Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Regiony

Historie Ludzie Numer #13 Polska Polskie wino Winnice
Winny Dolny Śląsk
Jeżeli myślimy o podróży szlakami polskich winnic, jest to kierunek oczywisty. Region ma wszystko, czego enoturyście potrzeba: piękne krajobrazy, bogactwo przyrody, zabytki. No i oczywiście wino robione przez fantastycznych i przyjaznych ludzi. Winiarsko miejsce rozwija się – przynajmniej w ostatniej dekadzie – niezwykle dynamicznie. Jest ku temu wiele sprzyjających warunków – jeden z dłuższych okresów wegetacyjnych w Polsce, ciepłe lata,…
1 lipca 2025
Advertorial Cypr Europa Historie Numer #13 Podróże
Commandaria. Rycerskie dziedzictwo
To tradycyjne słodkie cypryjskie wino powstaje wyłącznie z rodzimych odmian xynisteri (białej) i dopio mávro (czerwonej) uprawianych w regionie Commandaria na Cyprze. Zostało zarejestrowane przez Unię Europejską jako produkt o Chronionej Nazwie Pochodzenia. Najwcześniejsze wzmianki o nim pojawiły się w VIII wieku p.n.e., a od XII wieku n.e. zaczęto używać nazwy „commandaria”. Wino zawdzięcza ją rycerzom…
1 lipca 2025
Europa Hiszpania Numer #13 Podróże Zaprosili nas
Różowe królestwo
Będą was poić garnachą i karmić aromatycznymi warzywami i oliwą. Będą wyjaśniać różnice między różowym winem z rumieńcem i bez. Zabiorą was do winnic, żebyście medytowali przy krzewach i wąchali rozmaryn. Oprowadzą po swojej kolekcji dzieł sztuki. Pokażą zdjęcia z rodzinnego albumu. By ostatecznie – rozkochać w sobie na zawsze. Winiarze z północnej Hiszpanii są silni i wytrwali – jak to ludzie z gór, ale…
1 lipca 2025
City breaks Europa Mołdawia Numer #13 Okolice wina Podróże
Kiszyniów na kieliszki
Niewielka Mołdawia od dawien dawna ma mocną pozycję w winiarskim świecie. A jej stolica jest enoturystycznym centrum, które zachęca gości do poznawania tradycji, kultury, jedzenia. Jako rodowity Mołdawianin zabieram was na spacer po moim rodzinnym mieście. Zupełnie nieznany, omijany szerokim łukiem Kiszyniów, leżący zaledwie 1000 km od stolicy Polski, potrafi zaskoczyć. Zapewne zdziwicie się, kiedy wam…
1 lipca 2025
Europa Kulinaria Numer #13 Okolice wina Podróże Przepisy Sycylia Włochy
Pairing idealny: Złoto Sycylii i kieliszek, który gra z nim w duecie
Chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku. Wypełnione aksamitnym ryżem, pachnącym szafranem, słonawą nutą prosciutto i roztopioną mozzarellą. Arancini – sycylijski klasyk street foodu – w wersji domowej staje się czymś więcej niż przekąską. To danie, które zasługuje na dobre partnerstwo w kieliszku. A że w kwestii jedzenia Sycylia nie znosi bylejakości, traktujemy sprawę poważnie. Arancini to nie…
30 czerwca 2025
City breaks Europa Kulinaria Numer #13 Okolice wina Podróże Sycylia Włochy
Palermo. Targowisko różności
O Palermo marzyłem od lat. Pokochałem je na długo przed pierwszą wizytą za przyczyną jednej książkowej sceny. To kilkuzdaniowy opis, jaki ustami Michaela Corleone daje Mario Puzo w otwarciu Sycylijczyka. Mowa tam o normańskim zamku, arabskich minaretach, hiszpańskiej katedrze i kilku innych obiektach panoramy miasta. Jak widać, bardzo eklektycznie. I jak szybko miałem się przekonać, ów eklektyzm dotyczy…
30 czerwca 2025
Historie Numer #13 Okolice wina Tejo
Pokoleniowe wyzwanie Tejo
Winiarski region Tejo w Portugalii to nie tylko kolebka jednej z najstarszych tradycji winiarskich w Europie, to również modelowy przykład transformacji w stronę zrównoważonego rozwoju. Dzięki korzystnym warunkom klimatycznym, zaangażowaniu lokalnych producentów i innowacyjnemu podejściu do uprawy winorośli, Tejo może stać się liderem ważnej ekologicznej zmiany wśród winiarskich regionów basenu Morza Śródziemnego. Autostrada do rozwoju Winiarstwo w…
30 czerwca 2025
Ahr Akademia wiedzy Europa Historie Numer #13
Ahr
najmniejszy region Niemiec, który podbił świat czerwonymi winami W kraju, gdzie 90% winnic zajmują białe szczepy, Ahr stanowi wyjątek. Ten najmniejszy niemiecki region winiarski, liczący zaledwie 558 ha (0,5% niemieckiej produkcji), nie tylko specjalizuje się w pinot noir, ale udowadnia, że to nie wielkość definiuje klasę. Położony w wąskiej dolinie rzeki Ahr, między Bonn…
30 czerwca 2025
Akademia wiedzy Chorwacja Europa Numer #13
Płynny skarb Adriatyku,czyli Chorwacja w kieliszku
Chorwacja to kraj z bogatą historią, zapierającymi dech w piersiach krajobrazami i gościnnymi mieszkańcami. Poza tym kryje w sobie jeszcze jeden skarb: wina! W porównaniu z Francją, Włochami czy Hiszpanią może wydawać się mniej oczywistym wyborem dla enoturysty, w ostatnich latach staje się jednak coraz bardziej rozpoznawalna. Doceniana przez sommelierów i pasjonatów, częściej pojawia się w specjalistycznych…
30 czerwca 2025
Ludzie Niemcy Numer #13 Winne rozmowy Winnice Wino
Syrah? Nie, dziękuję!
Weingut Jean Stodden jest znana na całym świecie z uprawy spätburgundera. To ikona regionu Ahr, a jej wina regularnie otrzymują prestiżowe nagrody. O styl pinotów z Ahr i tajniki pracy winiarni zapytaliśmy jej właściciela Alexandra Stoddena. Alexandrze, czy mógłbyś krótko przedstawić się polskim czytelnikom? Prowadzę winiarnię Jean Stodden usytuowaną w miejscowości Rech w Dolinie rzeki Ahr, nazwaną na cześć mojego…
29 czerwca 2025
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator