Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Numer #2

Maroko. Pełny kontrast

Oddalona tylko o 15 km w linii prostej od uporządkowanego europejskiego świata kraina sprzeczności: krętych, brudnych uliczek prowadzących wprost do ociekających luksusem riadów; zapachów przypraw, olejków różanych i kadzideł unoszących się nad zatłoczonymi medinami, przeplatanych fetorem rozkładających się w porcie ryb. Kraj, który pokochasz na zawsze lub szczerze znienawidzisz. Maroko nie kojarzy się z…

Czytaj więcej

Wschodnia Kreta. Turystyka bez turystów

Większość odwiedzających Kretę gości kieruje się na zachód wyspy. To tam, jeśli wierzyć przewodnikom, są największe atrakcje – laguna Balos, ruiny Knossos czy wąwóz Samaria. Kusi też łatwo dostępna komunikacyjnie część wybrzeża, łącząca leżące blisko siebie największe miasta Krety – Chanię, Rethimno i Heraklion – oraz urozmaicona oferta hotelowa. Na przeciwległy kraniec wyspy zapuszcza się…

Czytaj więcej

Pogadajmy o winiarskim Małopolskim Przełomie Wisły

W regionie działa kilkanaście, przeważnie małych (ok. 1 ha) rodzinnych winnic, w większości należących do Stowarzyszenia Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły. O specyfikę owego Małopolskiego Przełomu Wisły (MPW) jako regionu winiarskiego zapytałem Mariusza Kapczyńskiego – dziennikarza winiarskiego, autora nagradzanego Atlasu wina – Polska, członka komisji oceniającej wina z MPW w 2022 r. i kwalifikującej je do…

Czytaj więcej

Płynne złoto. Jak (nie) inwestować w whisky

W tym numerze, tak jak i w poprzednim, też spróbujemy połączyć przyjemne z pożytecznym – nacieszyć oko ładnymi butelkami, a przy okazji pogrubić portfel. W obecnych czasach należy chronić swój kapitał przed galopującą inflacją, najlepiej za pomocą bezpiecznych, fizycznych aktywów, przynoszących stabilną stopę zwrotu w średnim i długim horyzoncie czasowym. Whisky, na pierwszy…

Czytaj więcej

Konkurs fotograficzny rozstrzygnięty!

Tym razem szukaliśmy zdjęcia na okładkę kolejnego – a więc tego, które trzymacie w dłoniach – wydania. Czegoś, co pasować będzie do jesiennego „Trybuszona”. Otrzymaliśmy od Was piękne kadry z Australii, Burgundii, Saksonii, skąpany w słońcu stary krzew z Francji, jesienne chianti, czy klimatyczne zdjęcia gron. Wyróżniliśmy kilka prac, które publikujemy. Niestety zdjęcia okładkowe…

Czytaj więcej

(Nie)winna historia jednego zdjęcia

Gruzja. Wioska Ikalto, niecałe 10 kilometrów na północny zachód od Telawi. Mikroskopijna winiarnia, skromne familijne przedsięwzięcie, które z rodzicami prowadzi Paata Chibalashvili. Trudno o bardziej tradycjonalistyczne podejście i bardziej rasowe wina (produkcja to zaledwie tysiąc butelek rocznie). Jednak serce i duszę radują tu nie tylko wina, ale przede wszystkim uroczy, pełni serdeczności ludzie. Po…

Czytaj więcej

Wojciech Giebuta, “Kuchnia i wino. O sztuce łączenia win z potrawami”

Pośród wielu słabości odradzającej się u nas kultury winnej jest model konsumpcji. Znacznie częściej wino pijemy w okolicznościach towarzyskich niż gastronomicznych. Jedni mówią, że to z obyczajowości, a inni, że z niewiedzy. Gdzie leży prawda, trudno orzec. Jeżeli jednak rację mają ci drudzy, to problem niebawem powinien zniknąć. Wszystko za sprawą Wojciecha Giebuty i jego…

Czytaj więcej

Krzysztof Fedorowicz, „Zaświaty”

Krzysztof Fedorowicz to winiarz (Winnica Miłosz), pisarz, poeta, dziennikarz i finalista Nagrody Literackiej „Nike” – nominację dostał za Zaświaty właśnie. Miałem napisać „za powieść Zaświaty ”, ale ta książka nie jest chyba powieścią. Za to z całą pewnością jest opowieścią. Opowieścią o czasie minionym, o pamięci indywidualnej i zbiorowej, ale głównie o ludziach…

Czytaj więcej

Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2022. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator