Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Wino

Degustacje Gruzja Wina naturalne Winifikacja Wino
Wina naturalne z qvevri
Jedna z najważniejszych imprez branżowych Enoexpo 2022 w Krakowie już za nami. W trakcie tegorocznej edycji zespół Trybuszona był nie tylko obecny jako wystawca, ale także organizator dwóch komentowanych degustacji poświęconych gruzińskim winom naturalnym wytwarzanym w qvevri. Pierwsza z nich odbyła się w środę 16 listopada 2022 o godz. 14:00; druga natomiast w piątek 18…
24 października 2022
Akademia wiedzy Winnice Wino
Technologia w służbie wina – precyzyjna uprawa winorośli
Czy istnieje zatem nieprecyzyjna uprawa winorośli? Co to znaczy? Winogrodnik nie trafił rośliną w pole? Posadził ją do góry nogami? Czy przypadkiem obsiał biegnącą nieopodal drogę szybkiego ruchu? Nic podobnego. Tradycyjne podejście do agrokultury w tym winogrodnictwa zakłada zuniformizowane, jednakowe oraz co nie mniej ważne jednoczesne podejście w uprawie. Oznacza to, że jeśli decydujemy się…
12 października 2022
Felieton Kulinaria Wino
Co szumi w kieliszkach?
Nie da się ukryć, że jesienna aura - nawet jeśli jeszcze miażdżącej przewagi nie zdobyła - to jest na najlepszej drodze do zawładnięcia najbliższymi miesiącami oraz naszym samopoczuciem. Późne wschody słońca i wcześniejsze zachody, chłodniejsza temperatura i rosnąca wilgotność powoli przestawiają nas w tryb przetrwania. W kieliszku również zmiany. Powoli w odstawkę idę lekkie i…
12 października 2022
Aktualności Degustacje
Jesienny Festiwal Wina Winkolekcji
Pod koniec września Winkolekcja -  jeden z czołowych polskich importerów wina – zorganizował Jesienny Festiwal Wina – imprezę, w trakcie której prezentował swoje aktualne portfolio. Obejmowało ono ponad 100 etykiet o sporej rozpiętości stylistycznej i jakościowej: od win skierowanych raczej w stronę off trade’u po propozycje dla ambitnej horeki i sklepów specjalistycznych. W krótkiej relacji…
7 października 2022
Europa Grecja Numer #2 Podróże Wino
Wschodnia Kreta. Turystyka bez turystów
Większość odwiedzających Kretę gości kieruje się na zachód wyspy. To tam, jeśli wierzyć przewodnikom, są największe atrakcje – laguna Balos, ruiny Knossos czy wąwóz Samaria. Kusi też łatwo dostępna komunikacyjnie część wybrzeża, łącząca leżące blisko siebie największe miasta Krety – Chanię, Rethimno i Heraklion – oraz urozmaicona oferta hotelowa. Na przeciwległy kraniec wyspy zapuszcza się…
6 października 2022
MPW Numer #2 Polska Polskie wino Regiony Winne rozmowy Wino
Pogadajmy o winiarskim Małopolskim Przełomie Wisły
W regionie działa kilkanaście, przeważnie małych (ok. 1 ha) rodzinnych winnic, w większości należących do Stowarzyszenia Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły. O specyfikę owego Małopolskiego Przełomu Wisły (MPW) jako regionu winiarskiego zapytałem Mariusza Kapczyńskiego – dziennikarza winiarskiego, autora nagradzanego Atlasu wina – Polska, członka komisji oceniającej wina z MPW w 2022 r. i kwalifikującej je do…
5 października 2022
2019 50-100 zł Czerwone Nero d'Avola Spokojne Sycylia Włochy Wytrawne
Nero d’Avola
Nero d’Avola to jeden z czołowych szczepów sycylijskich. Daje wino pełne, intensywne w smaku i aromatach, z wyraźną kwasowością. Tak jest i w tym wypadku –mocno pachnie wiśniami, aronią, malinami, w ustach prezentuje wcale silną dawkę kwasowości połączonej z pestkową goryczką. Z czasem ta druga staje się coraz intensywniejsza i całkowicie dominuje finisz. Można nawet…
4 października 2022
Historie Ludzie Numer #2 Wino
(Nie)winna historia jednego zdjęcia
Gruzja. Wioska Ikalto, niecałe 10 kilometrów na północny zachód od Telawi. Mikroskopijna winiarnia, skromne familijne przedsięwzięcie, które z rodzicami prowadzi Paata Chibalashvili. Trudno o bardziej tradycjonalistyczne podejście i bardziej rasowe wina (produkcja to zaledwie tysiąc butelek rocznie). Jednak serce i duszę radują tu nie tylko wina, ale przede wszystkim uroczy, pełni serdeczności ludzie. Po…
4 października 2022
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator