Kupiec w firmie Kondrat Wina Wybrane. Dzieli się wiedzą i doświadczeniem, prowadząc szkolenia i degustacje. Współautorka (z Michałem Bardelem) książki Winne osobliwości. W ramach stworzonego przez siebie projektu Misja Wino odwiedza z enoturystami najciekawsze zakątki winiarskiego świata. Podróże winiarskie to dla niej zaspokojenie ciekawości świata, zgodnie ze słowami Salwadora Dali: „Kto potrafi smakować, nie pije wina, lecz kosztuje jego tajemnic”.
Ileż to razy rozprawiamy nad obecnym zepsuciem obyczajów. Z całą stanowczością twierdzimy, że kiedyś ludzie prowadzili spokojniejszy i godniejszy tryb życia, od czasu do czasu pozwalając sobie jedynie na kieliszek…
Żadna apelacja winiarska nie strzeże swej nazwy tak zazdrośnie, jak właśnie Szampania. Nawet sama metoda właściwa dla produkcji szampanów, a stosowana także przy wytwarzaniu hiszpańskiej cavy, włoskiej franciacorty, francuskich crémants…
Kiedy stare wino przestaje już być winem? Czy rdzawy osad zdrapywany ze ścianek amfor sprzed ośmiu tysięcy lat można jeszcze w ogóle nim nazwać? A paskudną z wyglądu galaretowatą masę…