Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Wino

Akademia wiedzy Burgundia Historie Ludzie Numer #15 Regiony
Burgundzka mimikra
W dawnych czasach Grande Bourgogne składało się z pięciu podregionów: Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais oraz Beaujolais. Ten w odczuciu wielu naturalny stan rzeczy zakończyła – jak wiele innych rozdziałów historii dotyczących spraw społecznych, wyznaniowych czy administracyjnych – rewolucja francuska. W efekcie Beaujolais wyleciało z burgundzkiego towarzystwa wzajemnej adoracji. Zlikwidowano prowincje, a w ich…
14 grudnia 2025
Ameryka Północna Historie Ludzie Numer #15 Podróże Winnice
Sonoma, pełnia różnorodności
Sonoma nie kojarzyła mi się z niczym. Zawsze była w mojej głowie tą mniej znaną siostrą Napy. Nie spodziewałam się, że zrobi na mnie wrażenie. I niewiele brakowało, by rzeczywiście tak było. Podróżowanie to moja specjalność. Dokumenty, rezerwacje, formalności – zwykle mam wszystko pod kontrolą. Nie tym razem. Przez całe tygodnie żyłam w przekonaniu, że…
14 grudnia 2025
Akademia wiedzy Andaluzja Numer #15 Winifikacja
Sherry, sherry lady…
Uwielbiana przez Polaków Andaluzja nieodparcie kojarzy nam się z wakacjami, pięknymi szlakami turystycznymi i fenomenalnym jedzeniem. A najsłynniejsze wino z tego regionu? Pewnie też byśmy je pokochali, gdyby nie było tak strasznie skomplikowane. Ale spróbujmy je sobie odkodować, stosując kilka sprytnych trików. Różnorodność stylistyczna sherry może przyprawić o ból głowy, niejednokrotnie w dosłownym sensie. Tak, tak,…
14 grudnia 2025
Akademia wiedzy Numer #15 Polskie wino Winifikacja
Eiswein? Ice wine? Ice-WOW!
Lodowe to jeden z najbardziej unikalnych stylów wina na świecie – powstaje z winogron zamarzniętych na krzewach (przeważnie, chociaż nie tylko), a jego produkcja wymaga cierpliwości i… mrozu. Zajrzyj z nami do Niemiec, Kanady i Polski, by odkryć historię, tajniki powstawania i kulinarne konotacje tego słodkiego, esencjonalnego trunku, który zachwyca intensywnością smaku i aromatu. Zacznijmy…
14 grudnia 2025
Felieton Historie Japonia Kulinaria Numer #15 Okolice wina
Mockup and dance!
Chyba najfajniejszy sylwester, jaki przeżyłem, przydarzył mi się gdzieś tak w połowie lat 2000. w Warszawie. Koleżanka przyjaciół zaprosiła nas na olbrzymi strych w starej kamienicy w Alejach Jerozolimskich, z widokiem na rozświetlony neonami Dom Handlowy „Smyk”. Na pytanie, jak się wchodzi w posiadanie takiego cuda w centrum stolicy odparła, że od głębokiego PRL-u strych należał…
13 grudnia 2025
Advertorial garnacha Historie Hiszpania Numer #15
60 lat to za mało. Na garnachę warto czekać dłużej
Gdyby chcieć opisać ją jednym zdaniem, można by powiedzieć: kocha stawiać na swoim. Albo dajesz jej czas, aby odkryła swoje najlepsze zalety, albo zadowalasz się jedynie przebłyskiem jej możliwości. Garnacha wymaga od winiarzy czegoś bardzo niemodnego: cierpliwości. 60, 80, czasem 100 lat czeka na swoich korzeniach, by przekształcić się z owocowej, lekkiej wersji w potężne,…
13 grudnia 2025
Advertorial Historie Ludzie Numer #15 Polska Polskie wino Winnice
Czy Warto
Cierpienia młodego winiarza Powiercie. Nawigacja pokazuje trzy godziny drogi z Katowic. Pinezka jest w centralnym punkcie Polski. Wbiła się w serce kraju. Dolina Warty, Grabowscy. Przyspieszam. Jadę zobaczyć jedną z największych polskich winnic. Z niedowierzaniem kręcę głową. „Po jaką cholerę zakładać winnicę w Polsce?” – zastanawiam się, słuchając wywiadu z właścicielami, czyli rodziną Grabowskich.…
13 grudnia 2025
Aktualności Autopromocja Winnice
Producenci win owocowych i cydrownicy – zgłoście się!
Rozważamy rozszerzenie Winiarskiej Mapy Polski o cydrownie i winiarnie owocowe Otrzymujemy coraz więcej sygnałów, że Winiarska Mapa Polski nie będzie pełna, jeśli zabraknie na niej producentów win owocowych i rzemieślniczych cydrów. W odpowiedzi na sugestie analizujemy możliwość włączenia Was do kolejnej edycji Winiarskiej Mapy Polski, która ukaże się na początku marca 2026 roku – tuż…
1 grudnia 2025
Aktualności Autopromocja Polskie wino Winnice
Nowa edycja Winiarskiej Mapy Polski – zgłoś swoją winnicę i wyróżnij się na mapie!
Już na początku marca 2026 roku ukaże się nowa, aktualna Winiarska Mapa Polski. Powstaje ona po to, by jak najlepiej odzwierciedlić dynamiczny rozwój polskiego winiarstwa – część winnic zakończyło działalność, ale pojawiło się także mnóstwo nowych, inspirujących projektów, które zasługują na widoczność. Nowa edycja mapy będzie gotowa na największe wiosenne wydarzenia branżowe, w tym targi…
19 listopada 2025
Aktualności Informacja prasowa Wydarzenia
Akcja „Mionetto on Tour” nie zwalnia tempa
Ta wielka podróż w klimacie włoskiego dolce vita zaczęła się w sierpniu i trwa do dziś. Był już Szczecin, Toruń Poznań czy Warszawa, teraz na trasie marki Mionetto po Polsce, kolejne destynacje i wydarzenia. Mobilnej, pomarańczowej przyczepy – baru Mionetto wypatrujcie na jesiennych festiwalach i zimowych jarmarkach. Targi, festiwale, koncerty, przeróżne wydarzenia lokalne w całym…
19 listopada 2025
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator