Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Numer wydania

Advertorial Historie Ludzie Numer #15 Polska Polskie wino Winnice
Czy Warto
Cierpienia młodego winiarza Powiercie. Nawigacja pokazuje trzy godziny drogi z Katowic. Pinezka jest w centralnym punkcie Polski. Wbiła się w serce kraju. Dolina Warty, Grabowscy. Przyspieszam. Jadę zobaczyć jedną z największych polskich winnic. Z niedowierzaniem kręcę głową. „Po jaką cholerę zakładać winnicę w Polsce?” – zastanawiam się, słuchając wywiadu z właścicielami, czyli rodziną Grabowskich.…
13 grudnia 2025
Felieton Numer #15
Więcej ciszy
Mijający/miniony rok obfitował w ponadprzeciętną liczbę wydarzeń o charakterze publicznym. Wszak jeszcze nie do końca opadł bitewny kurz, wciąż tu i tam łopocą różnokolorowe proporce, dają się słyszeć oratorskie popisy (rzadko majstersztyki) i czuć ogólnonarodowe wzmożenie. Mobilizacja zaiste była dobrze powyżej przeciętnej, o poziomie emocji nie wspominając. Spory polityczne to rzecz jasna nie tylko polska specjalność,…
13 grudnia 2025
Autopromocja Książki Numer #14 Okolice wina
Showroom „Trybuszona” jesień’25
Co kwartał prezentujemy to, co najciekawsze: wino, smak, design, podróże i niespodzianki, które inspirują. Słodko, jeszcze słodziej… Moscato d’Asti Moscato d’Asti to delikatne, lekko musujące wino z Piemontu, produkowane z odmiany moscato bianco. Charakteryzuje się niską zawartością alkoholu (ok. 5–6%), subtelną perlistością i intensywnym, aromatycznym bukietem, pełnym nut kwiatów pomarańczy, brzoskwiń, moreli, winogron i szałwii.…
10 listopada 2025
Europa Numer #14 Podróże Polska Polskie wino Winnice
Wino z widokiem na przyszłość
Małopolska jest niewielka, ale zróżnicowana pod względem krajobrazu, gleb i klimatu. Choć nie ma formalnego statusu regionu winiarskiego, z roku na rok przybywa tu winnic, a lokalne butelki zyskują coraz większą rozpoznawalność. Kapryśny klimat z dużym potencjałem inspiruje winiarzy, którzy poszukują własnego stylu. Przyjrzyjmy się temu wszystkiemu bliżej. Większość małopolskich winnic opiera swoje nasadzenia na odmianach hybrydowych. To…
8 listopada 2025
Degustacje Numer #14 Panel mocnych alkoholi Panel Trybuszona Polska
Bardzo romantyczna historia
Gorzelnia w Długiem ma – nomen omen – długą historię. Uruchomiła ją w 1880 r. ziemiańska rodzina Wiktorów – właścicieli wsi oraz pobliskiego Zarszyna. Robiono głównie okowitę z ziemniaków, pochodzących z okolicznych pól. Po II wojnie destylarnię upaństwowiono. Stała się jedną z setek małych gorzelni rolniczych, na których opierał się ówczesny przemysł spirytusowy. Robiła tzw.…
8 listopada 2025
City breaks Czechy Europa Historie Numer #14 Podróże
Praskie NAJ, czyli Praga na kieliszki
Złota Praga, matka wszystkich miast i tak dalej... Skąd czerpać prawdę o jej urokach? Z kieliszka wina i pełnego talerza. Z prawdą w sferze smaków i zapachów jest jednak tak, że każdy ma swoją. To, co jest autentyczne i prawdziwe jest też zawsze NAJ (w przeciwieństwie do nadużywanego przymiotnika „NAJlepszy”, ponieważ kuszą nim wszyscy, którzy próbują wkraść się w nasze…
8 listopada 2025
Europa Historie Niemcy Numer #14 Podróże Winnice
Szlakiem historii w królestwie rieslinga
Niewiele jest równie spektakularnych regionów winiarskich aniżeli Mozela. Meandrująca przez setki kilometrów rzeka stwarza idealne warunki do uprawy winorośli, co dostrzegli już starożytni Rzymianie, zakładając tu pierwsze winnice. Od tamtej pory region jest źródłem najlepszych niemieckich win i rokrocznie przyciąga tłumy odwiedzających. Tu król jest tylko jeden – i jest nim riesling. Ślady rzymskiej obecności…
7 października 2025
Czerwone Numer #14 Panel Trybuszona Spokojne Węgry Win-recenzje Wytrawne
Panel: Szekszárd niejedno ma imię
Postanowiliśmy porwać się z motyką na słońce i ściągnąć na nasz panel wina z węgierskiego Szekszárdu. Ku naszemu zaskoczeniu i przy wszystkich obawach, udało się zgromadzić aż 24 butelki pochodzące od niemal całej tamtejszej czołówki. Obawy brały się stąd, że mimo opiewanych wszem i wobec wspólnych polsko-węgierskich tradycji, wina od naszych bratanków wciąż nie są…
i 7 października 2025
Czerwone Numer #14 Panel Trybuszona Portugalia Spokojne Win-recenzje Wytrawne Wzmacniane
Panel: portugalskie czerwienie ze słodkim bonusem
Ponowne spotkanie z dwudziestką czerwonych butelek, pochodzących z całej Portugalii i dwa przepyszne, wzmacniane słodziaki. Jeśli ta próbka wykazuje jakieś cechy reprezentatywności, to spieszymy donieść, że czerwona Portugalia ma się doskonale, jakościowo będąc na fali wznoszącej. Dowodem wyrównany, wysoki poziom i spore zróżnicowanie stylistyczne. Nie brakowało win-mocarzy (to w końcu jest południe Europy), bardzo przypadły…
i 7 października 2025
Czerwone Numer #14 Panel Trybuszona Piemont Spokojne Win-recenzje Włochy Wytrawne
Panel: Barolo i barbaresco – legendy Piemontu
Idziemy za ciosem! Po niezwykle udanej degustacji win z apelacji DOCG Chianti, opisanej w 13. numerze „Trybuszona”, zdecydowaliśmy się przedstawić wybór win z dwóch najsłynniejszych piemonckich apelacji: DOCG Barolo i DOCG Barbaresco. Głównie są to etykiety dostępne na naszym rynku, choć kilka z nich pochodzi od producentów, którzy dopiero szukają dystrybutora. Cieszymy się, że na…
i 3 października 2025
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator