Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Szczepy

Akademia wiedzy carménère Numer #9
Kartoteka szczepu: carménère
IMIĘ | carménère ZNANY TEŻ JAKO | grand vidure, cabernet gernischt, cabernet shelongzhu, bouton blanc, cabernella, carbonet, cabernet grosso, cabernet italico, uva francesca, caberne karmener, karmensel, karmene, kabernel POCHODZENIE | Bordeaux, Francja WYSTĘPOWANIE | Chile, Włochy, Chiny, Francja, USA, Nowa Zelandia POLECANE REGIONY | Chile (Colchagua Valley, Rapel Valley, Maipo), Włochy (Wenecja Euganejska, Friuli-Wenecja Julijska),…
2 lipca 2024
Akademia wiedzy Numer #9 Riesling
Kartoteka szczepu: riesling
IMIĘ : riesling ZNANY TEŻ JAKO : johannisberger, rössling, pfefferl, niederländer, klingelberger, gräfenberger, kastellberger, gewürztraube, riesling renano, ryzlink rýnský POCHODZENIE: Dolina Renu WYSTĘPOWANIE: Niemcy, Australia, Austria, Francja, Nowa Zelandia, USA POLECANE REGIONY : Niemcy: Mozela, Rheingau, Palatynat (Pfalz); Francja: Alzacja; Australia: Eden Valley, Clare Valley; USA: Waszyngton,…
2 lipca 2024
chardonnay Kulinaria Numer #9 Okolice wina Polskie wino Przepisy
Pstrąg pieczony w młodej kapuście w sosie agrestowym
Ryba w Polsce znana i lubiana, a co nie mniej ważne – powszechnie dostępna. Smażona czy grillowana jest oczywiście pyszna, ale może warto pokusić się o jej przyrządzenie w stylu równie prostym, a nieco bardziej oryginalnym? Pomogą nam w tym zawodowcy! (dla 1 osoby) Sos agrestowy  200 g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę 150 ml białego wina (najlepiej Winnica Wieliczka…
28 czerwca 2024
Akademia wiedzy Numer #8 Szczepy
Kartoteka szczepu: rebula/ribolla
Imię: ribolla gialla . Znany też jako: rebula, zlata rebula, jarbola Kolor: biały Pochodzenie: Włochy Występowanie: Włochy, Słowenia, Chorwacja, Grecja, USA (Kalifornia), RPA, Argentyna, Australia Polecane regiony: DOC Friuli Colli Orientali, DOC Collio Goriziano, Rosazzo DOCG, Goriška Brda W Dniu pierwszym Dekameronu  inkwizytor spotyka nieszczęsnego poczciwca,…
29 kwietnia 2024
Akademia wiedzy Riesling Videoakademia
Jak czytać winną etykietę? – Niemiecki riesling
Niejedna etykieta niejednego pokonała. Trzeba wam wiedzieć, że na świecie są trzy podstawowe rodzaje etykiet: markowa, odmianowa i geograficzna. I stety lub niestety w Europie producenci stosują przede wszystkim etykiety geograficzne, których rozszyfrowanie – szczególnie dla początkującego winopijcy – może być nie lada wyzwaniem. Dlatego przychodzimy z pomocą i zapraszamy do obejrzenia kolejnej Videoakademii, tym…
2 lutego 2024
Degustacje Hiszpania monastrell Numer #6 Panel monastrell
Panel: monastrell = mourvèdre = mataro = murviedro
Nazwy dwóch hiszpańskich apelacji – Yecla i Jumilla – często i nie bez powodu wymieniane są jednym tchem. Faktycznie obie znajdują się w prowincji Murcja, choć wina z apelacją Jumilla powstają również częściowo na terenie sąsiedniej Kastylii-La Manchy. Jednak w obu przypadkach cechą wspólną jest obecność tego samego wiodącego czerwonego…
11 października 2023
Akademia wiedzy Numer #6 Polska Polskie wino Szczepy Winnice
Najtrudniejsze pytanie polskiego winiarstwa?
Jako znany orędownik uprawy szczepów Vitis vinifera zostałem poproszony przez wydawcę „Trybuszona” o zabranie głosu w arcypolskiej dyskusji: vinifery czy hybrydy? Dość szybko zgodziłem się podjąć temat, a potem męczyłem się z nim niemiłosiernie. Czy byłoby mi łatwiej, gdybym zapytał odwrotnie: hybrydy czy vinifery? S prawa wydaje się z pozoru…
10 października 2023
Advertorial Asti Europa Historie Ludzie moscato bianco Numer #6 Włochy
Nie samą słodyczą…
Świat nie tyle zaakceptował, co z entuzjazmem przyjął aromatyczne i słodkie wina musujące z piemonckiego subregionu Asti. Pierwsze musiaki powstawały tam w końcu XIX w. i nie trzeba było długo czekać na ich światową karierę. W 1932 r. powstała organizacja zrzeszająca winiarzy i winogrodników, która stanęła na straży norm jakościowych oraz konsekwentnie…
10 października 2023
Akademia wiedzy Europa Hiszpania Jumilla monastrell Numer #6
Poznajmy się z Jumillą
Polacy coraz chętniej sięgają po iberyjskie etykiety. Nic dziwnego, są wśród nich gwiazdy – rioja, ribera del duero, sherry czy cava. Wina hiszpańskie mają też to do siebie, że najczęściej oferują wiele za… niewiele. H iszpania wiedzie światowy prym pod względem powierzchni uprawy winorośli, prześcigając nawet Francję czy Włochy. Sprzyjające warunki klimatyczne, dużo…
10 października 2023
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator