Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Historie Ludzie Numer #11 Portugalia Winne rozmowy
Nie ilość, a jakość
Gościem ostatniego zjazdu generalnego Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, w październiku 2024 roku, był Dirceu Vianna Junior, urodzony w Brazylii, mieszkający w Londynie i mający kilka kropli polskiej krwi, Master of Wine. Skorzystaliśmy więc z okazji, aby kilka chwil pogadać – nie tylko o jego ukochanej Portugalii. W jednym z wywiadów mocno podkreślałeś, że wino jest nieodłącznym komponentem kultury i stylu życia. Zastanawiam się, co…
28 grudnia 2024
Advertorial Australia Historie Ludzie Numer #11
Shiraz i spółka
Za co winiarski świat pokochał Australię? Oczywiście za wina z odmiany shiraz! Zarówno za te codzienne pysznie owocowe butelki z kangurkiem na etykiecie, jak i złożone, długowieczne i mocarne wina z ponad stuletnich winnic. Dzisiaj oferta winiarzy z Antypodów jest jeszcze bardziej zróżnicowana i atrakcyjna. Dopracowane do perfekcji shirazy eksponują regionalne różnice. Australia shirazem stoi! Odpowiada on za niemal połowę powstających tu…
27 grudnia 2024
City breaks Europa numer #10 Okolice wina Podróże Słowenia
Lublana na kieliszki
Słowenia jest w Polsce wciąż mało znanym krajem winiarskim. A najlepszym miejscem na jego przekrojowe poznanie jest stolica kraju – Lublana. Choć w mieście i okolicy nie ma żadnych winnic, jest to najważniejszy rynek dla winiarzy ze wszystkich regionów. Jako się rzekło, wina ze słonecznej strony Alp są u nas słabo kojarzone – słabiej nawet niż te z Nowego…
11 grudnia 2024
City breaks Europa Kulinaria numer #10 Okolice wina Podróże Węgry
Eger dla początkujących
Im bardziej na południu Polski mieszkamy, tym mamy do Egeru bliżej. Ale nawet mój serdeczny przyjaciel, który startuje z północnej części Borów Tucholskich, dociera do granic tego miasta po niespełna 10 godzinach w miarę przepisowej jazdy samochodem. Kiedyś o ponad godzinę dłużej jechało się do Egeru z Warszawy, teraz nawet średniej jakości kierowca potrafi się zmieścić w ośmiu godzinach.…
4 grudnia 2024
City breaks Europa Kulinaria numer #10 Okolice wina Podróże Polska
Praga na kieliszki (ale nie czeska)
Patrząc na mapę dzielnic stolicy, dostrzegłam obwarzanka albo raczej bajgla. W środku Śródmieście (czyli bajglowa dziurka), a dookoła Żoliborz, Wola, Ochota, Mokotów, Praga-Południe i Praga-Północ. I tak jakoś się stało, że postanowiłam wgryźć się w tę Pragę. I to był bardzo dobry pomysł. L okalność już nie jest słowem na wyrost. W miastach takich jak…
14 listopada 2024
numer #10 Panel mocnych alkoholi
Panel: mocna rzecz
9,2Kolejna partia nowości na polskim rynku alkoholi mocnych. Informacje o metodyce oceniania win i alkoholi mocnych znajdziecie tutaj. Podole Wielkie Ziemniak Taurus Alter Ego 2022 Gorzelnia Rolnicza Andrzej Paszota cena: 179 zł (0,7 l) Bukiet stawiający bardziej na konturowość struktury, koncentrację i elegancję niż głębię i wielość aromatów: głównie świeżo tarte soczyste ziemniaki,…
4 listopada 2024
Aktualności Autopromocja Degustacje Kulinaria RPA Wina naturalne Wydarzenia
Trybuszon na EnoExpo 2024
Zapraszamy na degustacje komentowane W dniach 6-8 listopada 2024 r. w Krakowie kolejna edycja targów EnoExpo, a na niej spotkania z winiarzami, prezentacje win, spotkania i warsztaty, które poprowadzą znani eksperci w ramach Akademii Wina ENOEXPO®, degustacje MasterClass i prestiżowe konkursy winiarskie. W tym roku, wzorem ubiegłych lat, przykładamy naszą cegiełkę i zapraszamy na sześć master classów, które…
16 października 2024
Europa Hiszpania numer #10 Okolice wina Podróże Rueda Verdejo
W hiszpańskim interiorze
Enopodróżnicy nie mają problemu, aby jednym tchem wymienić największe atrakcje Hiszpanii – Rioja, cava, przepyszna jamón ibérico. Niektórzy dorzucą sherry, manchego i flamenco, i możliwe, że dla większości taka lista będzie w miarę kompletna. Ale nie trzeba dociekliwości Pepe Carvalho, żeby natknąć się na rzeczy i miejsca mniej oczywiste. Kastylia i León to miejscówka nierzadko pomijana w planach podróży po…
4 października 2024
Advertorial Kulinaria Okolice wina Wino
Wina na jesień
Podpowiadamy, jak wybrać wino na chłodniejsze dni Jesień to wyjątkowy czas, kiedy natura obdarza nas swoim bogactwem, które wykorzystujemy m.in. w kuchni. Spadające temperatury zachęcają do poszukiwania rozmaitych sposobów na rozgrzanie się. W tym kontekście kieliszek dobrego wina będzie bardzo smacznym pomysłem. Dynie, grzyby, śliwki – to aromatyczne i intensywne smaki, które mogą być wyzwaniem…
25 września 2024
Akademia wiedzy Degustacje Numer #9 Okolice wina
Sztuka wykwintnej degustacji kawy
Cupping jako klucz do poznawania aromatów i smaków Kawa to nie tylko napój pobudzający, ale także źródło fascynujących doznań smakowych i zapachowych. Profesjonalna jej degustacja, znana jako cupping, jest procesem, który umożliwia poznanie i docenienie różnorodności aromatów i smaków, jakie kawa ma do zaoferowania. K awa jest napojem o niezwykle złożonym profilu aromatycznym i smakowym, który może…
11 września 2024
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator