24 lutego 2025 roku w siedzibie Ogniska Polskiego w Londynie, Wine of Poland zorganizowało historycznie pierwszą tego formatu profesjonalną degustację polskich win, alkoholi rzemieślniczych i produktów regionalnych Taste of Poland (w 2019 Polish Wine, które z działalności społecznej przerodziło się w fundajcę non profit Wine of Poland, przeprowadziło pierwszą degustację w formie konferencji prasowej bez…
Polskie wino
Kto by pomyślał, że Anglia, kraj znany z deszczu, herbaty i piwa, stanie się jednym z kluczowych producentów win musujących na tej planecie?
W końcu ten segment rynku od wieków zdominowany był przez Szampanię, a angielskie winiarstwo dopiero raczkowało, nie mając ani doświadczenia, ani rozbudowanej infrastruktury. Mimo to Wyspiarze odważnie podjęli wyzwanie i z czasem pokazali, że ich wina musujące mogą…
Konkurs WINOPL dobiegł końca. Ponad 470 win ze 102 winnic przez dwa dni oceniało profesjonalne jury. Były to dwa dni pełne emocji, zaskakujących odkryć, ale też... rozczarowań. Oto pełna lista laureatów konkursu, podzielona na sześć kategorii.
🏆 CHAMPIONI 🏆
Wina spokojne białe: wytrawne, półwytrawne i półsłodkie
🏆 Winnica NotabeneNerii
Wina spokojne białe słodkie – cukier powyżej…
W Baniewicach w województwie zachodniopomorskim na takie mrozy czekano cały rok. Najniższe tej zimy temperatury umożliwiły wyjątkowe, zimowe zbiory, których efektem będzie wino lodowe.
Zimowe zbiory w Winnicy Turnau
Zbiory w winnicach trwają od września do listopada, jednak nie wszystkie winogrona w Polsce zbiera się jesienią, a mróz nie zawsze jest ich wrogiem.
– Część…
Był sierpień, a jak sierpień to i Vitis Music Sfera Festival w Winnicy Janowice. Tego wydarzenia nie mógł sobie odmówić Maciej Katarzyński – wielki meloman i entuzjasta wina. Dlaczego piszemy o tym właśnie teraz, w środku zimy? Bo pogoda za oknem skłania do wybiegania myślami ku słonecznym, ciepłym dniom (przynajmniej nas!). To też dobry moment,…
odsłona druga
Dziesięć numerów wstecz rozpoczęliśmy cykl paneli degustacyjnych od omówienia polskich win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną. Po dwóch i pół roku wracamy do tego wątku, mając na względzie przede wszystkim fakt, iż to właśnie musiaki stają się powoli najmocniejszym punktem rodzimego winiarstwa. Jednak spektrum prezentowanych butelek postanowiliśmy poszerzyć, włączając również „charmaty” i pét-naty.
Ogólna…
– zmiany w Winnicy Jadwiga
Decyzja o modyfikacji etykiet dojrzewała przez ostatni rok. Od pewnego czasu otrzymywaliśmy sygnały z branży, że warto coś zmienić w wyglądzie naszych butelek, że etykiety nie są adekwatne do zawartości. Oczywiście, były też opinie dobrze oceniające poprzednie etykiety, szczególnie wśród naszych stałych klientów. Ostatecznie zdecydowaliśmy się jednak na nowe.
Wygląd dotychczasowych etykiet…
– kronika winnicy
Wszystkie prace w winnicy w danym roczniku zaczynają się od przycinania winorośli. To nie tylko konieczność, ale też kluczowy moment, który determinuje całą resztę sezonu. Od podjętych wtedy decyzji zależy, jak winorośl poprowadzi swoje życiodajne soki, w jakim rytmie zacznie budzić się po zimie i jakim owocem obrodzi na jesień.
Zwykle czekam z decyzją o formowaniu krzewów aż…
– kolejna edycja konkursu już za nami!
28 października w Tarnowie odbyło się drugie Forum Enoturystyczne, które stanowi doskonałą platformę do wymiany doświadczeń i inspiracji dla wszystkich zainteresowanych enoturystyką, a zwłaszcza organizacją imprez plenerowych z udziałem winnic. Imprezę zwieńczyło uroczyste wręczenie „Małopolskich ENOmiejscówek – Certyfikatów Jakości Usług Enoturystycznych”.
Za innowacyjnym pomysłem certyfikowania usług enoturystycznych, organizacją forum i omawianymi w…
za nami XVII Konwent Polskich Winiarzy!
Cóż to było za zaskoczenie, gdy rok temu w trakcie poznańskiej edycji konwentu Polskich Winiarzy dowiedzieliśmy się, że za przyszłoroczną odsłonę odpowiadać będą winiarze z łódzkiego! – ale jak to? –pytaliśmy zdziwieni. – Przecież oni nawet nie mają stowarzyszenia! to prawda, wtedy nie mieli, ale przez dwanaście miesięcy może…
