Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Niemcy

Degustacje Niemcy Numer #13 Panel Trybuszona
Jest dobrze, ale…
Panel degustacyjny: niemieckie spätburgundery Po stronie „plusów dodatnich” odnotowujemy fakt, że na nasz panel trafiły wina z praktycznie każdego liczącego się winiarskiego regionu Niemiec. Po stronie „plusów ujemnych” – że per saldo nie było tych win zbyt wiele. Jeśli jednak zapytamy o poziom, to okaże się, że całość wypadła nie najgorzej i możemy potwierdzić, że niemiecki pinot noir…
29 czerwca 2025
Białe Czerwone Niemcy Numer #12 Panel Trybuszona
Panel: Wulkaniczne Niemcy
T rafiła do nas interesująca partia win nieoczywistych. Współpracujący z nami od dłuższego czasu importer winawulkaniczne.pl postanowił tym razem przedstawić nam wulkaniczne siedliska z Niemiec – a dokładniej z Hesji Nadreńskiej i Badenii. Okazuje się, że niektóre obszary tych regionów mają za sobą burzliwą (dosłownie i w przenośni) przeszłość. Jednym z nich jest badeńskie…
i 4 kwietnia 2025
Białe Dolina Mozeli Niemcy Numer #7 Panel: rieslingi z Mozeli i Nahe riesling Spokojne
Panel: Rieslingi z Mozeli i Nahe
Zebraliśmy próbkę ośmiu rieslingów od czołowych importerów w naszym kraju. Niewątpliwie posiadanie dobrej selekcji „króla białych odmian” jest punktem honoru chyba każdego szanującego się dystrybutora – i nie bez racji. Udanym zabiegiem było zestawienie win z dobrej średniej półki, dzięki czemu porównanie mogło wypaść względnie miarodajnie. Równie istotna w tym przypadku była lokalizacja. Degustowane przez nas wina pochodziły z dwóch…
8 lutego 2024
2019 50-100 zł Czerwone Niemcy Panel pinot noir z Europy pinot noir Spokojne
ES Pinot Noir Goldkapsel Trocken 2019, Ellermann-Spiegel
Gęsta, głęboka czerwień. Typowość odmiany zachowana przede wszystkim w nosie – usta wybiegły mocno do przodu, uwypuklając nadmiar ekstraktu i nut konfiturowo-likierowych. Na pewno jest to wino gęste, nasycone i konkretne, w którym ciągle dużo się dzieje – ale czy na pewno tak ma się przejawiać wyrafinowanie pinot noir?
16 marca 2023
>100 zł 2020 Czerwone Niemcy Panel pinot noir z Europy pinot noir Spokojne
Spätburgunder Trocken 2020, Weingut Max Ferd. Richter
Nieco mętnawe; odcienie malinowo-herbaciane. Likierowo-migdałowy styl. Za mało elegancji i soczystości. Być może winiarz próbował stworzyć pinota w naturalistycznym sznycie – ale całość niepotrzebnie podbudował beczką. Na szczęście nie przykryła ona owocu i kwasowości, których jednak odczuwaliśmy niedobór. Finisz na szczęście długi i w miarę udanie godzący wszystkie sprzeczności zawarte w winie.
16 marca 2023
2019 50-100 zł Czerwone Niemcy Panel pinot noir z Europy pinot noir Spokojne
ES Spätburgunder Trocken Gutswein 2019, Ellermann-Spiegel
Wino krągłe, z wyraźnym śladem beczki, o budyniowej strukturze. Bardzo dojrzały owoc (malina), do tego fiołki, pieprz, wanilia. Dobra opcja dla poszukujących niezbyt trudnego wina wytrawnego. Kwasowość uzupełniona anyżowym akcentem – dosyć mocno schowana. Blisko pinotowej typowości – ale to nie jest typowość, jaka zachwycała nas u innych uczestników tego panelu.
16 marca 2023
2019 50-100 zł Czerwone Niemcy Panel pinot noir z Europy pinot noir Spokojne
Meßmer Spätburgunder 2019, Weingut Herbert Meßmer
Kolor herbaciano-truskawkowy, elegancki nos. Kolejny przykład wina kategorii „El Classico” – jednego z wzorców europejskiego pinot noir. Mimo oczywistych zalet (typowość, równowaga, owoc) brakuje mu efektu „wow!”. Wiemy, że to wino jest dobre i jako takie nie ma się czego wstydzić, jednak dzisiejszy panel podniósł poprzeczkę zaskakująco wysoko – stąd taka, a nie inna ocena.
16 marca 2023
2020 50-100 zł Czerwone Niemcy Panel pinot noir z Europy pinot noir Spokojne
Pinot Noir Brauneberger Halbtrocken 2020, Weingut Boujong
Ciemnoróżowy kolor, nos w stylu beaujolais lub passe-tout-grain. Mogła tu być zastosowana maceracja węglowa, mocno uwypuklająca owoc w strukturze. Owoc ten w ustach jest mało kwasowy, wysokoprzetworzony i sprawiający wrażenie sztucznego. Pinot w stylu off-dry (półwytrawnym), dobra opcja dla początkujących winopijców. Bez wyrafinowania, ale też wad – jednak o charakterze raczej „mass-marketowym”, kolejne wino z…
16 marca 2023
>100 zł 2020 Czerwone Niemcy Panel pinot noir z Europy pinot noir Spokojne
Assmannshäuser Spätburgunder 2020, Weingut Krone
Nos bardzo nietypowy, mało owocowy i herbaciano-iglasty. Usta surowe, bez wypełnienia i soczystości – ale o dużej kwasowości i taniczności. Owoc mógłby być zaznaczony wyraźniej, zamiast tego dostrzegamy… herbatkę z dzikiej róży. Autorskie, nieszablonowe i trochę nieuporządkowane wino, które za 2-3 lata może nam opowiedzieć znacznie więcej.
16 marca 2023
2020 50-100 zł Czerwone Niemcy Panel pinot noir z Europy pinot noir Spokojne
Prinz Spätburgunder 2020, Prinz
Wino wciąż młode, świeże, soczyste. Kolor, jak na pinot noir, dość ciemny. W nosie – wciąż nieco schowanym – żurawina, borówka, ściółka leśna. Usta z subtelnym pestkowym odcieniem i dobrą, wyrazistą kwasowością, która jest jednocześnie głównym przewodnikiem struktury smakowej. Ziołowy, długi finisz – w gardle i na podniebieniu delikatnie drapią taniny. Niemniej – zgrabnie sporządzone,…
15 marca 2023
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator