Polscy serowarzy farmerscy zdobyli 11 medali na jednym z najważniejszych konkursów serowarskich na świecie – MONDIAL DU FROMAGE odbywającym się w Tours. To debiut polskich serowarów na tak prestiżowej imprezie. Do konkursu zostało zgłoszonych 1800 serów z 40 krajów, w tym 40 z Polski. Sery oceniało 300 sędziów – specjalistów serowarskich z całego świata –…
Wino
5–7 listopada 2025 r. w EXPO Kraków po raz 32. odbędą się Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® oraz 22. Międzynarodowe Targi Wina ENOEXPO®. To jedno z najważniejszych w tej części Europy wydarzeń dedykowanych hotelarstwu i gastronomii oraz winiarstwu. W tym roku organizatorzy przygotowali szereg nowości i niespodzianek, które sprawią, że targi będą jeszcze…
Stowarzyszenie KOBIETY & WINO zaprasza na KONFERENCJĘ ENOLOGICZNĄ "SIŁA, NATURA, MARKA"
Zapraszamy do dyskusji o znaczeniu ekologii w winiarstwie, sile marki oraz o roli kobiet w świecie wina.
W programie znajdą się również prezentacje i degustacje produktów regionalnych oraz win z wybranych winiarni.
Konferencja odbędzie się 27 października 2025 (poniedziałek) w salach Piwnicy pod Baranami (Rynek Główny 27,…
The Wine of Moldova Festival w Gdańsku to wydarzenie na którym połączysz dobrą zabawę z biznesem. Wydarzenie jest towarzyszące Sommelier Summit by Wine of Moldova, na którym spotkamy się ze znakomitymi gwiazdami świata wina z Polski i zagranicy.
Do dyspozycji będzie:
degustacja produktów z 20 winnic
przekąski przygotowane przez restauracje Yes Butcher
prelekcje sommelierów, takich jak Joe Fattorini,…
Niedziela, 5 października 2025, była w warszawskiej Fortecy dniem szczególnym. Odbyła się tu bowiem doroczna winiarska gala Auchan, w ramach której winiarze i importerzy współpracujący z tą wielką siecią detaliczną przedstawili swoją ofertę. Na miejscu znalazła się też ekipa kwartalnika „Trybuszon”, zapraszamy więc do zapoznania się z krótką relacją z tej bardzo interesującej imprezy.
Piszemy…
5 listopada 2025 | ENOEXPO Kraków | godz. 15:00–16:30 | KUP BILET
Cydr to nie tylko lekki, jabłkowy napój na lato. W Polsce rośnie scena ambitnych producentów, którzy sięgają po zapomniane odmiany jabłek, spontaniczne fermentacje i niekonwencjonalne metody – od glinianych amfor po qvevri. Efekt? Trunki pełne charakteru, aromatyczne, czasem dzikie, zawsze zaskakujące.
Podczas 90-minutowego master…
6 listopada 2025 | ENOEXPO Kraków | godz. 13:30 | KUP BILET
Napoje bezalkoholowe już dawno przestały być tylko alternatywą dla kierowców. To pełnoprawny trend, który zdobywa najlepsze restauracje, bary i karty win na całym świecie. Podczas panelu Strefa 0% odkryjesz, jak wygląda rynek NoLo (No & Low Alcohol) dziś i jakie ma perspektywy rozwoju – zarówno…
5 listopada 2025 | ENOEXPO Kraków | godz. 13:00-14:30 | KUP BILET
Przenieś się do serca Hiszpanii i odkryj Rioję na nowo! Podczas 90-minutowego master class Fine Wine & Trybuszona poznasz fascynującą historię tego regionu, sięgającą XVI wieku, oraz zobaczysz, jak młode pokolenia winiarzy tworzą jego współczesne oblicze.
Na przykładzie win rodzinnej winnicy Valdelana (od 1583 roku) spróbujesz zarówno klasycznych…
Serdecznie zapraszamy do udziału w cyklu spotkań PWW Wine Tour, które odbędą się w pięciu głównych miastach Polski pod koniec października! W załączniku przesyłamy oficjalne zaproszenie, a poniżej szczegółowe informacje o najbliższych planowanych wydarzeniach.
PWW Wine Tour to połączenie wymiaru edukacyjnego z praktycznym i świetna okazja do pogłębienia wiedzy podczas tematycznych masterclassów, spotkania z producentami,…
Niewiele jest równie spektakularnych regionów winiarskich aniżeli Mozela. Meandrująca przez setki kilometrów rzeka stwarza idealne warunki do uprawy winorośli, co dostrzegli już starożytni Rzymianie, zakładając tu pierwsze winnice. Od tamtej pory region jest źródłem najlepszych niemieckich win i rokrocznie przyciąga tłumy odwiedzających. Tu król jest tylko jeden – i jest nim riesling.
Ślady rzymskiej obecności…
