
– kronika winnicy Wszystkie prace w winnicy w danym roczniku zaczynają się od przycinania winorośli. To nie tylko konieczność, ale też kluczowy moment, który determinuje całą resztę sezonu. Od podjętych wtedy decyzji zależy, jak winorośl poprowadzi swoje życiodajne soki, w jakim rytmie zacznie budzić się po zimie i jakim owocem obrodzi na jesień. Zwykle czekam z decyzją o formowaniu krzewów aż…