Serbskie winiarstwo nie jest egzotyczną ciekawostką ani rodzącym się trendem. To przestrzeń o długiej, wielowarstwowej tradycji.
Z achód wciąż patrzy na Bałkany, jak na odległe peryferia, ale ja wolę perspektywę „od środka”. W takim spojrzeniu Serbia nie jest nowinką, a raczej biblioteką, którą na nowo odkrywamy.
Krajobraz tworzy wino
Serbia leży pomiędzy 41.…
