Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Asti

Asti Degustacje Kulinaria Numer #12 Okolice wina Przepisy
Słodkie symfonie
Tym razem nasze poszukiwania pairingu doskonałego zaprowadziły nas w progi poznańskiej pracowni cukierniczej OVO. Jej właściciel, Michał Doroszkiewicz, oraz head sommelier restauracji Concordia Taste, Jacek Kulza, stanęli przed tylko pozornie prostym zadaniem sparowania win z Asti DOCG z deserami i to nie byle jakimi, bo petit gâteau, znanymi nam bardziej pod nazwą monoporcje lub staroświecko (i mniej fancy) bankietówki.…
31 marca 2025
Asti Degustacje Kulinaria moscato bianco Numer #11 Okolice wina Przepisy Włochy
Cukier krzepi, musiak lepiej!
Concordia Taste & Asti DOCG Z niektórymi winami jest tak, że wpadają w szufladkę, z której trudno im wyjść. Jeśli jednak damy im szansę, mogą nas zaskoczyć. Sprawdzamy więc, jak słodkie wina musujące z Piemontu, czyli asti spumante i moscato d’asti, którymi zwykle wznosimy toasty, poradzą sobie w pairingu z daniami kuchni polskiej (nie tylko słodkimi). Ambitnie? Tak, ale co to…
30 grudnia 2024
Advertorial Asti Europa Historie Ludzie moscato bianco Numer #6 Włochy
Nie samą słodyczą…
Świat nie tyle zaakceptował, co z entuzjazmem przyjął aromatyczne i słodkie wina musujące z piemonckiego subregionu Asti. Pierwsze musiaki powstawały tam w końcu XIX w. i nie trzeba było długo czekać na ich światową karierę. W 1932 r. powstała organizacja zrzeszająca winiarzy i winogrodników, która stanęła na straży norm jakościowych oraz konsekwentnie…
10 października 2023
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator