W 2022 roku dostarczono 326 milionów butelek szampana, co oznacza wzrost o 1,6% w porównaniu z rokiem poprzednim. Pokazuje to dynamikę światowego rynku szampana, zarówno pod względem wielkości, jak i wartości. Wartość przesyłek po raz pierwszy przekroczyła próg 6 mld euro.
Francja ze sprzedażą na poziomie 138,4 mln butelek odnotowała niewielki spadek (o 1,7%). Eksport,…
Mionetto Prosecco bije kolejne sprzedażowe rekordy. Wszystko wskazuje na to, że ten rok także będzie należał do włoskich bąbelków. To trend nie tylko polski, ale i ogólnoświatowy.
Konkurencja w tyle
Mionetto Prosecco to zdecydowany lider na polskim rynku – numer „1” jeśli chodzi o sprzedaż. Badania wskazują, że marka rośnie trzy razy szybciej niż cała…
Dziś przedstawiam drugą część mojej relacji z RAW w Berlinie. Przyjrzymy się w niej winom naturalnym prosto z Hiszpanii.
Kierując swoje kroki w stronę stolików, gdzie prezentowali swoje wina producenci z Hiszpanii, postanowiłam skupić się na winach z Prioratu i Montsant. Obie apelacje miałam okazję odwiedzić kilka lat temu, znam je dobrze, ale…
Blado słomkowy grüner z miasteczka Langelois w regionie Kamptal. Nos o średniej intensywności zdominowany przez spektrum pierwszorzędowych aromatów: owocowych (limonka, zest, dojrzały grejpfrut, dojrzała gruszka, brzoskwinia ), ziołowych (trybula, lubczyk, koper) i kwiatowych (kwiat jabłoni). Wino wytrawne o średniej (+) kwasowości i niskim alkoholu (11,5%). Ciało średnie (-), intensywność na palecie średnia, finisz średni. W…
Rubinowy kolor o niskim nasyceniu. Na oko można pomylić z niektórymi Pinotami. W nosie intensywność średnia (+). Aromaty od pierwszorzędowych (świeża malina i wiśnia z nutami suszonego tymianku, rozmarynu i liścia pomidora) przez aromaty beczkowe (cynamon, goździki, dym, cedr) po początkowe niuanse nut trzeciorzędowych (suszona żurawina, kakao, skóra). Na ustach wytrawne, kwasowość średnia (+), tanina…
Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy zostało powołane w maju 2022 r., a wraz z końcem roku otwarto sklep, w którym można kupić wina tylko winnic stowarzyszonych. Sklep mieści się w Poznaniu, przy ul. Libelta 33, w Hotelu Libertè i otwarty jest 7 dni w tygodniu w godzinach od 14.00 do 22.00.
Leżąca w zachodniej – a więc łagodniejszej…
Jadąc drogą D271 z Reims w kierunku Aÿ-Champagne nie sposób przeoczyć domostwa i budynku winiarni przy Route de Germaine ozdobionych literą „A”. A jak Augustin, Marc Augustin! Mistyk, alchemik, przede wszystkim fantastyczny winiarz, jeden z najbardziej zagorzałych zwolenników i praktyków biodynamiki w Szampanii. Genialnie opisany przez Krzysztofa Fedorowicza w Zaświatach: „…szampan Marca Augustina jest czymś…
Rozmowa z WOJCIECHEM GIEBUTĄ szefem biura turystycznego Podróże z Winem
Fot. Anna Miodońska
Winiarstwo to niezwykle atrakcyjna wakacyjna propozycja dla miłośników wina i dobrej kuchni. Taki sposób spędzania wolnego czasu jest też dostępny Polakom. Od jak dawna go organizujecie i z kim przemierzacie winnice Europy i świata?
Podróże z Winem działają od 15 lat i z…
Berlin to jedno z tych miejsc, gdzie każdy fan win naturalnych znajdzie coś dla siebie. Co najmniej raz do roku staje się też miejscem, gdzie można nie tylko spróbować wielu win niskointerwencyjnych, ale także spotkać kilkuset ich autorów pod jednym dachem.
Wszystko dzięki Isabelle Legeron MW oraz zapoczątkowanym przez nią w 2012 roku RAW. Isabelle…
Trzeci co do wielkości producent w Somló. Intensywny, złocisty („nobliwy”) kolor, dosyć jednoznacznie mówiący o późnej porze zbioru. Potwierdzają to aromaty pieczonych bądź kandyzowanych owoców – jabłko, brzoskwinia, mango. W ustach wino nie zatraca jednak wytrawności i mineralnego, typowego dla Somló, charakteru. Strukturę podkreśla użycie beczki, nieco wybija się alkohol. Finisz mógłby być dłuższy, wino…
