Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Polskie wino

Akademia wiedzy Felieton numer #10 Polskie wino Winnice Wino
Winobranie
To kulminacja całorocznej pracy, ze wszystkimi jej radościami i smutkami. Dla winiarza dwa lub trzy tygodnie roboty – bardzo intensywnej i stresującej, ponieważ musi czuwać zarówno nad pracą w winnicy, jak i w winiarni – ale także dającej wielką satysfakcję, gdy widzi swoje piękne zbiory docierające do tłoczni. A le zanim to nastąpi, winiarz musi zrobić przegląd prasy (tej…
1 października 2024
Aktualności Informacja prasowa Polska Polskie wino
Premiera wina Dom Charbielin C Seyval Blanc 2023
Jesień to czas nie tylko intensywnych zbiorów winogron, ale też premier win z nowych roczników. Kilka dni temu trafiła do nas premiera nowego wina z winnic Domu Charbielin - Seyval Blanc z rocznika 2023. Wrażeniami z degustacji podzielimy się niebawem, tymczasem zostawiamy wam kilka słów od producenta. Rocznik2023 był wyjątkowo dobrym rocznikiem dla winiarzy.…
30 września 2024
Historie Ludzie numer #10 Polskie wino Winne rozmowy Winnice Zaprosili nas
Ewolucja, a nie rewolucja
Z Beatą Jantoń, która właśnie przejęła stery Domu Jantoń, winnicy założonej przez jej ojca Jacka Jantonia, rozmawiamy o pozycji kobiet w polskim winiarstwie, perspektywach rozwoju branży i planach Domu Jantoń na najbliższe lata. Beata Jantoń, fot. Eliana PhotographyDom Jantoń to obecnie bez wątpienia winnica znana i lubiana. Jak to się wszystko zaczęło? Zaczęło się w 2013 roku. Mój ojciec, Jacek…
i 30 września 2024
Akademia wiedzy Aktualności Autopromocja Degustacje Kulinaria Okolice wina Polskie wino
Ser i wino – pairing doskonały
Degustacja komentowana polskich serów rzemieślniczych i polskich win Ser i wino wydają się być idealną parą – doskonale się uzupełniają, a występując razem wydobywają z siebie swoje najlepsze cechy, pod warunkiem – rzecz jasna – że dobierzemy właściwe wino do właściwego sera i vice versa. Próbowanie różnych kombinacji smakowych pokazuje wszystkim miłośnikom wina, jak ważny…
25 września 2024
City breaks Kulinaria Numer #9 Okolice wina Podróże Polska Polskie wino
Kraków na kieliszki 2.0
Zapytacie, co się zmieniło w Krakowie, od ostatniego naszego spotkania na łamach „Trybuszona”. Otóż prezydent miasta się zmienił! Poza tym cisza i spokój. Wawel stoi, jak stał, kościół Mariacki też (chociaż wieża jest remontowana, co jednak nie przeszkadza strażakom przy trąbieniu hejnału), a Wisła nadal płynie w słusznym kierunku. Jednak dla nas, wielbicieli wina i miejsc, w których to wino leją…
i 1 lipca 2024
Kulinaria Numer #9 Okolice wina Polska Polskie wino Przepisy
Empanady z krewetkami (Empanadas de camaron)
Chilijskie empanady to rzecz dla mnie wdzięczna przez nieuniknione skojarzenie z rodzimymi pierogami. Jednocześnie wszechstronna w interpretacjach, bo pomysły na farsze mogą pojawiać się w nieskończoność. Coś, co urzeka szczególnie, to również różne wersje ciasta. Aż w końcu możliwość wyboru, czy podamy je pieczone, czy jednak usmażone w głębokim tłuszczu. To drugie, mimo że mniej zdrowe, jednak kusi uzyskaniem równomiernej,…
28 czerwca 2024
chardonnay Kulinaria Numer #9 Okolice wina Polskie wino Przepisy
Pstrąg pieczony w młodej kapuście w sosie agrestowym
Ryba w Polsce znana i lubiana, a co nie mniej ważne – powszechnie dostępna. Smażona czy grillowana jest oczywiście pyszna, ale może warto pokusić się o jej przyrządzenie w stylu równie prostym, a nieco bardziej oryginalnym? Pomogą nam w tym zawodowcy! (dla 1 osoby) Sos agrestowy  200 g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę 150 ml białego wina (najlepiej Winnica Wieliczka…
28 czerwca 2024
Numer #9 Polskie wino Wydarzenia Zaprosili nas
POZNAJ Festiwal Polskich Win 2024. Oby więcej takich!
W dniach 17–18 maja odbyła się w Poznaniu istna winiarska feta. Festiwal PO ZNAJ 2024 ściągnął do stolicy Wielkopolski rzesze winomaniaków i enoturystów, najlepszych winiarzy oraz lokalnych producentów żywności. Jego celem miało być przede wszystkim wspieranie i promowanie polskiego winiarstwa. Byliśmy i potwierdzamy, że cel został osiągnięty. Życzylibyśmy sobie, żeby o polskim winie mówiło się zawsze…
28 czerwca 2024
Ludzie Numer #9 Okolice wina Polskie wino Winne rozmowy
Polskie wino przestało być żartem
Z Robertem Makłowiczem spotykam się w poznańskiej restauracji Concordia Taste, podczas kolacji inaugurującej POZNAJ Festiwal Polskiego Wina. Czuję się onieśmielona, w końcu naprzeciwko mnie – swobodnie, przy kieliszku polskiego czerwonego wina – siedzi człowiek-legenda, naczelny erudyta Polski. Na rozgrzewkę zadaję pytanie o… fasolkę szparagową. Naprawdę! W środowisku krąży anegdota, że wiele lat temu to właśnie…
28 czerwca 2024
Advertorial Historie Ludzie Numer #9 Polska Polskie wino Winnice
Wina dobrze przemyślane. Z wizytą w wielkopolskiej Winnicy Morena
Winnicę Morena w podpoznańskim Puszczykowie planowałam odwiedzić już od dłuższego czasu. Wszystko za sprawą jej właścicielki, Basi Wiza, z którą wielokrotnie miałam okazję rozmawiać na targach i imprezach winiarskich. Szybko znalazłyśmy nić porozumienia, a Hibernal z Moreny okazał się jednym z moich ulubionych polskich win, bo idealnie komponuje się z serami, białym mięsem czy szparagami, bez…
27 czerwca 2024
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator