Nazywają tę wyspę kontynentem. Pewnie, żeby podkreślić, jak jest różnorodna. Rzeczywiście – gdy ją objechać, różnice zauważa się natychmiast. Wrażenie piorunujące, bo wyspa odrobinę większa od Słowenii, ludzi dwa razy mniej niż w Warszawie, wszystko jak na dłoni. Pierwszy raz zazwyczaj lecimy na Sardynię właśnie dlatego, że mamy wygodne połączenia. Są częste, niedrogie i aż na…
Włochy
Tak, dobrze przeczytaliście, wcale się nie pomyliłam. Firma prowadzona dziś przez potomków rodziny Frescobaldich robi wina nieprzerwanie od początku XIV wieku. Przez ten czas na stałe wpisała się w historię – tak włoskiego winiarstwa, jak i Toskanii. A l e po kolei. Zanim ok. 1000 roku ród Frescobaldich przeniósł się do Florencji, zamieszkiwał posiadłość Tenuta di Castiglioni…
Na początku grudnia minionego roku zapakowałam sprzęt narciarski i wyruszyłam w drogę do tej południowotyrolskiej mekki narciarstwa, gwiazdkowej kuchni i win najwyższych lotów. Nie zawiodłam się. Alta Badia ma wiele do zaoferowania – doskonale przygotowane trasy narciarskie, imponującą infrastrukturę hotelową, osadzoną w malowniczej scenerii, oraz restauracje i wine bary chwalone w kultowych…
Podróżniczym obowiązkiem każdego winomaniaka już chyba na zawsze pozostaną toskańskie peregrynacje. Florencja, Siena, Piza, Chianti, Montalcino czy Montepulciano to punkty obowiązkowe, które nie bez przyjemności zaliczają każdego roku miliony turystów. Wielu z nich – za sprawą działającej na wyobraźnię książki Frances Mayes – trafia także do Cortony, gdzie w tłumie innych miłośników autorki…
Niewiele jest miejsc we Włoszech budzących tak skrajne emocje i opinie jak Rimini. Gdy pochwaliłem się, że właśnie kupiłem bilety, aby tam polecieć, moi znajomi podzielili się na dwie, z grubsza równe części. Pierwsza określiła to mianem błędu, druga wpadła w zachwyt. Dziś po spędzeniu tam pięciu dni mogę stwierdzić, że obie strony…
Świat nie tyle zaakceptował, co z entuzjazmem przyjął aromatyczne i słodkie wina musujące z piemonckiego subregionu Asti. Pierwsze musiaki powstawały tam w końcu XIX w. i nie trzeba było długo czekać na ich światową karierę. W 1932 r. powstała organizacja zrzeszająca winiarzy i winogrodników, która stanęła na straży norm jakościowych oraz konsekwentnie…
Na północ od Verony, słynącej jako tło romansu Romea i Julii, w prowincji Veneto, leży region winiarski Valpolicella. Wino robiono tu już za czasów Rzymian i do dziś jest to jedno z głównych miejsc jego produkcji we Włoszech. I stnieje wiele teorii pochodzenia nazwy regionu, a wśród nich i…
W dobie win ciężkich, atletycznych, których dodatkowym sterydem jest wszechobecne słońce i wzrost temperatur, winomani na świecie pragną zwiewnej alternatywy. Tę stanowić może region Veneto z winami z Valpolicelli na czele. T u też prężą muskuły, tu także dąży się do intensywności, niemniej atleci przechadzają się w smokingach, a …
Rodzina Speri mówi o swojej firmie, że jest „blendem” cudu natury, wieków doświadczenia oraz wielkiej pasji człowieka, który to spina. Ta znana na całym świecie winiarnia powstała w I połowie XIX w. Od tej pory, stale powiększając areał upraw, poprawiając jakość produkowanych przez siebie win, z pokolenia na pokolenie kontynuuje koncepcję…
Hasło „wino pomarańczowe” wywołuje wśród winiarskiej braci sporo emocji – najczęściej pozytywnych, zahaczających miejscami o euforię, co związane jest z gamą niezwykłych i nietypowych doznań węchowo-smakowych, jakie oferują tego rodzaju wina. A przecież w sumie to nic nowego. Przeciwnie, na dobrą sprawę mamy do czynienia…