Skip to content Skip to footer

Regiony

Drugie wina Bordeaux
Co to są drugie wina? Aby o nich mówić trzeba najpierw wspomnieć o tych pierwszych, a są to przede wszystkim wina wytwarzane przez châteaux (winnice), które wyróżniono w 1855 roku les grands crus classés. A było to tak... Oryginał klasyfikacji Grand Crus Classés 1855 Cesarz Francji, Napoleon III (bratanek Napoleona I, przebudował Paryż i pozostawił…
Amazing Chile
Chile jako kraj winiarski znany jest przede wszystkim z szerokodostępnych na całym świecie win z Doliny Środkowochilijskiej (Valle Central). Ten określany jako "Entre Cordilieras" obszar stał się bogatym źródłem solidnie zrobionych, przyjaznych dla konsumentów, pełnych owocu cabernetów i merlotów. Można byłoby powiedzieć, że w takim kraju, gdzie warunki klimatyczne, gleby, bilans wodny czy brak większych…
Dwie twarze Rimini
Niewiele jest miejsc we Włoszech budzących tak skrajne emocje i opinie jak Rimini. Gdy pochwaliłem się, że właśnie kupiłem bilety, aby tam polecieć, moi znajomi podzielili się na dwie, z grubsza równe części. Pierwsza określiła to mianem błędu, druga wpadła w zachwyt. Dziś po spędzeniu tam pięciu dni mogę stwierdzić, że obie strony…
Najtrudniejsze pytanie polskiego winiarstwa?
Jako znany orędownik uprawy szczepów Vitis vinifera zostałem poproszony przez wydawcę „Trybuszona” o zabranie głosu w arcypolskiej dyskusji: vinifery czy hybrydy? Dość szybko zgodziłem się podjąć temat, a potem męczyłem się z nim niemiłosiernie. Czy byłoby mi łatwiej, gdybym zapytał odwrotnie: hybrydy czy vinifery? S prawa wydaje się z pozoru…
Llopart: od 630 lat i 26 pokoleń
Llopart to słynny hiszpański producent win musujących (i nie tylko). W jego historię i współczesność zabiera nas jego przedstawiciel – Xavier Simal. P oczątek „nowoczesnej” działalności firmy Llopart datuje się na rok 1887, kiedy na rynek trafiły pierwsze wina musujące wytwarzane metodą szampańską, ale tradycja winiarska sięga tu znacznie głębiej. Kilkadziesiąt lat…
Nie samą słodyczą…
Świat nie tyle zaakceptował, co z entuzjazmem przyjął aromatyczne i słodkie wina musujące z piemonckiego subregionu Asti. Pierwsze musiaki powstawały tam w końcu XIX w. i nie trzeba było długo czekać na ich światową karierę. W 1932 r. powstała organizacja zrzeszająca winiarzy i winogrodników, która stanęła na straży norm jakościowych oraz konsekwentnie…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2023. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator