Udostępnij artykuł
WINA CZERWONE
Muriel Fincas de la Villa Reserva 2018
Bodega Muriel
DOC Rioja, Rioja Alavesa, Hiszpania
szczep: tempranillo
importer: MV Group
cena: 80 zł
Kolor nieco poszarzałej, ale ciemnej czerwieni – natomiast w nosie i w ustach wino broni się w świetnym stylu. Suszona śliwka, żurawina, cassis, nutka lukrecji i tytoniu fajkowego. Dobrze zrobiony przedstawiciel „starej arystokracji”, który aromatem i smakiem idealnie oddaje swój szlachetny rodowód. Elegancka palarnia cygar w starym pałacu, z fotelami wyłożonymi szlachetną skórą. Wino pyszne i świetnie zrobione. Mimo swoistej wiekowości, wciąż utrzymuje wigor i dobrą wibrację.
SalvaTerra 2022
SalvaTerra
Valpolicella Classico DOC, Veneto, Włochy
szczepy: corvina, rondinella, corvinone
importer: MV Group
cena: 72 zł
Wino dojrzałe, pełne, w stylu bardzo solidnego pinot noir. Suszona żurawina, wilgotny czarny pieprz. Usta w mocno owocowym sznycie, pełne intensywności i owocowej esencjonalności. Wino wypolerowane, z dostrzegalnym dodatkiem szałwiowo-marcepanowym. W finiszu akcenty malinowe oraz słodkiego, egzotycznego drewna. Podawać do gulaszu z sarny, szpecli, smażonych kurek i kapki żurawiny.
Casa Ferreirinha Callabriga CF Douro 2022
Casa Ferreirinha
Douro DOC, Portugalia
szczepy: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz
importer: MV Group
cena: 120 zł
Atramentowa barwa, dostrzegalny wulkaniczno-siarkowy akcent w pierwszym aromacie. To nie jest wino wybuchowe, ono jest – mimo intensywnej barwy – jeszcze młode i czeka na moment, w którym będzie mogło opowiedzieć swoją historię. Kwasowość niska, tanina nienadmiernie wyeksponowana. Raczej goryczkowe niż mineralne. Wino o potencjale kontemplacyjnym, można je podać do dziczyzny zrobionej na łagodnie. Czekamy na pojawienie się większej ekspresji owocowej.
Renascenzia 2020
Tre Gemme
Montepulciano d’Abruzzo DOC, Abruzja, Włochy
szczepy: corvina, rondinella, corvinone
importer: MV Group
cena: 84 zł
Dojrzałość, przetworzony owoc, nieco brettu. Może być to też wino z gron zebranych o dzień za wcześnie – ale przeleżakowanych na matach o dzień za długo. Obfitość i cielistość godna argentyńskiej wołowiny. Sporo aromatów pieprznych i gałązkowych, palona kawa, zdecydowana tanina, owoc w typie jagodowo-wiśniowej konfitury, odrobina papryki. Wino dużej klasy – niejednoznaczne, ale mocno stojące na nogach.
WINO RÓŻOWE
Arribas do Douro Rosé Colheita 2022
Porttable
Douro DOC, Portugalia
szczep: touriga nacional
importer: MV Group
cena: 70 zł
Kolor wędzonego łososia. Początkowo nos nieco zamknięty, po chwili pojawiają się intrygujące nuty jarzębinowo-poziomkowe. Do tego akcent bitej śmietany – aromatycznie jednak wino powściągliwe i subtelne. W zrównoważonych ustach elegancja i balans. Delikatna, ale wyczuwalna kwasowość na tle lekko przetworzonego owocu ze słonawym odcieniem. Pairing: alzacka tarta z marchewką i wieprzowa polędwiczka. Mogłoby się też sprawdzić jako dodatek do kuchni wegańskiej.
WINA BIAŁE
Terre Piane 2022
Ornella Bellia
Lison DOCG, Veneto, Włochy
szczep: tai bianco (sauvignonasse)
importer: MV Group
cena: 62 zł
Mineralność, nuty krzemienno-naftowe. Pierwszy bukiet rieslingowy. Potem całość idzie w inną stronę – słonawo-miodowe usta, którym towarzyszy obraz letniej, obsypanej żółtym i białym kwieciem łąki. Cytrus, rumianek… Filozofia wina pomarańczowego. Długa, pełna końcówka o lekko migdałowym odcieniu i wyczuwalnej, ale nieprzeszkadzającej obecności alkoholu. Wino wysublimowane, idealnie sprawdza się w towarzystwie bagietki zamoczonej w oliwie z solą i pieprzem.
Ayah Wooded Chenin Blanc 2021
Ayah Winery
Paarl, Western Cape, RPA
importer: MV Group
cena: 100 zł
Nos wita nas gruszkowo-viognierową nutą. Dochodzi kredowa mineralność, jednak całość opiera się w największym stopniu na owocu – gruszka, pomelo, jasna, nie do końca dojrzała mirabelka. Wyczuwamy też odrobinę resztkowego cukru, powoli „krystalizującego się” na owocach. Wytrawny, niezbyt słodki, marcepan wzbogaca ogólny krajobraz. Banału tu nie ma: wino ciekawe, przemyślane, warto przed degustacją albo je zdekantować, albo zapewnić mu dłuższy kontakt z powietrzem – zacznie z czasem przemawiać do nas własnym językiem!
Momento Diez Gran Vino de Rueda 2022
Diez Siglos
DO Rueda, Castilla y Leon, Hiszpania
szczep: verdejo
importer: MV Group
cena: 55 zł
Niezbyt wysoka kwasowość, właściwie „taka jak trzeba”, w typie nieco albedowym. Wino raczej skromne, nieco nawet zachowawcze, ale interesujące, dobrze skalibrowane i wypośrodkowane. Owoc w rysie winogronowo-brzoskwiniowo-cytrynowym, ze słonawo-mineralną podbudową (może gleba wulkaniczna?). Jeśli była tu beczka, to z pewnością symbolicznie. Dobry towarzysz letniego popołudnia lub ciepłej jesieni.
Degustowali: Maciej Katarzyński, Aleksander Kubiak, Ewa Karczewska, Wiesław Polakiewicz.