Wiesław Polakiewicz

Skip to content Skip to footer

0 items - 0,00 zł 0

Sklep

0 items - 0,00 zł 0

Sklep

Wiesław Polakiewicz

Wydawca, dziennikarz i redaktor naczelny magazynu winiarskiego, kulinarnego i podróżniczego „Trybuszon”. Wydawca kilku ważnych książek winiarskich – między innymi „Atlas Świata Wina” autorstwa Hugh Johnsona i Jancis Robinson oraz „Kurs wiedzy o winie” Kevina Zraly'ego. Prywatnie fan jazzu i podróży 4x4.

paź 2024

W hiszpańskim interiorze

Enopodróżnicy nie mają problemu, aby jednym tchem wymienić największe atrakcje Hiszpanii – Rioja, cava, przepyszna jamón ibérico. Niektórzy dorzucą sherry, manchego i flamenco, i możliwe, że dla większości taka lista będzie w miarę…

wrz 2024

Historie Ludzie numer #10 Polskie wino Winne rozmowy Winnice Zaprosili nas

Ewolucja, a nie rewolucja

Z Beatą Jantoń, która właśnie przejęła stery Domu Jantoń, winnicy założonej przez jej ojca Jacka Jantonia, rozmawiamy o pozycji kobiet w polskim winiarstwie, perspektywach rozwoju branży i planach Domu Jantoń na najbliższe lata.…

wrz 2024

Felieton numer #10

Déjà vu

Ponad dwa lata temu, po tygodniach – może miesiącach – przygotowań, dyskusji, researchów, pozyskiwania i przekonywania współpracowników, sprawdzania formuł w excelowych komórkach, myśli targanych wątpliwościami i ekscytacji nowym projektem, nadeszła chwila potworna.…

lip 2024

Akademia wiedzy Degustacje Numer #9 Okolice wina

Kartki z winnych podróży

Wrażenia i suma przyjemności (bądź nieprzyjemności), jakie towarzyszą nam podczas degustacji wina nie muszą być ulotne i nieuporządkowane. Nawet w świat tak subiektywny, świat osobistych preferencji, przyzwyczajeń, doznań zmysłowych warto wprowadzić trochę ładu…

cze 2024

Felieton Numer #9

Wino na Olimpie

Chyba mało który – było nie było – produkt spożywczy korzysta z tak niezwykłej otaczającej go aury i majestatu, przed którym – z różnych zresztą powodów – klękają zarówno profani,…

kwi 2024

Felieton Numer #8

Swego nie znacie…

Taka refleksja – może nie najbardziej błyskotliwa, ale jednak – naszła mnie po krótkim acz intensywnym wypadzie do osławionej morawskiej miejscówki – pałacu w Valticach. Pałac słynie nie tylko z miejsca…

mar 2024

Andaluzja Historie Ludzie Numer #7 Okolice wina Winne rozmowy

E viva ekspansja!

M agazyn „Czas Wina”, który wyróżnia osobowości świata wina tytułem Człowieka Roku, we wrześniu 2023 przyznał aż dwa równorzędne: przypadły one współtwórcom sukcesów wielkiego gracza na rynku win nie tylko…

sty 2024

City breaks Europa Historie Ludzie Numer #7 Okolice wina Podróże Umbria Winnice Włochy

Umbria. Coś z zupełnie innej beczki

Podróżniczym obowiązkiem każdego winomaniaka już chyba na zawsze pozostaną toskańskie peregrynacje. Florencja, Siena, Piza, Chianti, Montalcino czy Montepulciano to punkty obowiązkowe, które nie bez przyjemności zaliczają każdego roku miliony turystów.…

sty 2024

Felieton Numer #7

Zdzwońmy się po świętach

Gdy mija Black Friday, a potem Cyber Monday, ta fraza towarzyszy nam przez kolejne tygodnie wraz z dźwiękami anglosaskich kolęd z reklamy znanego napoju gazowanego, frenetycznie migającymi…

paź 2023

Azory Europa Historie Ludzie Numer #6 Portugalia

Azory – raj odzyskany

Nazwa tego archipelagu, rzuconego przez siły natury niemalże na środek oceanu, wywołuje emocje nie tylko ambitnych żeglarzy, którzy traktują go jako naturalny stop-over w czasie rejsów przez Atlantyk. Te wulkaniczne…

Zaloguj się do swojego konta

Wiesław Polakiewicz

Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA