Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Maroko. Pełny kontrast

Oddalona tylko o 15 km w linii prostej od uporządkowanego europejskiego świata kraina sprzeczności: krętych, brudnych uliczek prowadzących wprost do ociekających luksusem riadów; zapachów przypraw, olejków różanych i kadzideł unoszących się nad zatłoczonymi medinami, przeplatanych fetorem rozkładających się w porcie ryb. Kraj, który pokochasz na zawsze lub szczerze znienawidzisz. Maroko nie kojarzy się z…

Czytaj więcej

Najbardziej winny hymn narodowy

Kraje świata z grubsza podzielić można na winiarskie i niewiniarskie. Wśród tych pierwszych natychmiast przychodzą nam do głowy Francja, Włochy i Hiszpania, nieco później kraje uznawane za należące do tak zwanego Nowego Świata, czyli Argentyna, Chile czy Nowa Zelandia. Kiedy jednak skończy nam się krótka lista krajów w nachalnie oczywisty sposób z winem związanych, zaczynamy…

Czytaj więcej

Błękit, biel i czerwień

Białe jak kostki cukru domki, intensywnie szmaragdowe morze, surowa wulkaniczna gleba i zjawiskowe zachody słońca. W tej wyliczance brakuje jeszcze jednego: wybornego wina, z którym rzadko tę wyspę kojarzymy. A szkoda, bo Santoryn ma nam w tej kwestii wiele do zaoferowania! Ta niewielka grecka wysepka nie tylko ma absolutnie niepowtarzalny charakter, ale też niezwykłą „kompaktowość”.…

Czytaj więcej

Najbardziej pobudzające wino

Ileż to razy rozprawiamy nad obecnym zepsuciem obyczajów. Z całą stanowczością twierdzimy, że kiedyś ludzie prowadzili spokojniejszy i godniejszy tryb życia, od czasu do czasu pozwalając sobie jedynie na kieliszek wina lub mocniejszego alkoholu. Może i nie jest to dalekie od prawdy, ale okazuje się, że ten przysłowiowy kieliszek spożywany przez naszych grzecznych przodków potrafił…

Czytaj więcej

Najpilniej chroniona nazwa pochodzenia

Żadna apelacja winiarska nie strzeże swej nazwy tak zazdrośnie, jak właśnie Szampania. Nawet sama metoda właściwa dla produkcji szampanów, a stosowana także przy wytwarzaniu hiszpańskiej cavy, włoskiej franciacorty, francuskich crémants czy niemieckich sektów, nie może pojawić na etykiecie pod formułą „metody szampańskiej” – w powszechnym zastosowaniu jest jedynie określenie „metoda tradycyjna” (méthode traditionelle). Słówko „champagne”…

Czytaj więcej

Najstarsze wino świata

Kiedy stare wino przestaje już być winem? Czy rdzawy osad zdrapywany ze ścianek amfor sprzed ośmiu tysięcy lat można jeszcze w ogóle nim nazwać? A paskudną z wyglądu galaretowatą masę pozbawioną już dawno alkoholu, która od tysiąca siedmiuset lat tkwi szczelnie zamknięta w pewnej rzymskiej butelce? Najstarszą winną galaretę podziwiać można w palatynackim muzeum winiarstwa…

Czytaj więcej

Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2022. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator