Skip to content Skip to footer

Bordeaux

Drugie wina Bordeaux
Co to są drugie wina? Aby o nich mówić trzeba najpierw wspomnieć o tych pierwszych, a są to przede wszystkim wina wytwarzane przez châteaux (winnice), które wyróżniono w 1855 roku les grands crus classés. A było to tak... Oryginał klasyfikacji Grand Crus Classés 1855 Cesarz Francji, Napoleon III (bratanek Napoleona I, przebudował Paryż i pozostawił…
To co jest piękne, musi być dobre
Wyobraźcie sobie niewielką miejscowość, a w niej stare francuskie châteaux. Wokół nich po horyzont ciągną się hektary równie wiekowych winnic, gdzie dojrzewają czerwone grona merlota, cabernet sauvignon i cabernet franc, czyli złota trójka Médoc. Tuż obok nich, na wyciągnięcie ręki, rozsiane są prace uznanych artystów. Bajka? Bynajmniej, raczej bajkowa rzeczywistość Domaines Rollan…
Clairet: zapomniany bohater
-  Jakie Państwo mają wina? -  Proponuję włoskie  Primitivo i niemieckie białe. Mamy również hiszpańskie Rioja i doskonały Merlot z Kalifornii. -  W takim razie proszę o kieliszek Merlota. Karta win przed jedną z restauracji w regionie Bordeaux Takie rozmowy w restauracjach i barach odbywają się codziennie na całym świecie. Są jednak miejsca, gdzie sprawa nie jest…
Saint-Émilion: rewizja i pozew! Czyli duma i uprzedzenie Prawego Brzegu
Rok 2022 był pełen emocjonujących wydarzeń. Świata wina również nie ominęły tumulty, które zapiszą się w historii. Jeden z nich to rewizja klasyfikacji winnic Saint-Émilion. Ach, cóż to była za rewizja! Sam prokurator generalny takiej rewizji by się nie powstydził! Zwroty akcji, skandale i nadużycia, oskarżenia i strzały niemal śmiertelne. Całe szczęście była to strzelanina…
Wino z k(l)asą! Czyli klasyfikacja Bordeaux z 1855 roku
Chaos działa na człowieka destabilizująco. Potrzeba porządkowania, spisywania, kodyfikowania, oceniania, zamiłowanie do paragrafów, list i zestawień przebija przez jego naturę od zarania dziejów w niemalże każdej dziedzinie życia. Nie inaczej było i jest z winem. Klasyfikacja winnic Médoc, Graves, Sauternes i Barsac z 1855 roku, o której przeczytacie poniżej, nie była pionierska ani dla Francji,…
PANEL: Clarendelle x 4
Na adres redakcji „Trybuszona” nadeszły cztery interesujące butelki, dostarczone dzięki uprzejmości Domu Wina, zasłużonego krakowskiego importera, obecnego na krajowym rynku już ponad 20 lat. Wszystkie pochodzą z regionu Bordeaux, reprezentują jednak różne lokalizacje i różne style. Sygnowane są marką Clarendelle – projektu powołanego do życia w roku 2005 przez księcia Roberta Luksemburskiego, kuzyna ze strony…
Na początku było Haut-Brion
Złośliwi twierdzą, że Clarence Dillon kupił Château Haut-Brion przez przypadek – miały go interesować takie zamki jak Ausone czy Cheval Blanc, ale że dzień ostatecz­nej transakcji wypadł chłodny i deszczowy, a ciężka mgła utrudniała trafienie do St-Émilion, milioner zadowolił się château położonym najbliżej miasta Bordeaux – podobno zakupił posiadłość, w ogóle nie wychodząc z samochodu.…
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator