Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Aktualności Informacja prasowa Wydarzenia Zaprosili nas
Konkurs: Polski Mistrz Sera – Cheesemonger 2026. Zgłoszenia do 14 października
4 listopada 2026 roku w EXPO Kraków, podczas targów HORECA® i ENOEXPO®, odbędzie się pierwsza edycja konkursu Polski Mistrz Sera – Cheesemonger 2026. To pierwszy w Polsce konkurs poświęcony wiedzy, umiejętnościom i profesjonalnym kompetencjom związanym z pracą z serem. Nie oceniamy samych serów – liczy się warsztat osób, które zawodowo z nimi pracują: w sklepach specjalistycznych, sprzedaży, dystrybucji,…
8 października 2026
Aktualności Autopromocja Informacja prasowa
Nowe kroniki wina Marka Bieńczyka [zapowiedź]
Po latach Marek Bieńczyk powraca do swoich kronik wina – sięga do tekstów, które powstały na przestrzeni ponad dwóch dekad, wybiera spośród nich te, które chce dziś zachować, i zestawia je z ponad czterdziestoma zupełnie nowymi kronikami. Tak powstają „Wybrane i nowe kroniki wina” – książka na nowo skomponowana przez autora i zarazem zapis jego…
6 października 2026
Aktualności Informacja prasowa prawo
Branża winiarska: wyższy VAT może zahamować dynamiczny rozwój kategorii 0%
To finansowe karanie konsumenta za dokonywanie odpowiedzialnych, prozdrowotnych wyborów – tak o rządowym projekcie przewidującym podwyższenie stawki VAT z 5 do 23 proc. na napoje bezalkoholowe mówią przedstawiciele branży winiarskiej. Przedsiębiorcy wskazują, że podwyżka podatku może przełożyć się na wzrost cen produktów bezalkoholowych i finalnie wpłynąć na decyzje zakupowe konsumentów. Konsumenci wybierają 0% Jak wynika…
6 października 2026
Aktualności Autopromocja Wydarzenia
Degustacja, która zmieniła układ sił… i jej powtórka 50 lat później
24 maja 1976 roku w paryskim Hotelu InterContinental odbyła się niewielka degustacja, która wcale nie miała przejść do historii. Steven Spurrier, brytyjski handlarz winem i założyciel L’Académie du Vin, wraz ze swoją amerykańską współpracowniczką Patricią Gastaud-Gallagher chciał pokazać francuskim znawcom, że w Kalifornii powstają wina, na które warto zwrócić uwagę. Okazją była dwusetna rocznica niepodległości…
i 30 września 2026
Aktualności Informacja prasowa Polskie wino prawo Wydarzenia
Apel środowiska winiarskiego
APEL ŚRODOWISKA WINIARSKIEGO DO PARLAMENTARZYSTÓW RZECZYPOSPOSPOLITEJ POLSKIEJ Dotyczy projektu nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi oraz potrzeby uwzględnienia poprawek zgłoszonych za pośrednictwem Klubu Parlamentarnego Polskiego Stronnictwa Ludowego, odrzuconych na posiedzeniu Komisji Zdrowia. Szanowne Panie Posłanki, Szanowni Panowie Posłowie, My, przedstawiciele polskiego środowiska winiarskiego - polscy winiarze, plantatorzy winorośli, rolnicy, rzemieślnicy, lokalne…
25 września 2026
Aktualności Informacja prasowa Polskie wino prawo
Manifest
Polskie wino to nie oksymoron, a historia winiarstwa na terenach dzisiejszej Polski nie zaczęła się niedawno. Produkowanie polskiego wina nie jest modą ani trendem. Tak jak nie jest trendem produkowanie i picie win pomarańczowych oraz petnatów. Żyjemy w czasach, które po angielsku nazywamy heritage boom. Jako społeczeństwo odczuwamy potrzebę powrotu do rzemiosła, analogu. Interesuje nas…
25 września 2026
Kulinaria Numer #18 Okolice wina Przepisy
Pairing idealny: polskie pomysły, portugalskie temperament
Yes Butcher Shop & Bistro! & czerwienie z Portugalii Wołowina i kaszanka są bardzo wymagające, jeśli chodzi o dobór wina. Ale znaleźliśmy im świetnych partnerów! I m lepszy produkt trafia na talerz, tym większego znaczenia nabiera odpowiedni dobór tego, co w kieliszku. Zbyt lekkie czerwienie giną przy intensywnym smaku mięsa, zbyt ciężkie potrafią zdominować…
24 września 2026
Białe Czerwone Musujące Numer #18 Panel degustacyjny Panel Trybuszona Rose Różowe Serbia Spokojne Win-recenzje Wytrawne
Portfolio: Serbia – Vinarija Aleksandrović i BT Winery
Dwa poprzednie panele z udziałem serbskich win wskazały, że – prawdopodobnie – prawdziwym przeznaczeniem tego kraju są wina czerwone. Gęste, pełne owocowego ekstraktu, a często wręcz mocarne, ale zawsze trzymające dobry, a nierzadko mistrzowski poziom. Widać i czuć, że z nadzwyczaj pozytywnym skutkiem zostały tu zaangażowane (nie bójmy się tego przyznać) spore pieniądze i jeszcze większa,…
i 24 września 2026
Advertorial Europa Numer #18 Okolice wina Portugalia Tejo
Cicha rewolucja w dolinie Tagu
Tejo odwiedzam regularnie od wielu lat. I cieszę się, bo to daje szerszą perspektywę. Moja odpowiedź na pytanie, co zmieniło się tu przez ostatnie dwie dekady, ewoluowała. Dziś kluczowa wydaje mi się nie nowoczesna technologia produkcji, lecz zmiana sposobu myślenia. W regionie przestano pytać: ile wina możemy wyprodukować? Zaczęto: jak dobre wino możemy zrobić i jak…
24 września 2026
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator