Skip to content Skip to footer

Portugalia

Alentejo: skrywany skarb Portugalii
Kiedy otrzymałem zaproszenie na wyjazd prasowy do Alentejo – tego chyba najmniej znanego turystycznie regionu Portugalii – pomyślałem, że jak tam się nie daj Bóg zgubię, to już po mnie. To kilometry bezdroży rozciągające się na jednej trzeciej powierzchni tego kraju poprzecinane winnicami, gajami oliwnymi i lasami korkowymi. Poeta portugalski Fernando Pessoa napisał kiedyś o tym miejscu…
Nie ilość, a jakość
Gościem ostatniego zjazdu generalnego Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, w październiku 2024 roku, był Dirceu Vianna Junior, urodzony w Brazylii, mieszkający w Londynie i mający kilka kropli polskiej krwi, Master of Wine. Skorzystaliśmy więc z okazji, aby kilka chwil pogadać – nie tylko o jego ukochanej Portugalii. W jednym z wywiadów mocno podkreślałeś, że wino jest nieodłącznym komponentem kultury i stylu życia. Zastanawiam się, co…
Fernão pires aromatyczna symfonia Tejo
W świecie wina, gdzie każda odmiana winorośli opowiada własną historię, fernão pires zajmuje szczególne miejsce, zwłaszcza w sercach Portugalczyków. To winorośl, która przez wieki przetrwała próbę czasu, dostosowując się do zmiennych warunków, ale zawsze pozostawała wierna swojemu rodowodowi. N azwa tej odmiany jest dość trudna do zapamiętania i niezbyt oczywista w wymowie [fyrno ł pirsz], ale dla…
Wines of Portugal
kolacja w Concept Food&Wine z MS Adamem Pawłowskim Wines of Portugal to organizacja reprezentująca portugalski przemysł winiarski na świecie, również w naszym kraju, gdzie od kilku lat organizuje wydarzenie Wines of Portugal Grand Tasting. Tym razem miałem przyjemność uczestniczyć w degustacji komentowanej połączonej z kolacją, stanowiącej swego rodzaju preludium przed głównym, październikowym wydarzeniem. Degustacja odbyła…
Wyprawa do serca Douro
Dolina Douro w północnej Portugalii ma więcej niż tylko idealny klimat i glebę do uprawy winogron. Pofałdowane krzywizny zboczy tworzą piękny i efektowny krajobraz – tak wyjątkowy, że został w 2001 roku wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. P odróż do serca Douro, jednego z najstarszych, najbardziej malowniczych i znanych regionów winiarskich, rozpoczyna się w miejscu, które dla wielu jest początkiem przygody…
Setúbal – w cieniu Lizbony
Nabrzeże przy słynnym lizbońskim Placu Handlowym (Praça do Comércio) od położonego na drugim brzegu terminalu Transtejo Cacilhas w linii prostej dzieli 2400 metrów. To dokładnie szerokość Tagu na wysokości centrum miasta. Prom czy raczej tramwaj wodny łączący oba brzegi pokonuje ten dystans w około 15 minut. Prawie dokładnie tyle samo zabiera przejazd na drugi brzeg Tagu położonym…
Portugalia – wspaniały miszmasz
To kraj tysiąca gatunków ryb, na określenie kawy czy restauracji używa się wielu pojęć, a każda wioska ma własne ciasteczko. N a pierwszy rzut oka trudno się w tym wszystkim połapać – to niesamowity i na pozór zupełnie chaotyczny kolaż (jednak w jakże cudownym, artystycznym i kolorowym wydaniu!). Jednak gdy się w to zagłębimy, dość szybko zaczynamy wszystko…
Azory – raj odzyskany
Nazwa tego archipelagu, rzuconego przez siły natury niemalże na środek oceanu, wywołuje emocje nie tylko ambitnych żeglarzy, którzy traktują go jako naturalny stop-over w czasie rejsów przez Atlantyk. Te wulkaniczne portugalskie wyspy są krainą obfitości, przyciągającą miłośników wyspiarskiego vibe’u, nieskażonej natury czy wreszcie wina i lokalnej, opartej na owocach morza kuchni. A zory powstawały…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator