Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Winnice

Akademia wiedzy Felieton numer #10 Polskie wino Winnice Wino
Winobranie
To kulminacja całorocznej pracy, ze wszystkimi jej radościami i smutkami. Dla winiarza dwa lub trzy tygodnie roboty – bardzo intensywnej i stresującej, ponieważ musi czuwać zarówno nad pracą w winnicy, jak i w winiarni – ale także dającej wielką satysfakcję, gdy widzi swoje piękne zbiory docierające do tłoczni. A le zanim to nastąpi, winiarz musi zrobić przegląd prasy (tej…
1 października 2024
Historie Ludzie numer #10 Polskie wino Winne rozmowy Winnice Zaprosili nas
Ewolucja, a nie rewolucja
Z Beatą Jantoń, która właśnie przejęła stery Domu Jantoń, winnicy założonej przez jej ojca Jacka Jantonia, rozmawiamy o pozycji kobiet w polskim winiarstwie, perspektywach rozwoju branży i planach Domu Jantoń na najbliższe lata. Beata Jantoń, fot. Eliana PhotographyDom Jantoń to obecnie bez wątpienia winnica znana i lubiana. Jak to się wszystko zaczęło? Zaczęło się w 2013 roku. Mój ojciec, Jacek…
i 30 września 2024
Advertorial Afryka Historie Ludzie numer #10 Podróże RPA Winnice
W sercu winiarskiej Afryki
Miasto Stellenbosch to centrum jednego z najważniejszych winiarskich regionów RPA, Cape Winelands. To właśnie w jego pobliżu znajdują się winnice Kleine Zalze. Znany i doświadczony prawnik, od wielu lat związany z tym miejscem, Kobus Basson, kupił tę posiadłość w 1996 roku, ale wina produkowano na tych terenach już od XVII wieku. Pierwsze winnice założył w 1695 roku Nicolas…
30 września 2024
Aktualności Informacja prasowa Okolice wina Winnice Wydarzenia Zaprosili nas
Światowej klasy artyści w podtarnowskiej winnicy
Muzyka klasyczna i jazzowa już po raz siódmy zabrzmi w małopolskiej Winnicy w Janowicach koło Tarnowa, podczas tegorocznej 7. edycji Vitis Music Sfera Festival. W dniach 13-18 sierpnia 2024 roku, to wyjątkowe wydarzenie ponownie przyciągnie wybitnych muzyków oraz entuzjastów muzyki z Polski i zagranicy. Festiwal odbywa się w malowniczej Winnicy w Janowicach, która od 2017…
31 lipca 2024
Polska Winne rozmowy Winnice Zaprosili nas
Winne rozmowy: z wizytą w Winnicy Invictus
Winnica Invictus leży w sercu Pojezierza Wałeckiego. Powstała w 2020 roku jako efekt wieloletniej przyjaźni, pasji i nowej drogi życiowej dwóch rodzin – Kamili i Sebastiana Trojanowskich oraz Marzeny i Tomasza Sobeckich.  Co się u Was zmieniło od czasu pierwszej edycji konkursu Wino PL? Byliście wtedy na początku swojej winiarskiej historii i od razu zdobyliście medal. Kamila Trojanowska:…
15 lipca 2024
Cypr Europa Historie Numer #9 Regiony Winnice
Cypr od (w)innej strony
Gdy po raz pierwszy tu przyjechałem, szczęśliwym trafem zamieszkałem w górach, a nie na wybrzeżu, jak większość turystów. Dzięki temu wyspa natychmiast pokazała się z najlepszej strony, a to, co najcenniejsze miałem na wyciągnięcie ręki. Z domowego tarasu napawałem się widokiem doliny wypełnionej rzędami krzewów winorośli, odwiedzałem średniowieczne, malowane kościoły i bizantyjskie monastery, a na górskich szlakach spotykałem muflony. Szybko odkryłem…
2 lipca 2024
Ameryka Południowa Chile Numer #9 Podróże Winnice
Chile – graffiti, hot dogi i carménère
Najdłuższy na świecie kraj wciśnięty między Pacyfik a Andy oferuje turystom lodowce, pustynie, góry i ocean. Także świetną kuchnię i wino. Choćby dla nich warto odwiedzić tę cudowną krainę. S adzonki Vitis vinifery przywieźli tu Hiszpanie już w XVI wieku. Według miejscowej legendy pierwsze winorośle zasadził osobiście słynny konkwistador Francisco de Aguirre. Winorośle pochodziły prawdopodobnie z uznanych hiszpańskich winnic…
2 lipca 2024
Bordeaux City breaks Europa Francja Numer #9 Okolice wina Podróże Winnice
Tour de Bordeaux
Zdecydowana większość z nas wie coś o winach z Bordeaux, kojarzymy największe châteaux i zapewne nieraz kręciliśmy kieliszkiem napełnionym winem z Lewego albo Prawego Brzegu. Hojne, wytworne, różnorodne – to nie tylko miniopis bordoskich win i samych zamków. Takimi epitetami można również określić lokalną ofertę enoturystyczną. Chcecie sprawdzić? B ordeaux jest najchętniej odwiedzanym i jednocześnie największym regionem winiarskiej Francji pod względem…
1 lipca 2024
Numer #9 Okolice wina Winnice
Ogień – nożyce
Jak wyjaśniłem w poprzednim numerze „Trybuszona”, w każdym nowym sezonie pierwsze dwie operacje w winnicy to przycinanie i podwiązywanie. Dziś o kolejnych pracach przy winoroślach. W iniarze muszą chronić swoje winorośle przed wiosennymi przymrozkami tuż po przycinaniu i podwiązywaniu. W Polsce temperatura spada zazwyczaj do wartości między -1 a -3°C. Nie zabija to winorośli, ale może znacznie…
28 czerwca 2024
Advertorial Degustacje Numer #9 Numer wydania Winnice
Szlachetna biel
Jakie czynniki powodują, że drogie białe wina, oceniane przez degustatorów na 90+ są często postrzegane jako smaczniejsze i bardziej wyrafinowane? Co sprawia, że ich smak jest wybitniejszy od pozostałych? Czy cena rzeczywiście ma aż tak wielkie znaczenie? A może to tylko siła sugestii? I stnieje wiele możliwości wpływania na postrzeganie wina i modyfikowanie jego neutralnej, obiektywnej oceny.…
27 czerwca 2024
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator