Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Włochy

Europa Numer #15 Podróże Włochy Wydarzenia Zaprosili nas
Wino pod wulkanem
Druga połowa roku obfituje w wydarzenia branżowe, sprawiając, że zmuszeni jesteśmy dokonywać wyborów (nie sposób odwiedzić wszystkie), a jednocześnie narażać na ryzyko przegapienia imprez znaczących lub co najmniej interesujących. Do obu tych kategorii należała odbywająca się w ostatnich dniach listopada w Neapolu Anteprima Vitignoitalia 2026. Vitignoitalia – święto włoskiego wina w sercu Neapolu Vitignoitalia to…
8 stycznia 2026
Apulia City breaks Europa Kulinaria Numer #15 Okolice wina Podróże Włochy
Bari: nie tylko bułka z ośmiornicą
Tego lata ikoniczne wręcz stało się zdjęcie sporych rozmiarów bułki szczelnie wypełnionej równie słusznych rozmiarów ośmiornicą. Jestem głęboko przekonany, że widział je każdy użytkownik social mediów. Wszystko za sprawą niespotykanej wręcz popularności, jaką wśród polskich podróżników cieszyło się w tym sezonie apulijskie Bari. Jego urokowi uległ również niżej podpisany i w długi czerwcowy weekend wybrał…
16 grudnia 2025
Degustacje Europa Historie Numer #15 Podróże Winnice Włochy Zaprosili nas
Wśród zielonych wzgórz Prosecco
Prosecco zna dziś każdy, region Veneto (w Polsce nazywany Wenecją Euganejską), z którego ono pochodzi, tylko nieliczni. Owszem, spora część miała okazję odwiedzić tonące miasto. Niewielu jednak wychyliło nosa poza wąskie kanały i plątaninę weneckich uliczek. A szkoda, bo na północy regionu Veneto znajduje się perełka wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, o której dziś zamierzam nieco…
16 grudnia 2025
Europa Historie Ludzie Numer #15 Winnice Włochy
Słowo, które zniknęło
czyli krótka opowieść o autentyczności, tożsamości i odwadze powrotu do korzeni Ile odwagi potrzeba, by zrezygnować z używania najbardziej rozpoznawalnego słowa określającego wino musujące i odsunąć się tym samym od wszystkich skojarzeń, które przywodzi ono na myśl? Szczególnie z perspektywy sprzedażowej to niełatwa decyzja – przecież znacznie prościej zaoferować odbiorcy coś, co już kojarzy. Kto oglądał kultowy…
15 grudnia 2025
Europa Historie Numer #14 Okolice wina Piemont Podróże Włochy
My z jednego szczepu… barolo i barbaresco
Wiek nie stanowi dla nich przeszkody, wręcz przeciwnie, dojrzewają do piękna i dopiero z czasem ujawniają wszystkie swoje zalety. Im są starsze, tym bardziej złożone stają się ich aromaty, delikatniejsze taniny, a smak pełniejszy i bardziej okrągły. Dwa wina, które mają jedną wspólną odmianę – nebbiolo, rosnącą w jednym regionie winiarskim – Langhe w południowej części Piemontu. Wina, do…
1 października 2025
Europa Historie Numer #14 Okolice wina Podróże Włochy
Czy Kampania wciąż płacze łzami Chrystusa?
„Nie odróżniam opery od boogie. Ani lacryma christi od corpus christi” – mówi Maria, bohaterka Trzech monet w fontannie, słynnej komedii romantycznej z 1954 roku. Ową frazą scenarzyści sprawnie scharakteryzowali tę postać: uroczą, ale prostą Amerykankę, którą zawodowa kariera rzuciła do Włoch. Jej wypowiedź ma być kontrą dla postaci dystyngowanego księcia Dino di Cessiego, który lacryma christi…
30 września 2025
Europa Kulinaria Numer #13 Okolice wina Podróże Przepisy Sycylia Włochy
Pairing idealny: Złoto Sycylii i kieliszek, który gra z nim w duecie
Chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku. Wypełnione aksamitnym ryżem, pachnącym szafranem, słonawą nutą prosciutto i roztopioną mozzarellą. Arancini – sycylijski klasyk street foodu – w wersji domowej staje się czymś więcej niż przekąską. To danie, które zasługuje na dobre partnerstwo w kieliszku. A że w kwestii jedzenia Sycylia nie znosi bylejakości, traktujemy sprawę poważnie. Arancini to nie…
30 czerwca 2025
City breaks Europa Kulinaria Numer #13 Okolice wina Podróże Sycylia Włochy
Palermo. Targowisko różności
O Palermo marzyłem od lat. Pokochałem je na długo przed pierwszą wizytą za przyczyną jednej książkowej sceny. To kilkuzdaniowy opis, jaki ustami Michaela Corleone daje Mario Puzo w otwarciu Sycylijczyka. Mowa tam o normańskim zamku, arabskich minaretach, hiszpańskiej katedrze i kilku innych obiektach panoramy miasta. Jak widać, bardzo eklektycznie. I jak szybko miałem się przekonać, ów eklektyzm dotyczy…
30 czerwca 2025
carménère Europa Numer #12 Winnice Włochy Zaprosili nas
Odkrywając Colli Berici
Szybkie pytanie: gdzie rośnie carménère? W Chile? To raczej oczywiste. A w Europie? Nigdy nie zgadniecie. We Włoszech – również w regionie, którego nazwa zaczyna się na „c”. I – to kolejna zbieżność – także tam powstają z niego świetne wina. A to dopiero początek zaskoczeń. Koniec sierpnia ubiegłego roku stał w redakcji „Trybuszona” pod znakiem wycieczki do słonecznej (naprawdę…
3 kwietnia 2025
Europa Numer #12 Okolice wina Podróże Włochy
Drogi do gwiazd – kulinarne trasy Alta Badii
Ośrodek narciarski Alta Badia leży w centrum Dolomitów, pomiędzy miasteczkami San Cassiano, La Villa i Corvara. Zimą pokryty bielą śniegu, wiosną mieni się złotem i zielenią, wypełnia go zapach lasów i skał. W jego sercu pysznią się majestatyczne masywy Santa Croce (Sas dla Crusc) oraz Sella. Skały, rozświetlane promieniami wschodzącego i zachodzącego słońca, przybierają subtelne odcienie różu, pomarańczu i fioletu. Ladyni, rdzenni…
2 kwietnia 2025
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator