Urodził się i dorastał w stanie Kalifornia, ale jego korzenie sięgają znacznie głębiej – jego pradziadek Jan Kapuściński wyemigrował z Europy do Stanów Zjednoczonych pod koniec XIX wieku. Pasją do wina zaraził się już jako młody chłopak. W Polsce osiadł w 1995 roku, a w 2000, po odwiedzeniu ponad 300 lokalizacji, założył w Zachowicach Winnicę Adoria, która jest jego dumą po dziś dzień.
Szukając miejsca pod winnicę, odwiedziłem ponad 300 lokalizacji. W końcu trafiłem do Zachowic nieopodal Wrocławia. Moją uwagę przykuła działka położona na południowo-zachodnim stoku o odpowiednim spadzie i... życzliwi mieszkańcy wioski.…
