Skip to content Skip to footer

Wino

Czas szykować kapelusze! Winiarskie garden party w Dworze Sieraków
Wina z całego świata, kuchnia tworzona w duchu slow food, a w tle - malownicze wzgórza Beskidu Wyspowego.  8. czerwca br. odbędą się „Ogrody Wina” – eleganckie garden party w Dworze Sieraków pod Krakowem. To już 12. edycja plenerowego salonu degustacyjnego organizowanego przez Klub Domu Wina dla  swoich członków oraz każdego, kto podziela enologiczną pasję.…
Ruszyła rejestracja na Georgian Grand Tasting 2024
Zapraszamy na pierwszą degustację win gruzińskich w Polsce dla branży winiarskiej. Wydarzenie będzie okazją, by zapoznać się z portfolio kilkudziesięciu gruzińskich winnic, poznać producentów, spróbować wyjątkowych win i wziąć udział w masterclassach. Georgian Grand Tasting to przede wszystkim branżowe spotkanie kultury win gruzińskich z polskim rynkiem: importerami, dystrybutorami i mediami, którzy są kluczowi w procesie…
Już wkrótce XI Konkurs Polskich Win w Jaśle!
Konkurs Polskich Win to profesjonalny ogólnopolski konkurs winiarski odbywający się nieprzerwanie od 2014 roku, co czyni go najstarszym konkursem winiarskim w Polsce. Z każdą edycją bierze w nim udział coraz większa liczba producentów. Cieszy się dużym zainteresowaniem i zaufaniem zarówno wśród winiarzy jak i nabywców polskich trunków. Przyznawane medale są nie tylko wyróżnieniem i dowodem…
Polska Rada Winiarstwa patronem prestiżowego konkursu dla młodych sommelierów
Masz nie więcej niż 28 lat? Winiarstwo to Twoja pasja? Marzysz, by w przyszłości zostać sommelierem? Jeśli tak, to ten konkurs jest dla Ciebie! Ruszyły zapisy do udziału w II Mistrzostwach Polski Młodych Sommelierów Chaîne des Rôtisseurs. Konkurs odbywa się pod patronatem Związku Pracodawców Polska Rada Winiarstwa. Najlepszy z kandydatów jesienią będzie reprezentować Polskę na…
POZNAJ polskie wino w Poznaniu – podpowiadamy, na jakie wina zapolować
O tym, że w polskim winie dzieje się dużo, chyba nie trzeba nikogo przekonywać. Mnożą się nam winnice, a jak one, to i winiarskie eventy. Kwestią czasu było, żeby poznańska Concordia Taste, którą „ochrzciliśmy”  ambasadą polskiego winiarstwa, zorganizowała swój własny festiwal. Premierowa edycja POZNAJ Festiwal Polskiego Wina, odbędzie się już w dniach 17–18 maja. Oznacza…
Jak się wyskalować, czyli z dziesiątki na setkę
Na pewno zwróciliście uwagę na nieco nietypową, 10-punktową skalę ocen, którą posługujemy się przy analizach win i podczas paneli degustacyjnych. „Nietypową”, ponieważ różni się od innych, używanych podczas konkursów winiarskich i przez słynnych krytyków. „Nieco”, bo nie tylko my jej używamy – robi to też np. choćby znana aplikacja Vivino. Jednak – to fakt –…
PANEL: Frescobaldi – toskańska esencja
Frescobaldi to marka, legenda, instytucja. Jeden z największych, najbardziej utytułowanych i najstarszych producentów wina w Toskanii i w ogóle we Włoszech. Jednocześnie ta legenda, działająca przynajmniej od roku… 1308, jest cały czas firmą rodzinną – przechodzącą co prawda w ciągu minionych stuleci przez różne koleje losu, niemniej wciąż pozostającą w rękach potomków jej założycieli. Na redakcyjny stół, za sprawą przychylnych nam osób…
Wyprawa do serca Douro
Dolina Douro w północnej Portugalii ma więcej niż tylko idealny klimat i glebę do uprawy winogron. Pofałdowane krzywizny zboczy tworzą piękny i efektowny krajobraz – tak wyjątkowy, że został w 2001 roku wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. P odróż do serca Douro, jednego z najstarszych, najbardziej malowniczych i znanych regionów winiarskich, rozpoczyna się w miejscu, które dla wielu jest początkiem przygody…
Nad węgierskim morzem
„Siadaj, dwója! Węgry nie mają dostępu do morza, są krajem śródlądowym” – tak skwitowałaby tytuł tego artykułu moja nauczycielka geografii z podstawówki. Faktycznie, 4 czerwca 1920 roku w Trianon podpisany został traktat pokojowy pomiędzy państwami Ententy i Węgrami, które uznano za sukcesora pokonanych w I wojnie światowej Austro-Węgier. Na mocy tego traktatu Królestwo Węgier utraciło ponad 70% terytorium,…
Pyra z gzikiem – tradycja z kreacją
Nazwa od razu kojarzy się z prostym i tradycyjnym daniem kuchni polskiej, które ma początki w Wielkopolsce. Historia pyry sięga XIX wieku. To wtedy ziemniaki rozpoczęły tu ogromną karierę, stając się podstawowym produktem żywieniowym dla większości ludzi.  Forma, kształt i kompozycja pyry z gzikiem w Restauracji Concordia Taste totalnie zaskakują. To nasze flagowe danie. Ziemniak pojawia…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator