Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Akademia wiedzy Numer #1
Skąd te bąble?!
Wina musujące dobrze się kojarzą – wyciągamy je zwykle, gdy mamy co uczcić, przy radosnych wydarzeniach, na zaostrzenie apetytu przed wystawną kolacją; radosne hukanie lecących z dużą prędkością korków towarzyszy nam też przy wchodzeniu w nowy rok. Nie byłoby to możliwe bez odpowiedniej ilości uwięzionego w winie dwutlenku węgla. Ale... jak on…
21 czerwca 2022
City breaks Europa Numer #1 Wino
Berlin? Naturalnie!
Stolica Niemiec od zawsze była dla nas ważnym miejscem. Przede wszystkim przez to, jak nas inspiruje. Przyjeżdżaliśmy tu marzyć o pięknych wnętrzach i architekturze, czerpać inspirację z dzieł wyjątkowych projektantów sztuki użytkowej, podglądać trendy w ulicznej modzie czy napawać się wyzwoloną i liberalną city culture. A że tematy foodowe także leżą nam na sercu, a…
21 czerwca 2022
Ameryka Północna Numer #1 Regiony Szczepy Winnice Wino
Sonoma – biały kruk
Sonoma to jedno z najpiękniejszych i najbardziej zróżnicowanych pod względem klimatycznym hrabstw w USA, a mimo to wciąż pozostaje w cieniu słynnej doliny Napa. Różnorodność klimatu pozwala na nasadzenia zarówno zimnolubnych szczepów, jak pinot noir i chardonnay, ciepłolubnego cabernet sauvignon oraz odmian rodańskich: syrah czy też preferujących gorące warunki klimatyczne grenache i carignan. Sonoma sąsiaduje…
21 czerwca 2022
Europa Podróże
Najstarsze wino świata
Kiedy stare wino przestaje już być winem? Czy rdzawy osad zdrapywany ze ścianek amfor sprzed ośmiu tysięcy lat można jeszcze w ogóle nim nazwać? A paskudną z wyglądu galaretowatą masę pozbawioną już dawno alkoholu, która od tysiąca siedmiuset lat tkwi szczelnie zamknięta w pewnej rzymskiej butelce? Najstarszą winną galaretę podziwiać można w palatynackim muzeum winiarstwa…
i 7 kwietnia 2022
Europa Podróże
Mołdawia co zobaczyć? Subiektywny Top 5
Z Mołdawią na pierwszy rzut oka wszystko jest fajnie. Pobieżny rzut oka na półkę z winem w dowolnym sklepie od osiedlowego przez dyskont po hipermarket pokaże olbrzymi wybór win mołdawskich. Do tego foldery ze zdjęciami łagodnych wzgórz obsadzonych malowniczymi winogradami. A w tle legendy o podziemnych liczonych w setkach kilometrów sztolniach pełnych beczek i butelek,…
23 marca 2022
Książki Recenzje
Hugh Johnson i Jancis Robinson „Atlas świata wina” Edycja ósma
Dość często podczas wspólnych degustacji dostaję pytanie, czego potrzeba, by rozpocząć świadomą wędrówkę przez wszechświat wina. Od lat odpowiadam tak samo: „Oczu, nosa, ust, wina właśnie. Ale bardzo przyda się też dobry korkociąg, odpowiedni kieliszek, notes i zestaw map”. I od zawsze największe zdziwienie budzi ten zestaw map. Cierpliwie tłumaczę wtedy, po co te mapy.…
23 marca 2022
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2025. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator