Absolwent Uniwersytetu Adama Mickiewicza w Poznaniu, od ponad 18 lat fascynat win z Europy Środkowej, w szczególności węgierskich, czeskich i austriackich. Ukończył cykl kursów Wine & Food Pairing organizowanych przez magazyn winiarski „Wine Spectator”, od ponad 10 lat jest członkiem organizacji Slow Food, z wyróżnieniem zdał międzynarodowy egzamin WSET Level 3 Award in Wines.