Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Wino

Białe Czerwone Degustacje fRANCJA Hiszpania Musujące Niemcy Nowa Zelandia Numer #15 Panel Portfolio Auchan Pomarańczowe Rose Różowe RPA Słodkie Spokojne Win-recenzje Włochy Wytrawne
Festiwal Win Auchan
zaskoczenia i jakość na poziomie To było jedno z tych wydarzeń, które zostawiają po sobie nie tylko dobre wspomnienia, ale i konkretne odkrycia. Festiwal Win Auchan, który odbył się 5 października 2025 roku w Warszawie, zgromadził zarówno pasjonatów, jak i zawodowców z branży. Degustowano wina z całego świata – od klasyków z Bordeaux i Ribera del…
i 16 grudnia 2025
Degustacje Kulinaria Numer #15 Okolice wina Polska Wydarzenia
Sery rzemieślnicze z Polski
odkrywając terroir i międzynarodowy potencjał W ostatnich latach Polska coraz odważniej wkracza na międzynarodową scenę serowarską – rzemieślnicze zakłady, które jeszcze dekadę temu były nielicznymi i lokalnymi inicjatywami, dziś zdobywają medale i wyróżnienia, pokonując dosłownie tysiące innych serów z całego świata na najważniejszych i największych konkursach, jak Mondial du Fromage czy World Cheese Awards. Zaciekawieni tym,…
i 16 grudnia 2025
Degustacje Europa Grecja Historie Ludzie Numer #15 Okolice wina Podróże Winnice
Siflogo – pochwała lokalności
Nie wszystko, co wartościowe, leży na wyciągnięcie ręki (i całe szczęście!). W sercu greckiej Lefkady, z dala od tłumów i asfaltowych dróg, działa Siflogo — rodzinna winiarnia, która udowadnia, że warto czasem zejść z utartego szlaku. Tutaj czas płynie wolniej, winorośl rośnie zgodnie z odwiecznym rytmem natury, a wino opowiada historię miejsca, którego nie da…
16 grudnia 2025
Degustacje Europa Historie Numer #15 Podróże Winnice Włochy Zaprosili nas
Wśród zielonych wzgórz Prosecco
Prosecco zna dziś każdy, region Veneto (w Polsce nazywany Wenecją Euganejską), z którego ono pochodzi, tylko nieliczni. Owszem, spora część miała okazję odwiedzić tonące miasto. Niewielu jednak wychyliło nosa poza wąskie kanały i plątaninę weneckich uliczek. A szkoda, bo na północy regionu Veneto znajduje się perełka wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, o której dziś zamierzam nieco…
16 grudnia 2025
Europa Historie Numer #15 Okolice wina Podróże Rioja Winnice
Rioja od korzeni po nowoczesność: 100 lat wyjątkowego regionu
W tym roku mija wiek od chwili, gdy region Rioja stał się (pierwszą w Hiszpanii) apelacją winiarską. To doskonały moment, by spojrzeć wstecz na jego bogatą historię, a jednocześnie dostrzec, jak wiele jeszcze przed nim. Bo Rioja to nie tylko nazwa na etykiecie – to krajobraz, kultura i sposób życia. Z biegiem czasu Rioja zbudowała swoją legendę.…
16 grudnia 2025
Europa Historie Ludzie Numer #15 Winnice Włochy
Słowo, które zniknęło
czyli krótka opowieść o autentyczności, tożsamości i odwadze powrotu do korzeni Ile odwagi potrzeba, by zrezygnować z używania najbardziej rozpoznawalnego słowa określającego wino musujące i odsunąć się tym samym od wszystkich skojarzeń, które przywodzi ono na myśl? Szczególnie z perspektywy sprzedażowej to niełatwa decyzja – przecież znacznie prościej zaoferować odbiorcy coś, co już kojarzy. Kto oglądał kultowy…
15 grudnia 2025
Akademia wiedzy Europa Numer #15 Podróże Serbia
Serbia: między pamięcią a odrodzeniem
Serbskie winiarstwo nie jest egzotyczną ciekawostką ani rodzącym się trendem. To przestrzeń o długiej, wielowarstwowej tradycji. Z achód wciąż patrzy na Bałkany, jak na odległe peryferia, ale ja wolę perspektywę „od środka”. W takim spojrzeniu Serbia nie jest nowinką, a raczej biblioteką, którą na nowo odkrywamy. Krajobraz tworzy wino Serbia leży pomiędzy 41.…
15 grudnia 2025
Akademia wiedzy Numer #15 Okolice wina
Kartoteka szczepu: gamay
C hoć dziś gamay kojarzy się głównie z lekkimi, owocowymi winami z Beaujolais, jego historia w Burgundii była burzliwa. Po raz pierwszy wzmiankowany w 1395 roku, został nazwany przez księcia Filipa Śmiałego „niegodziwym i szkodliwym szczepem” i zakazany w prestiżowej Côte d’Or. Uznano go za zbyt prosty i owocowy w porównaniu do szlachetnego pinot noir. Jednak gamay przetrwał – zrazu zepchnięty na margines,…
15 grudnia 2025
Advertorial Europa Historie Ludzie Numer #15 Podróże Serbia Winnice Zaprosili nas
Serbskie peregrynacje
Serbia jeszcze niedawno była białą plamą na enologicznej mapie naszego kontynentu – krajem kojarzonym bardziej z burzliwą historią niż z tym, że powstają w nim dobre, ambitne butelki. A jednak właśnie tam, na styku jugosłowiańskich wspomnień, bałkańskiej gościnności i nowoczesnych wizji, dokonało się jedno z najciekawszych winiarskich odrodzeń współczesnej Europy. Dzisiejsza Serbia to tylko jeden z…
15 grudnia 2025
Advertorial Historie Ludzie Numer #15 Okolice wina Winnice Zaprosili nas
Foss Marai: tu rozumie się czas
W niewielkiej miejscowości Guia położonej na stromych zboczach Valdobbiadene, trudno się spieszyć. Kręte drogi wydeptane przez pokolenia wiodą między winnicami, których – jak się szacuje – jest tutaj około 250. Kiedy w 1986 roku Carlo i Adriana Biasiotto zakładali Foss Marai, wcale nie planowali stać się synonimem konsekwencji i spokojnej, dobrze przemyślanej pracy. Bardziej zależało…
15 grudnia 2025
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator