Absolwentka romanistyki i stosunków międzynarodowych, wielbicielka Francji i tego, co w niej najlepsze: języka, architektury, morza, wina, pchlich targów i porcelany. Od kilku lat mieszka na francuskiej wsi w Médoc, gdzie przez dwa lata zajmowała się eksportem w jednej z największych winnic w regionie. Dziś, wraz z partnerem prowadzi firmę Happy Wine oferującą francuskie wina, a w swoim butiku w Saint Christoly Médoc sprzedaje wino swoich sąsiadów, polską wiklinę i starą porcelanę. Z entuzjazmem promuje wina z Bordeaux, przekonując, że są wyśmienite, nie muszą być drogie i że mają różne kolory, nie tylko... bordo.
Francuski pisarz Jean Giono (1895-1970), choć nie jest kojarzony z literaturą kulinarną, zwykł mawiać, że zrozumiemy kuchnię, jeśli zrozumiemy pejzaż. To – nieoczywiste w jego ustach – stwierdzenie może być …
Co to są drugie wina? Aby o nich mówić trzeba najpierw wspomnieć o tych pierwszych, a są to przede wszystkim wina wytwarzane przez châteaux (winnice), które wyróżniono w 1855 roku…
Dawno, dawno temu, pewien francuski hrabia, właściciel winnicy w Sauternes, wybrał się na polowanie do Rosji. Pobyt przedłużał się, a zbliżało się winobranie. Hrabia zażądał, aby poczekano na niego ze…
- Jakie Państwo mają wina? - Proponuję włoskie Primitivo i niemieckie białe. Mamy również hiszpańskie Rioja i doskonały Merlot z Kalifornii. - W takim razie proszę o kieliszek Merlota. Karta win przed…