Skip to content Skip to footer

Kulinaria

Łódź na kieliszki
„Idziemy na bigiel, by się poszwendać” (bigiel – w gwarze łódzkiej określenie deptaka, a zwłaszcza zamkniętego dla ruchu odcinka ulicy Piotrkowskiej) – tymi słowy zastrzeliłam Bartosza w pewien pochmurny poranek, by przypadkiem nie dopuścić do obalenia mojego pomysłu jazdy w kierunku centrum Polski, w celu zgłębienia winnych możliwości kolejnego miasta.…
ZaShuumiało nam w głowie wino z garaży
W pewną październikową sobotę chwilę przed godziną 18 rozpoczęła się przedostatnia w tym roku kolacja degustacyjna z cyklu  „Przez zmysły do Błogostanu” w hotelu Shuum w Kołobrzegu. Tematem wieczoru był francuski Ruch Garażystów, wina pochodziły od jednego z prekursorów ruchu z Chateau Tessier w Saint Emilion. O winach opowiadał nam przedstawiciel Winnicy Tomasso Pezatti.  Wieczór…
Restaurants from Spain – znak autentycznej hiszpańskiej kuchni
Szukasz w Polsce prawdziwych smaków Hiszpanii? Sprawdź, które restauracje mają certyfikat Restaurants from Spain. Już 8 polskich lokali otrzymało prestiżowy międzynarodowy znak jakości, przyznawany przez komitet certyfikacyjny w Hiszpanii złożony z przedstawicieli instytucji i stowarzyszeń związanych z gastronomią. Certyfikat wyróżnia restauracje działające poza Hiszpanią, które zapewniają swoim klientom autentycznie hiszpańskie produkty oraz wysokiej jakości, prawdziwą…
ZaSHUUMiało polskie wino!
12 sierpnia ponownie gościliśmy w kołobrzeskim hotelu Shuum na czwartej już kolacji degustacyjnej z cyklu „Przez zmysły do błogostanu”. Temat kolacji, czyli „Winiarskie regiony Polski”, był szczególnie bliski naszemu trybuszonowemy sercu. Na stole pojawiły się polskie klasyki w zupełnie nowej odsłonie, a towarzyszył im przegląd win z sześciu regionów naszego kraju. Spotkaniu przy stole przewodzili…
Mowa o serze
Ser spowszedniał nam wszystkim już dawno, łatwo zatem o nieuważność wobec tego ze wszech miar cudownego pokarmu. A zasługuje on na coś wręcz przeciwnego. Jeśli zatrzymamy się na chwilę i z atencją o nim porozmawiamy, możemy zabrnąć w tematy nieoczywiste lub nawet kontrowersyjne. A już na pewno ciekawe. …
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator