – część winnic zakończyło działalność, ale pojawiło się także mnóstwo nowych, inspirujących projektów, które zasługują na widoczność.
Nowa edycja mapy będzie gotowa na największe wiosenne wydarzenia branżowe, w tym targi…
