Skip to content Skip to footer
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep
Menu
0 items - 0,00 zł 0
Sklep

Ludzie

Ludzie Numer #12 Portugalia Winne rozmowy
Tag, Tag, to my!
Nie sposób nie zauważyć ekspansji portugalskiego wina na polski rynek. O różnorodności i wyzwaniach tamtejszego winiarstwa rozmawiamy z  Frederico Falcão – prezesem stowarzyszenia ViniPortugal. Reprezentuje pan instytucję odpowiedzialną za wspieranie portugalskiego wina. Jednocześnie poszczególne regiony, niektóre z nich bardzo aktywnie, działają na rzecz tego samego. W jaki sposób udaje się skoordynować wasze wysiłki? ViniPortugal odgrywa…
2 kwietnia 2025
Bordeaux Francja Historie Ludzie Numer #12 Podróże
Kobiety na traktorach
Apaszka, perfumy, czerwona szminka, niedbała elegancja, rozwiany włos: to klasyczne (i trochę stereotypowe) atrybuty Francuzki, jaką znamy z ulic Paryża czy z kina. Tymczasem z dala od dużych miast, na terenach, gdzie pejzaż miejski ustępuje terenom uprawnym, atrybuty te ulegają zmianie. Nie dziwi więc, że w rolniczym regionie Żyronda, której stolicą jest Bordeaux, częściej myśli się o kaloszach niż o szpilkach…
2 kwietnia 2025
Akademia wiedzy Historie Ludzie Numer #12 Okolice wina
Chrystus, Goethe i Demeter – myśl i praca Rudolfa Steinera
Rudolf Steiner to niewątpliwie postać barwna, bogata duchowo i kontrowersyjna. Skąd się wziął, jak żył, tworzył i co nam po nim pozostało? U r odził się 27 lutego 1861 roku w miejscowości Murakirály na terenie ówczesnych Węgier, później Autro-Węgier, a obecnie Chorwacji (przemianowanej na Donji Kraljevac). Był najstarszym dzieckiem Johanna i Franciszki Steinerów. Co do atmosfery wychowawczej…
2 kwietnia 2025
Andegawenia chenin blanc Europa Francja Historie Ludzie Numer #12 Podróże
Król jest jeden! Chenin blanc w Andegawenii
Nie – nie będzie tu ani słowa o rieslingu, chociaż z naszym dzisiejszym bohaterem łączy go wiele. Z obu odmian produkuje się białe wina o wysokiej kwasowości i równie sporym potencjale starzenia. Również szlachetność i wszechstronność to cechy obu odmian: otrzymamy z nich świetne bąble, szykowne wina wytrawne oraz niepowtarzalne słodycze. W przeciwieństwie do swego niemieckiego kolegi chenin na…
2 kwietnia 2025
Historie Ludzie Numer #12 Polska Polskie wino Winnice Zaprosili nas
Musujące królestwo
W Brzezinach, około 20 km na wschód od Łodzi, w założonej w 2009 r. winiarni Jeana-Thierry’ego Smolisa położonej na krawędzi Wzniesień Łódzkich, w dolinie rzeki Mrożycy, powstają wybitne wina musujące produkowane metodą szampańską. Jak to się dokładnie odbywa? Sprawdziliśmy! fot. Anka Pietrzak J ean-Thierry, przez Polaków zwany Janem lub Jankiem, pierwsze kroki w winiarstwie stawiał w Szampanii, gdzie przez 10…
31 marca 2025
Advertorial Historie Ludzie Numer #12 Winne rozmowy
Człowiek i wino muszą mieć charakter
Do historii tego wywiadu jeszcze nie raz wrócę myślami, bo takie sytuacje nie zdarzają się często. O moim rozmówcy jego pracownicy mówią jednogłośnie: „Wspaniały człowiek o wielkim sercu, nie tylko szef, ale i przyjaciel”. Faktycznie, robi dobre pierwsze wrażenie, a potem… jest tylko lepiej! Zapraszam na rozmowę z Petrem Kaspřákiem , założycielem i właścicielem Kapki Wina, sieci sklepów winiarskich połączonych z wine…
31 marca 2025
Advertorial Australia Historie Ludzie Numer #12 Podróże Winnice
W alternatywnej rzeczywistości. Nowe wina w Australii
W Australii w 65 okręgach geograficznych uprawia się ponad 100 odmian winorośli. Coraz większe doświadczenie tamtejszych winiarzy zachęca, by poznawać zróżnicowany świat australijskich win poza sprawdzonymi już klasycznymi odmianami – shiraz czy chardonnay. N owe style win na Antypodach określa się mianem „alternatyw nych”. Ten termin obejmuje masę przepysznych win powstających ze szczepów, które do…
31 marca 2025
Ludzie Numer #12 Polska Polskie wino Winnice
Winiarska podróż wokół Kazimierza Dolnego
Wina z Polski interesują profesjonalistów i amatorów, restauratorów i turystów. Nasze winiarstwo – jako całość – rozkwita. Dziś chciałbym się skupić na jego jednym, malutkim wycinku. Zapraszam na Lubelszczyznę, a dokładnie w okolice Kazimierza Dolnego. Region ten oferuje sielskie krajobrazy, czyste powietrze i wodę, kawał historii i nietuzinkowe wina. To miejsce dla podróżników, odkrywców-koneserów. Już docierając do Kazimierza Dolnego wiemy, że…
30 marca 2025
Historie Ludzie Numer #12 Winne rozmowy
Szkoda czasu na kiepskie butelki
Nieczęsto zdarza się okazja porozmawiania o rynku wina z osobą, która od ponad trzech dekad ów rynek buduje. Korzystamy więc z tej możliwości skwapliwie i odpytujemy Krzysztofa Apostolidisa – prezesa firmy Partner Center. Powiedział pan kiedyś: „Wino to nauka, kiedy je tworzymy, sztuka, kiedy je degustujemy i kultura, kiedy o nim rozmawiamy”. Mógłbym z czystym sumieniem zagarnąć te słowa i uczynić z nich motto…
30 marca 2025
Degustacje Ludzie Polskie wino Wydarzenia Zaprosili nas
Winnica Płochockich – u progu zmian?
Hasło „Płochoccy” to w krajobrazie polskiego winiarstwa jednocześnie marka, legenda i gwarancja solidności. Jedna z najdłużej działających na naszym rynku winnic i trzecia w kolejności, która może poszczycić się oficjalnym zezwoleniem na komercyjną produkcję i sprzedaż własnych win. Jej historia trwa już prawie 20 lat (jubileusz w przyszłym roku!) i, jak się dowiadujemy, ster nad…
19 marca 2025
Zapisz się na newsletter TRYBUSZONA

Copyright © 2026. Wszystkie prawa zastrzeżone. Wydawnictwo Explanator