Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Numer #2

Historie Ludzie Numer #2 Winnice
Nadodrzański pejzaż
S ezon 2022 to czas słońca. Winnica zaczęła kwitnienie 5 czerwca, więc zbiorów spodziewaliśmy się nieco wcześniej niż zwykle. Zbyt wysokie temperatury (nierzadko w granicach 36 stopni) nie przyspieszą jednak winobrania. Rocznik zapowiada się dobrze, bo było sucho i mamy nadzieję, że wrzesień i październik też nie będą wilgotne (pod koniec sierpnia jednak lunęło, padało…
4 października 2022
Numer #2 Polskie wino Wino
Pinot jako zwierciadło (polskiego) terroir
Nie ma chyba w winiarskim świecie szczepu, o którym tyle napisano, tyle słów wypowiedziano i tyle czasu poświęcono na jego badania. Możemy go znaleźć w praktycznie każdym zimnym regionie, gdzie uprawia się winorośl; jego klonów jest około tysiąca. Kapryśny w uprawie, wyjątkowo trudny w winifikacji. Najbardziej elegancki ze szczepów czerwonych, mający wybitnie małą…
4 października 2022
Historie Ludzie Numer #2 Polskie wino Winnice
Mój kawałek… winnicy
Szukając miejsca pod winnicę, odwiedziłem ponad 300 lokalizacji. W końcu trafiłem do Zachowic nieopodal Wrocławia. Moją uwagę przykuła działka położona na południowo-zachodnim stoku o odpowiednim spadzie i... życzliwi mieszkańcy wioski. „To jest to!” – pomyślałem. Po sprawdzeniu liczby godzin słonecznych w roku, amplitudy temperatur, ilości opadów – zdecydowałem: zakładam plantację. Był rok 2000. Trzy…
3 października 2022
City breaks Europa Kulinaria Numer #2 Podróże Wino
Wypad do Walencji
Zapraszam w podróż po tym mieście i jego okolicy. Przedstawię wam fajne miejsca i smaki, za którymi tęsknię mieszkając w Polsce, choć część tych smaków regularnie sprowadzam nad Wisłę w zakorkowanych butelkach. Walencja zawsze była miejscem stykania się rożnych kultur. Założona przez Rzymian w 138 roku p.n.e. otrzymała nazwę Valentia, czyli po łacinie Ziemia…
3 października 2022
Numer #2 Okolice wina
Co się teraz pije – czyli przegląd rewolucyjnych trendów
Trudna i skomplikowana współczesność zdecydowanie nas nie rozpieszcza, zdaje się jednak dogadzać przynajmniej naszym zmysłom. Dostępność przedniego, także lokalnego wina, nieprzebrana oferta rzemieślniczych piw czy dobra kuchnia tuż za rogiem to nie obraz wyjęty z utopijnych marzeń, lecz otaczająca nas rzeczywistoś ć . Do dobrodziejstw łatwo się przyzwyczaić, a…
3 października 2022
Akademia wiedzy Alvarinho Numer #2 Portugalia
Alvarinho
Imię: alvarinho Znany też jako: albariño, albarina,azal blanco Kolor: biały Pochodzenie: północna Portugalia/ /północno-zachodnia Hiszpania (Galicia) Występowanie: Półwysep Iberyjski Nie jest ani najbardziej znanym, ani najpopularniejszym, ani najczęściej uprawianym białym szczepem Półwyspu Iberyjskiego, ale chyba żaden tak jak alvarinho nie przedziera się w ostatnich latach na salony, w…
3 października 2022
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator